观察鸡卵结构的实验教学案例--罗广梅

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1、实验教学案例《观察鸡卵的结构》的教学案例一、教材分析本节的教学内容位于教材的第18页至19页。主要讲述鸡卵的结构特点与功能。鸡卵的结构和功能通过实验、观察、分析并使学生掌握，实验过程先由教师演示，再由学生亲手操作。二、教学目标知识与技能（1）观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构；（2）理解鸡卵各部分结构的功能。过程与方法（1）、通过做实验并想办法解决实验中遇到的一些问题，来培养学生的动脑、动手的能力。（2）、在实验过程中培养学生的观察、分析和总结的能力。（3）、在实验中培养学生与他人合作的能力。情感态度与价值观（1）、培养学生的团队合作

2、精神。（2）、使学生增强生物结构与功能相适应的生物学意识。三、重点和难点（1）重点：观察鸡卵结构的实验操作过程。教学策略：鼓励学生动手实验并注意操作方法，引导学生将实物与图片相结合，认清鸡卵的各部分结构。（2）难点:探究鸡卵结构的特点与功能。教学策略：引导学生观察分析鸡卵的各部分结构及其作用，理解鸡卵的发育过程。四、学情分析：本节的教学内容与实际生活联系紧密，教师通过引用生活中有趣的现象来引起学生的兴趣，从而进入新课堂。在第一教学环节中教师运用实验教学法，使学生的主导作用充分的发挥，让学生通过亲手操作实验来总结出所要教授的内容，从而增

3、强了学生对新课的理解和领悟。在第二教学环节过程中加强了师生间的互动活动。五、教学方法：教学过程中教师多用提问、启发的方式与学生交流、互动，而学生较多的使用小组讨论与探究的方式来学习。六、课时安排：一课时材料用具准备：分八组，每组一个新鲜鸡蛋、一个培养皿、一把镊子、一把解剖剪、一个放大镜、一根牙签。七、教学过程：教师活动学生活动设计意图教学环节一、情境创设、问题激发二、自主学习、合作探究：探究鸡卵的结构与功能陈述：在我们美丽的大自然中，有着许多种鸟类，他们或有着美妙的歌喉，或有华丽的羽毛，或有优雅的身姿（多媒体展示），他们一代一代能不断

4、的延续和发展着，靠什么呢？我们先来看一段录像。（教师放映提前准备好的录像短片，短片的内容是有关“孵小鸟”的过程。）今天我们一起就来探索这自然界的精灵-鸟类的生命的延续和发展。[讲解]（鸡卵）大家回忆一下在有性生殖中．雌性产生卵细胞，雄性产生精子。那么母鸡下的蛋其实是母鸡排出的卵，所以鸡蛋的学名就叫做鸡卵。[引入]现在我手里拿的是一个新鲜的生鸡蛋，可爱的小鸡就是从这样的蛋内发育出来的。这些蛋为什么能发育成雏鸡呢？是不是与它的结构有关？1、课前自主预习⑴、课本第18页观察鸡蛋的结构图，描述鸡蛋各部分组成。⑵、观察实验桌上的鸡蛋（分组交流）

5、。①、选取怎样的鸡蛋合适？②、凭你的生活经验你认为鸡蛋的哪端有空隙？尖端还是钝端？③、为保证卵黄能从卵壳内完整倒出你认为卵壳上的开孔多学生观看幻灯片，产生兴趣。学生带着求知的欲望走进下一步的教学环节。师生互动，共同交流。从学生的兴趣出发，让学生先观察鸡卵的结构，增加感性认识。教学环节教师活动学生活动设计意图大？⑶、完成后小组交流，写下你的疑惑：？2、实验过程：[讲解]现在请大家看老师做演示实验：现将鸡卵放在手心，用手掌握住鸡卵，轻轻的用力，感受一下最外边这层卵壳的承受力。接着用放大镜观察一下卵壳有什么特点（或是用试验验证），观察完卵壳

6、后，找到鸡卵比较大的一端（钝端），用小镊子轻轻敲裂钝端的卵壳；然后用小镊子小心的将碎裂的卵壳片夹开，观察此时暴露出来的部分；接着继续用小镊子夹去卵壳，最好能在鸡卵的侧面夹去1／3的卵壳，让卵黄等暴露出来，如果在操作时卵壳破裂严重，可以将卵白、卵黄等完全暴露在玻璃杯内观察。（一）方法步骤1、探卵壳比一比：谁发现的结构最多？谁能描述所观察到的结构特点（提示：颜色，状态，形状。）思考：单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎。是什么结构在起作用？这说明卵壳有何作用？这个握不破的卵壳上有孔吗？在教师做演示实验时学生注意观察教师的操作方法及其过程。观察完

7、演示实验后；学生以小组为单位自己动手操作实验并观察记录。每个小组的代表试一试。学生通过亲身体验来理解卵壳的保护作用。让学生推测胚胎发育需要氧通过小组合作探究实验观察鸡卵的结构，使抽象的鸡卵结构问题具体化和直观性。教学环节教师活动学生活动设计意图2、观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？3、观察鸡卵的内部结构为明确操作目的，可提出下列问题让学生猜测：（1）、生活中，鸡蛋被作为人类必要的食品，是因为鸡蛋含有丰富的营养。你认为卵白、卵黄的主要功能是什么？（2）、卵黄始终位于卵白的内部。根据系带在卵中的位置，你认为系带有

8、何作用？（3）、卵黄与卵白界线分明，它们之间是否存在一种特殊的透明结构呢？你能用什么办法验证吗？气。从顿端开口对比从尖端开口，发现顿端的卵壳膜较厚，容易分开，而尖端的不易分开，粘连较紧。发现了两层膜，外壳膜是不透明的，白