制药工程09练习讲解

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1、北京广播电视大学制药工程主讲人：李云巍redstone7054@126.com练习单选题1.制药工程设备设计的总目标是（）A在现行原料和产品价格的条件下使反应器的投资最省、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。B在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。C在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、投资最省、操作费用最低，经济效益最好。D在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、投资最省、操作费用最低和目的产物的收率最高，经济效益最好。第一章

2、绪论--第二节制药设备的分类与设计方法（二）设备设计原则方法反应器的型式、结构尺寸、操作条件和操作方式等问题。决策的总目标在现行原料和产品价格的条件下使反应器的体积最小、投资最省、操作费用最低和目的产物的收率最高，从而使经济效益最好；化学反应器的设计通常是根据规定的生产能力，原料组成及产品规格进行的。2.方程式-rA=(kcC)cA为（）的表达式A不可逆反应的反应速率B可逆反应的反应速率C均相催化反应的反应速率D复合反应的反应速率二、单一反应不可逆反应：反应速率式:对于等温恒容均相反应:其积分式为：2-92-102

3、-11可逆反应：均相催化反应：2-122-133.目的产物P所生成的物质的量与某副产物S生成的物质的量之比值是（）AφPBXPCSPDrP三、复合反应收率φp：生成的目的产物P的摩尔数与反应掉的反应组份Ａ的摩尔数之比得率Xp：生成的目标产物P的摩尔数与反应物的起始摩尔数之比选择性Sp：目的产物P所生成的摩尔数与某副产物S生成的摩尔数之比2-142-152-16所谓复合反应就是必须用两个以上化学计量方程方能确定各反应在反应时量的变化关系。4.在碳源中，应用最广泛的是（）A蔗糖B淀粉C葡萄糖D糖蜜培养基主要成分和常用原

4、料碳源直接作培养基的常用碳源物有葡萄糖、蔗糖、淀粉、糖蜜等，其中应用最广泛的是葡萄糖。氮源培养基的氮源可以分为有机氮和无机氮有机氮：酵母抽提物、蛋白胨、玉米浆和黄豆饼粉无机氮：硫酸铵、硝酸钾、氨水（或液氮）和尿素生长因子生长因子可以纯化合物形式加入培养基中5.以下物质不是常用的超临界流体的是（）ACO2B甲醇C乙烯D丙烯三、超临界萃取(一)基本原理超临界流体：超过临界温度和临界压力状态的流体。如果某种流体处于临界温度之上，无论压力多高，也不能液化，这个状态的物质既不是液体也不是气体，而是处于两者之间的一种密度。因此

5、具有气体的粘度小、扩散能力以及高渗透能力，兼具液体的大密度、较大溶解能力。温度不变条件下，其溶解能力随压力升高而增加。而压力不变，温度增加，溶解能力可能增加或下降。原理：超临界流体具有选择性溶解其他物质的能力。被萃取物质化学性质与超临界流体的越接近，溶解能力越强；反之，溶解能力越弱。利用这种选择性，可以选择性溶解某一组分，后经升温或降压，使超临界流体密度降低，变为普通气体，被溶解组分析出，从而得以从混合物中分离。（二）萃取剂1、常用的有：二氧化碳、乙烷、乙烯、丙烯、丙烷、氨等。2、具备条件：化学性质稳定，对设备无腐

6、蚀性；临界温度接近室温或操作温度，不要太高，也不要太低；操作温度应低于被萃取物质的分解温度；临界压力低，以降低压缩动力；对被萃取物质的溶解度高，以减少溶剂的循环量；货源充足，价格便宜；用于医药、食品工业时，必须对人体无毒。6.影响微波萃取的最重要影响因素是（）A萃取功率B萃取溶剂C萃取时间D萃取温度微波萃取的原理水、乙醇、某些酸碱盐类，可以将微波转化为热能烷烃、聚乙烯等非极性分子结构物质，在微波透过时，很少吸收微波能量金属类可反射微波物质与微波的不同作用产生的受热不均衡性可以导致被萃取物从基体或体系中分离出来的结果

7、微波萃取的影响因素萃取溶剂萃取温度和时间溶液pH值试样中水分或湿度基体物质微波萃取设备其中最重要的是萃取溶剂的选择7.应用最早，也是目前应用最多的膜材料是（）A纤维素类膜材料B芳香聚酰胺类膜材料C聚烯烃类膜材料D硅橡胶类膜材料（二）膜材料材料类别主要聚合物适用场合纤维素类二醋酸纤维素、三醋酸纤维素、硝酸纤维素、醋酸丙酸纤维素微滤、超滤、纳滤、反渗透聚酰胺类PA、NY-66反渗透芳香杂环类聚苯并咪唑、聚苯并咪唑酮、聚哌嗪酰胺、聚酰亚胺反渗透聚砜类聚砜、聚醚砜、磺化聚砜、聚砜酰胺超滤、微滤以及复合膜支撑。聚烯烃类聚乙烯

8、醇、聚乙烯、聚丙烯、聚丙烯腈、聚丙烯酸、聚四甲基戊烯含氟高分子聚全氟磺酸、聚偏氟乙烯、聚四氟乙烯8.对于超临界流体的特点，以下说法不正确的是（）A具有黏度较小，扩散能力和渗透能力都较大的接近于气体的特性B具有密度较大，溶解能力较大的接近于液体的特性C在临界点附近，温度不变，溶解度随压力增加而增加D在临界点附近，压力不变，溶解度随温度增加而增加三、超临界萃取(