酒店餐饮理论知识作业题库与答案

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2、肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁

3、羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂

4、袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃

5、膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄

6、羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅

7、袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆

8、膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀羅腿莈蕿膇蒅蚇薈袇芇薃薇罿蒃葿薆肂芆莅薆膄聿蚄蚅袄芄薀蚄羆肇蒆蚃膈节蒂蚂袈膅莈蚁羀莁蚆蚀肃膃薂蚀膅荿蒈虿袅膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿莆薅螅羁芈蒁螄肃蒄莇螄膆芇蚅螃袅聿薁螂羈芅蒇袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆袆罿膃蚄袅肁莈薀羄膃膁蒆羃袃莆莂薀