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1、低蛋白日粮与合成氨基酸尚秀国博士CJ•中国电话：021-5208292513701761236E-mail:xiuguoshang@163.com主要内容低蛋白日粮的研究与应用合成氨基酸市场供需情况分析低蛋白日粮低蛋白日粮：以理想蛋白质模式，通过补充合成氨基酸，降低日粮中蛋白质饲料的用量并达到高蛋白日粮的饲喂效果中国蛋白质饲料资源的紧缺95年以来我国进口大豆占总消费情况单位：万吨年度95/9696/9797/9898/9999/0000/0101/0202/03消费量1489147516851856228128
2、0028003250生产量13221437151514241540154516501630净进口5585277366780139410682000进口消费比3.6%5.8%16.4%19.7%34.2%43.3%39.3%58%No.1豆粕价格持续波动低蛋白日粮补充氨基酸 对猪生产性能的影响小猪中猪大猪高蛋白低蛋白高蛋白低蛋白高蛋白低蛋白粗蛋白191516121411赖氨酸添加量（%）--0.37--0.37--0.28苏氨酸添加量（%）--0.16--0.16--0.13色氨酸添加量（%）--0.06--0.
3、06--0.03生产性能指标采食量（公斤/天）0.720.751.861.962.742.77日增重（公斤/天）0.420.420.780.770.850.87肉料比0.580.550.420.400.310.32引自Kerr等（1995）No.1环境问题万头猪场在喂给中等营养水平条件下的氮磷排出量摄入排出量氮磷总摄入量（吨/年）16440总排出量（吨/年）10731粪中排出量（吨/年）3129尿中排出量（吨/年）762张子仪（1997）No.2•••环境问题猪氮磷的摄入量、排出量和存留率仔猪（9～25kg)生
4、长肥育猪（25～106kg)种母猪（年产19.6头仔猪)氮摄入(kg)0.946.3227.28排出(kg)0.564.2422.42存留率（%）40.033.019.0磷摄入（kg)0.211.226.55排出（kg)0.130.825.42存留率（%）39.033.017.0Jongbloed等（1993）No.2减少氮磷的排放量生长猪P值肥育猪P值对照组试验组对照组试验组蛋白质水平（%）16.915.614.613.5赖氨酸添加量（%）00.1500.15体增重（千克)44.244.1NS84.185.4
5、NS总氮排出量(克/天/头)19.516.8P<0.0129.523.8P<0.01低蛋白质日粮补充赖氨酸对生长肥育猪生产性能和氮磷排放量的影响引自Gatel等（1992）No.2缓解断奶仔猪拉稀仔猪饲料蛋白水平对腹泻率的影响Eggum等（1985）Eggum等（1985）Bolduan等（1993）Noblet等（2002）粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率粗蛋白腹泻率25.417.026.614.020.23.222.418.122.516.023.13.018.42.420.418.019.211.01
6、9.54.016.30.818.44.615.87.016.911.0No.3缓解仔猪拉稀？？低蛋白日粮相对更多的蛋白质被消化消化道后段的蛋白（-）抑制病原菌的繁殖pHNo.3每消化利用100g饲料原料所需盐酸的毫摩尔数(pH=4)Bolduan(1988)No.3生产实践中能否应用？？低蛋白日粮的饲喂效果？？合成氨基酸的价格？？低蛋白日粮的饲喂效果降低日粮粗蛋白水平不影响 仔猪生产性能的实例体重（公斤）粗蛋白水平（%）低蛋白组补充的氨基酸文献来源对照组低蛋白组5～1522.119.0Lys,Met,Thr,T
7、rpCing-Mars等（1988）5～2021.017.0Lys,Met,ThrHansen等（1983）8～2119.015.0Lys,Thr,TrpKerr等（1985）14～2821.818.3Lys,Met,Thr,TrpJin等（1988）12～2722.416.9Lys,Met,Thr,Trp,Ile,LeuNoblet等（2002）乔岩瑞（2003）No.1低蛋白日粮对生长肥育猪 生产性能的影响1986年～1999年文献资料（46）不添加合成氨基酸添加合成氨基酸生产性能（-）生产性能（-）生产性
8、能瘦肉率（-）瘦肉率28%100%72%34%66%50%50%No.2合成氨基酸最大使用量的几个商业性试验No.3试验1(Hanor猪场)29,000头初重23公斤，饲养到117公斤2个处理，每个处理6个重复14,500头/处理大圈饲养日粮对照组：商业日粮试验组：低蛋白日粮补充赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸No.3结果14,500head/treatmentfrom23-117kgNo.3结
