生物化学生命的定义

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1、生物化学绪论内容提要生物化学的概念生物化学的研究内容生物化学的发展历史生物化学的新进展生物化学的应用生物化学学习方法课程学时考试安排我们所处在的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以觉察到生命的活动。地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化，都具有繁殖后代的能力。生命的定义生命的根本特性究竟是什么？19世纪下半叶，恩格斯对生命下了一个定义：“生命是蛋白体的存在方式，这个存在方式的基本因素在于和它周围的外部自然界的不断地新陈代谢，而且这种新陈代谢一停止，生命就随

2、之停止，结果便是蛋白质的分解”。恩格斯的生命定义在一定程度上揭示了生命的物质基础。生物化学的概念生物化学是运用化学原理和方法，研究生物体的物质组成和遵循化学规律所发生的一系列化学变化，进而深入揭示生命现象本质的一门科学，有生命的化学之称。生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功能2.生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调3.生物体的信息代谢4.运用生物化学原理和方法，为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务，开拓富有经济价值的生物资源（酶制剂、药品、食品添加剂、杀虫剂）…课程知识模块和学时安排绪论2第一章核酸的结构与功能6第二章蛋白质化学10第三章酶10第四章糖类代谢8第五

3、章生物氧化和氧化磷酸化4第六章脂类代谢6第七章蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢4第八章核酸的酶促降解及核苷酸代谢2第九章核酸的生物合成6第十章蛋白质的生物合成6第十一章代谢途径的相互联系和代谢调控6生命大分子生物代谢能量的产生和储藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存储传递和表达生物化学的发展1静态生物化学时期（二十世纪二十年代以前）2动态生物化学时期（二十世纪前半叶）3机能生物化学及分子生物学时期（二十世纪五十年代以后）静态生物化学（20世纪之前）弗雷德里希·米歇尔(1853-1927)FriedrichMiescher霍佩-赛勒(1825-1895)FelixHoppe-Seyler德国1

4、877提出生物化学这个名词分离出nuclein(脱氧核糖核蛋白)1897年发现引起发酵的物质是酶，从而把酵母细胞的生命活力与酶的化学作用联系起来，建立了酶化学。静态生物化学（20世纪之前）EduardBuchner(毕希纳)德国生物化学家(1860-1917)TheNobelPrizeinChemistry1907发现无细胞发酵现象动态生物化学(20世纪初~中叶)TheNobelPrizeinPhysiologyorMedicine1922OttoMeyerhof迈耶霍夫(1884-1951)G.Embden，O.Meyerhof和J.K.Parnas阐明了糖酵解，又称这途径为Embde

5、n-Meyerhof-Parnas途径，简称EMP途径动态生物化学(20世纪初~中叶)TheNobelPrizeinChemistry1946JBSumner(萨姆纳)(1887～1955)美国生物化学家1926年首次得到脲酶结晶显微镜下的胰蛋白酶动态生物化学(20世纪初~中叶)TheNobelPrizeinChemistry1946JNorthrop(诺思罗普)(1891～1987)美国生物化学家1929年分离和提纯了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等，和萨姆纳证明了酶是一种具有催化作用的蛋白质。动态生物化学(20世纪初~中叶)1930年发现了哺乳动物体内尿素合成的途径.1937年又提

6、出了三羧酸循环理论.并解释了机体内所需能量的产生过程和糖、脂肪、蛋白质的相互联系及相互转变机理。HansKrebs（1900~1981）德裔英国生物化学家TheNobelPrizeinPhysiologyorMedicine1953动态生物化学(20世纪初~中叶)TheNobelPrizeinPhysiologyorMedicine1953FritzLipmann(1899～1986)德裔美国生物化学家1945年发现并分离出辅酶A，证明其对生理代谢的重要性TheNobelPrizeinChemistry1958TheNobelPrizeinChemistry1980PaulBerg(19

7、26-)WalterGilbert(1932-)FrederickSanger(1918-)40年代测定出牛胰岛素分子中全部氨基酸的排列顺序，并证明了其内部氨基酸的结合方式设计出一种测定脱氧核糖核酸(DNA)内核苷酸排列顺序的方法动态生物化学(20世纪初~中叶)LinusPauling量子化学家（1901-1994）动态生物化学(20世纪初~中叶)40年代中期以后提出纤维状蛋白质的螺旋结构，及蛋白质是具有多肽链结构的物质，打开了通往