悟本养生食谱

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1、张悟本养生之道健康的四大基石：第一，平和的心态；第二，均衡的营养；第三，适量的运动；第四，充足的睡眠。吃饭的目的是什么？第一，维持生命；第二，预防疾病；第三，治疗疾病。•肺不好要吃白，白萝卜养肺。白萝卜生吃润肺，熟吃润肠。肠子不好的，要熟吃。白（芸豆）百合、银耳。•肾亏百病源。十人九肾亏。肾亏：手脚冰凉、乏力、妇科病。气是肾气。肾不好要吃黑豆。•肝不好要吃绿豆绿豆养肝，提高肝的解毒能力。喝绿豆汤，开锅后五六分钟，在似开微开的时候喝绿汤才能养肝、清火、利尿。•脾不好要吃黄豆。•心不好要吃红小豆。人吃五谷才丰登——黄帝内经。食不离豆，女人终身不要离

2、开豆，因为里面有大豆异黄酮，保护雌性激素分泌。每天用五种豆冲糊糊。•酸养肝，过酸伤肝。•苦养心，黄连、苦瓜养心,过苦伤心。咽炎要吃苦瓜，最好中午吃。•甜养脾，过甜伤脾。饮料喝多会伤脾，孩子虚胖。•辣养肺，过辣伤肺得肺癌、鼻咽癌秋天不能吃辣，因为肺热。•咸养肾，过咸伤肾。•胆----有病反应在筋上。中医叫筋，西医叫神经。失眠吃安眠药——精神病。精神病60%——70%都是吃失眠药引起的。12个时辰时12个属相，两个小时为一个。23：00-1：00胆工作：管脑袋嘴苦的人，热气往上走，兴奋失眠。•肝----有病火大。1：00-3：00肝工作：主筋、目眼

3、睛上的病都是肝引起的。•肺----有病3：00－5：00后半夜咳嗽，哮喘会后半夜去世。晚上睡觉前吃白萝卜，治咳嗽。肺主皮肤，疮。肝火旺，反映到肺，皮肤干燥。•心----心脏的病反应到舌头上，舌头边锯式齿痕。11：00-13：00心工作。心主血、心主咽。白血病患者的嗓子经常发炎，吃抗生素，最后得白血病。•脾----脾主肉、四肢。脾有病长癣、湿疹。•肾----肾主骨。主冬。肾亏冬天骨关节疼。柿子椒降肝火最好。生吃茄子治瘤子，吸附力相当强，能吸油，治血脂粘稠，血栓就没了。生吃茄子等于就是吃降血脂药。白天捋耳朵降血压。补钙：高血压的女人每天补钙3000

4、毫克，高血压的男人每天补钙4000毫克。正常人800-1200毫克/天。钙可以软化血管，防止血管硬化，老吃降压药，血管硬化，补钙降血压、抗癌。喝奶补钙，但是给婴儿补的。炖肉跟着蘑菇一块炖，蘑菇是食物蔬菜里头是高碱性的食物！所以中医养生里有一句话，叫做，食不离豆，肉不离菇！脸上长豆：脑门上是心，左面是肝，右面是肺，鼻子是脾，下巴是肾。吃咸的东西多会产生钠，钠会使血管变硬，形成动脉硬化，所以要少吃盐，钙可以使体内的钠排出，钙是软化血管的，防止动脉硬化的，钙还可以降血压。糖尿病—食疗要调节肾及三个的协调，怎么调？先期用绿豆（开锅五六分钟，冬天七八分钟

5、），把那绿汤倒出来，再买15元的黄芪，把黄芪泡绿豆汤里，黄芪用五到十片（手指甲盖那么大小的），每天当水喝，喝两三天，只要牙没疼也就是没上火，就加五片，再隔几天，再加五片，到二十片封顶了，别再加了，喝到什么程度为限？就是大便成形了，痛快了，就开始减五片，减五片，直到15元的吃完了就行了，这是调寒的，中医称糖尿病是上热下寒症。两周以后，开始泄热，吃什么，吃：黑豆、加点山药，冬天可以加点枸杞（最多20颗，多了上火），熬粥。记住，要忌的几样：第一个牛奶（又开始争论了……多少糖尿病人喝牛奶，我问你想好不想好？！都说血脂下不来，我问你怎么下来？！现在更可乐

6、的，吃护肝药！是药三分毒，这不是自己欺骗自己，要想吃牛奶，血糖血脂别想下来，别想！）第二个：辣椒；第三个：冷饮！鸡鸭鱼肉早上中午吃，晚上别吃！肝夜里代谢，吃完了不动，脂肪代谢不出去。热水泡脚搓腰，把汗出来最棒！清调过了，就补，补什么？生吃菜，维生素够了，补钙和锌，钙锌配是干吗的？糖尿病是夷岛素不足？把它补起来，钙锌是激活姨岛素的，女同志每天不能低于三千毫克的钙，男不低于四千。吃一个星期就可以量血糖，一个月之内保证血糖下来。血糖下来的，药就可以减下来了，血糖下的狠，药减的也狠，我治糖尿病不超过三个月。必须坚持下来。不用打姨岛了以后都不打了。我调过

7、的最快的病人，是总参的军官，是三高症带脑中风，一天吃七种药，半个月不吃药了，一切正常，现在七个月没吃过药，这太快了。一般的绝大多数三个月都好了，慢的五六个月，都调下来了。还是这句话，糖尿病是吃出来的，给它吃回去。肾炎----食疗肾炎里头现在有两个不同的症状，一个是腹泻型的，一个是便秘型的。　　腹泻型的用绿豆配枸杞、黄芪，每天16点到17点之间喝一杯生的果汁。为什么这个时间喝呢？因为肾经是17点到19点工作，我们16点、17点之间给他喝了，到了17点至19点的时候，那个果汁基本上都能到肾里头去了。肾工作最旺的时候帮助它去调理，把里头的垃圾都给它排

8、泄出来，这是一个类型。如果是便秘型的，就要先解决便秘的问题。解决完便秘以后，再用调肾的这个方法，把指标慢慢降下来。通过食疗方案，这种病例我们已经治愈不