猕猴桃优质栽培关键技术

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1、猕猴桃优质、高效栽培关键技术内容提纲1、猕猴桃简介3、整形4、修剪5、施肥改土6、病虫害防治2、高标准建园1、猕猴桃简介猕猴桃是一种营养丰富、适应性强、经济价值高、市场前景好的高档水果。其果肉含十多种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C含量是橘子、苹果的数倍，在被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，对人体健康、防病治病具有良好作用，目前国际国内市场需求很大，深受消费者喜爱。世界：面积超16万公顷，产量已达240万吨。中国：面积约11万公顷，产量110万吨（世界第一）。猕猴桃对

2、生态环境的要求温度：年均温10℃以上的地区，中华和美味猕猴桃都能生长，以年均温15~18.5℃的地区最为适宜。水分：喜湿润，不耐干旱，不耐涝，在阴湿多雾雨、年降雨量800毫米以上、相对湿度70%以上的地区，生长发育较好。肉质根，在渍水或排水不良时，容易得根腐病，导致落叶落果，严重时死树。在干旱少雨地区栽培，必须有充足的水源条件和灌溉设施，否则容易干死，特别是幼苗、幼树期。土壤：红壤、黄壤上均可生长，但在土层深厚、疏松肥沃、透气性好、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土，偏酸性至中性土壤上生长较好。（PH值5.5~7.0

3、）光照：是喜光的植物，但过强的光照，又会使叶缘焦枯，果实日灼，生长和结果受影响。（夏季遮荫，25%）风：抗风力差，常因大风损伤果实和枝条，夏季大风还造成干旱。因此必须选择背风向阳地方建园，（防护林）。栽培模式：多样化采后：加强商品化处理与加工技术的研究与应用，提高产品附加值品种优良化，栽培区域化，生产市场化猕猴桃种植技术发展趋势苗木：生产标准化，无毒化土肥水管理：科学化，高效利用经济化栽培管理：标准化，专业化，机械化，智能化意大利金桃果园2.1品种选择：猕猴桃品种选择常以单果重、果实品质、耐贮藏性等经济性状作为良种

4、指标。单果重80克以上、耐贮运、产量高、较稳产、经济效益好的为优选品种。湖南地区可选翠玉（中华猕猴桃）、金艳（中华猕猴桃）、丰悦（中华猕猴桃），米良一号（美味猕猴桃）等；高海拔（海拨600米以上）地区还可考虑楚红、红阳等红心猕猴桃品种。注意：在多品种猕猴桃园，因不同品种成熟期不同，须按一定顺序将早、中、晚熟品种依次安排在园内，便于栽培管理，分期采收。2、高标准建园2.2湖南地方主栽良种介绍红阳四川省自然资源研究所和苍溪县农业局共同从河南野生猕猴桃种子实生后代中选育而成，特色：黄肉红心果型：长圆柱兼倒卵形红阳特性稳产

5、、高产：盛产期1吨/亩以上风味浓甜，口感细腻（可溶性固形物平均约16%）早熟：9月上旬平均果重：（70）90克，（大果灵）贮藏性一般易感溃疡病不耐高温楚红由湖南省园艺研究所从野生中华猕猴桃资源中选育而成，2005年通过品种审定。果实长椭圆形或扁椭圆形特色：绿肉红心楚红特性平均单果重80g左右，最大单果重121g果肉横切面上从外到内呈绿色—红色—浅黄色相间的图案甜酸可口：可固平均为16.5%，最高可达21%；早熟：长沙地区9月上旬成熟不耐高温强光，易日灼翠玉湖南省园艺研究所从野生中华猕猴桃资源中选育而成，2003年通

6、过品种审定。特色：绿肉果型：圆锥形翠玉特性单果大，平均果重90克左右，最大果重129g果实耐贮藏（常温30天）丰产稳产：2吨/亩左右口感：细腻、香甜爽口（可固平均16%左右）中熟：长沙10月中旬采收（可固6.5%以上）金艳由中国科学院武汉植物园选育的晚熟耐贮黄肉新品种特色：黄肉果型：长圆柱形金艳特性极耐贮藏（常温3个月以上）大果：平均单果重100克以上，最大果重175克丰产性：2吨/亩以上果肉明黄晶莹剔透，果实维生素C含量高抗旱性较差，易采前落果丰悦湖南省园艺研究所从野生中华猕猴桃资源中选育而成，2001年通过品种

7、审定。果型：卵圆形特色：黄肉丰悦特性最大特色：香气浓郁怡人平均单果重90g，最大单果重127.8g果肉黄绿色或金黄色肉质细嫩多汁，可溶性固形物15%在不同海拔高度的地区栽培时均能正常生长结果米良一号湖南吉首大学中从野生美味猕猴桃资源中选育而成果实呈卵圆，稍扁形特色：绿肉米良一号特性果大：平均单果重95g，最大单果重125g果肉绿色，汁液多，风味浓酸甜可口，可固15%以上适应性广，产量高成熟期：10月下旬大众品种（湖南：80%）不耐高温，易落叶落果雌雄株的配置猕猴桃为雌雄异株，栽植时，应选择配置相应的授粉品种，雌雄株

8、的适宜比例范围为5~8：1，其中以8：1采用较多，为了增大果实和提高果实品质，宜采用6：1或5：1的配置比例。选配的基本原则是：与雌性品种的花期相遇；长势强，花量多，花粉活力强，萌芽率高，授粉效果好。土壤：要求土层深厚，土质疏松、有机质丰富、通透性好的砂壤土、壤土。土质疏松但有机质缺乏的红壤、黄壤等需进行改良。地下水位：地下1.2m以下位置：选择交通方便、靠