化工原理福建农林大学

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1、化工原理韩晓刚资源与环境学院环境工程教研室Tel:15059188544QQ:103475685a、教学方式：讲授、自学、讨论b、课堂要求:出勤、课堂纪律c、考核方式：平时成绩：40%(出勤15%，作业25%)期末考试：60%d、课时：74学时4学分教学基本要求和方法2绪论通过绪论的学习，应了解什么是化工原理，为什么要学习化工原理，化工原理包括哪些内容，化工原理中常说的“三传”指什么，三大守恒定律是什么，化工原理的研究方法和研究目的又是什么。学习目的与要求3一、什么是化工原理二、为什么要学习化工原理三、化工原理的三大守恒定律是什么四、化工原理的主要研究方法

2、五、单位与单位制本章主要内容4一、化工原理是什么样的课程化工原理是研究化工过程中各种单元操作的基本原理、工艺计算、设备结构、操作性能、设备设计的一门课程。原料成品活鱼宰杀、处理烤调味烤鱼前处理化学加工后处理化学过程单元操作5单元操作的定义单元操作是指在化工生产中共有的过程，旨在为化学反应过程创造适宜的条件或将产物分离获得纯净的产品。单元操作的分类（1）以动量传递为基础：流体输送、沉降等；（2）以热量传递为基础：传热、冷凝、蒸发等；（3）以质量传递为基础：吸收、萃取等化工原理中的“三传”一、化工原理是什么样的课程6以“三传”为物理内核的单元操作7单元操作的研

3、究内容与方向：单元操作的基本原理；单元操作典型设备的结构；单元操作设备选型设计计算。研究内容高效率、低能耗、环保；开发新的单元操作；单元操作集成工艺与技术。研究方向一、化工原理是什么样的课程8二、为什么要学习化工原理化工原理是研究从原料到产品过程的科学，是一门实践性很强的工程学科，跟传统的理科的原理学研究有很大不同。是一门专业基础课。未来要学的课程，如《制剂与设备》《生化工程设备》等，都会涉及到化工原理的部分内容，同时，化工原理也是很多相关专业考研的科目之一。与专业息息相关。制药专业，制造药品，药品也是由一系列的原材料，经过复杂的化工过程，加工、提炼而来。

4、举个例子.9化工生产过程实例氨基比林生产工艺流程4－氨基安替比林晶体水溶解氢化脱色压滤母液浓缩回收吸附后的活性炭成品结晶蒸馏水洗涤脱水氨基比林成品氢气甲醛催化剂活性炭气流干燥氨基比林湿品10三、化工原理的三大守恒定律质量守恒定律能量守恒定律动量守恒定律1、能量守恒定律对于连续、稳定的操作过程，各过程能量不随时间变化，则过程中不应有能量的积累。能量输入=能量输出+能量积累能量输入=能量输出2、动量守恒定律研究动量随时间而变化的速率，牛顿第二定律113.质量守恒定律—物料恒算在一个单元过程中，进入的物料量等于排出的物料量与积累的物料量之和。对于连续、稳定的操作

5、过程，各物料量不随时间变化，则过程中不应有物料的积累。三、化工原理的三大守恒定律质量输入=质量输出+质量积累质量输入=质量输出121.实验研究法以量纲分析和相似论为指导，依靠实验来确定过程参数之间的关系，把这种关系表示成由若干参数组成的特征数的关联。四、化工原理的研究方法实验研究法（经验法）数学模型法（半理论半经验法）注：该方法着眼于过程参数的整体变化，不究其微观机理，得到的结果带有局限性，不可任意推广。132.数学模型法在对实际过程的机理深入分析的基础上，在抓住过程本质的前提下，作出某种合理简化，建立能够反映过程机理的物理模型。模型参数由实验确定，并以实

6、验检验模型的准确性。四、化工原理的研究方法3.现实问题的解决以理论武装自己，以实践丰富自己，摸着石头过河14五、单位制与单位换算小问题：由国际基本单位表示，压强的单位为：B帕（Pa）Ckg/(m·s2)Akg·m/s2D不知道计量单位是度量物理量的标准物理量＝数值×单位国际单位制，符号为SI7个基本单位；2个辅助单位；导出单位质量时间温度长度物质的量电流强度发光强度千克kg秒s开尔文K米m摩尔mol安培A坎德拉candela15五、单位制与单位换算2个辅助单位量的名称单位名称单位符号平面角立体角弧度球面度radsr按照定义式由基本单位相乘或相除求得，多为专

7、属单位，如帕、牛顿、焦耳、瓦特。导出单位16