预防治疗高血压饮食食谱大全

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1、高血压饮食注意事项：1、高血压饮食限制钠盐的摄入饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。　　2、高血压饮食少吃甜食甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。　　3、高血压饮食少吃动物脂肪动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。　　4、高血压戒烟少酒有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。　　5、高血压饮食宜多食钾食物钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹

2、果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。　　6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。　　 7、高血压饮食宜食钙食物美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。高血压者低盐饮食最有效，可参考低钠饮食动脑筋，高血压病具有遗传性高血压易患因素，故高血压的家族要养成清淡饮食的习惯。 　因要长期坚持低盐饮食，故要

3、摄取营养平衡的食物，对高血压，蛋白质等不足会导致脑动脉硬化而引起脑卒中。  另外动物性脂摄取多时会导致冠状动脉硬化症而引起心肌梗塞，应摄取钙、钾、等及含氨基酸和植物纤维多的食物。  摄入食品的“宜”与“忌”　　1）碳水化合物　　适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类　　应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类　　2）蛋白质　　适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。　　应忌——脂肪多的食品（牛、

4、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。　　3）脂肪类　　适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。　　应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼　　4）维生素、矿物质　　适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。　　应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、香菜类)。　　5）其他食品　　适宜——淡红茶、酵母乳饮料。　　应忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒类饮料、咖啡、浓

5、红茶、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。蜂蜜治疗高血压偏方蜂蜜治高血压：用蜂蜜100克，黑芝麻75克，先将黑芝麻蒸熟捣如泥，放蜂蜜搅拌，用温开水冲化，每日分2次服用。   蜂蜜治血压不稳：每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水，会使血压趋于正常，能给血压不平衡的患者消除烦恼。民间偏方－向日葵叶治高血压取中等向日葵叶子一个（不要太老，也不要太嫩），洗净，撕成若干小片，分为两部分，上午、下午各用一半。将向日葵叶放在杯子里，用开水冲泡代茶饮，如能加几片竹叶或适量绿茶更好，有清火利尿的

6、作用。一天喝7-9杯，约2000毫升，坚持喝下去，定有效果。夏季可采摘一部分向日葵叶子，晾干，留作冬春季用。１、洋葱炒瘦肉可防动脉硬化 　　洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。     洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。 ２、海带绿豆汤可治高血压     海带150克，浸泡、洗净、切碎；绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，     每日2次。 ３、芹菜苦瓜汤治高血压     芹菜500克（段）、苦瓜60克（片），二者同渚汤饮。     芹菜也红枣（300克、3-

7、4枚）渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多     梦等症。 ４、胡萝卜粥防止高血压（糖尿病） ５、鲜芹菜汁     芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次     （芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红     精神兴奋的高血压患者适用。） ６、蜂蜜水润便降血压 ７、冰糖豆腐粥治高血压 　　豆腐适量，粳米60克，冰糖适量。     用豆浆渚硬米→渚好后加冰糖煮1-2沸即成。     治：高血压食欲不振、面色苍白、头晕

8、目眩、失眠多梦等症。 ８、醋浸花生米     生花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。     具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。 ９、黄瓜藤汤治高血压 　　１把瓜藤→洗净→切段→水煮。日２次，清热利尿。高血压偏方高血压偏方高血压偏方高血压偏方是民间经常应用的一种自疗降压法，常常收到比较好的降压效果。草决明，30克，每日煎水服，不仅可以降压，还可以降低血脂。车前子、草，50克，煎水服，降压，利尿清火，打肾结石。三黄清