补充一些生活小窍门

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1、补充一些生活有用的小窍门·生活中的秘方1盐的妙用1刷白灰浆时加些盐，干后不易掉灰粉。2  套炉子时在火中加些盐，炉膛烧后无裂纹。3酒中加些盐可洗掉油污溃。4把新鲜的鸡蛋埋在盐里，可以防腐，保鲜。5用盐水洗头可避免头发脱落。6新买的碗，盏，玻璃杯在盐水中煮过后不易破裂。7把胡萝卜砸碎上盐，可擦掉衣服上的血。8铜器上有黑点，用盐水可以擦掉。9用茄子根煮盐水来洗脚，可治脚气病。10用油炸食物时，油锅里放一些盐，油不会往外溅。11醋中加些盐，用来洗动物的内脏，能除去腥膻臭的气味。2防打瞌睡妙法夏日，热气熏人，坐着的人十分容易打瞌睡。古人防

2、瞌睡曾采取过“头悬梁”“锥刺股”的办法，其实此法作用不大，尽管疼痛一时，很快又会睡着，而且往往没有刺痛自己。也有人用清凉油擦眼睛，此法不当，一会擦伤眼球细胞，二会使人眼泪淋漓，给人笑话。现介绍一绝招：一旦发现自己将打瞌睡，可用手指搔摸自己的腋窝，或者轻轻地抚摸自己的脚底，顿时全身一种痒痒的感觉，便可立即使精神倍增，睡意全消。3巧除烟迹法在热水中滴入几滴氨水，然后把有烟迹的手指浸泡于水中，烟迹即可除去。  4巧开锈锁法  锁如果保养不当，内部零件常会生锈，解决办法是用小刀刮下一些铅笔芯粉，用纸管吹入锁孔里，再用钥匙插入开启，因铅笔芯

3、粉有润滑作用，锁就容易打开了。如果锁锈的很严重，可将锁浸入煤油中，过一会儿取出，将油擦净，然后在锁的活动部分滴入几滴机油，将钥匙插入慢慢转动，很快就可将锁打开，自行车锁等也可用此法去锈。5巧拔禽毛法许多人感到宰杀家禽时，毛很难拔，特别是鸭毛，如在实杀之前，先给它灌一小汤酒，拔毛时就会既快又干净。6眼镜防雾法天冷时，眼镜片遇热容易产生雾气，使人看不清东西。解决的办法是：用半干的肥皂涂抹眼镜片，然后抹匀擦亮。用此法擦试过的眼镜，即使到浴室里洗澡，镜片也不会产生雾气了。  7菜刀除锈法如果菜刀生了锈，可用砂纸锈。如无砂纸时，可用萝卜片或

4、土豆片加少许细砂末擦试，刀锈可立即除掉。  8煮玉米味香法夏天时节煮表苞米时，应将剥下的嫩苞米叶垫在底，则如此煮出来的苞米味道更好。9防止牛奶沾锅煮牛奶之前，先把煮锅用凉水刷一下，倒掉水后直接将牛奶倒入，则这样煮开后的牛奶就不会沾锅底了。10铁锅腥味去除法用一点茶叶放在铁锅内煮，则铁锅内的腥味就会消除了。11挑选螃蟹法质量好的螃蟹，背部呈墨绿色，体厚坚实，肚脐凸出。体色发黄，用手捏蟹脚时显得软软的不是好蟹。农历九月挑雌蟹，十月过后选雄蟹。因这时节螃蟹性腺成熟，滋味，营养俱佳。12香肠选购法在市面上选购午肠时，切莫以为颜色越红越好。

5、颜色太红表示“硝”入的过量。选购时应先问清生产厂家及出处，然后选择颜色正常，自然，其外型气味满意产品。13选购鲜虾法购买时选无臭味，整齐，新鲜的为好。如果肉成白芭，或头脑脱落的，则表明捕捞时间过长，已不新鲜。  14选购桔子法挑选桔子时，应以颜色金黄，大小均匀，果皮发亮有弹性，且底部脐眼深者为良品。15识别毒蘑菇法上山采蘑菇就要注意。误食毒蘑菇，会使人头晕，呕吐，腹痛，甚至危及生命，所以购买或采摘时就注意识别。从外型看，毒蘑外型新奇，茹伞上有肉瘤和斑点，或茹柄上有菌球，菌托，绒毛，表面粘脆，颜色鲜艳。其味腥，辣，苦，麻，臭。毒蘑常

6、生长在肮脏，潮湿的腐物，粪便等不洁之处。有时鲜蘑菇不易判断时，应把它与大蒜，米饭同煮，蒜饭变成绿色或紫红色的为毒蘑茹，千万不能食用，以防中毒。16米饭去除焦味法米饭不小心烧糊以后，不要搅到它，把锅端下放在湿地上，十多分钟后，可去除烟熏的气味。把一根长2寸的大葱插入串烟的饭锅里，盖上锅盖，稍后一会儿，串烟味就会消失另外。将一块烧红的木炭，盛在碗里放入锅内，盖上锅盖后十多分钟取出，则焦糊味也可去除。  17米饭夹生补救米饭煮夹生了不要紧，可用筷子在饭内所些直通锅底的眼，适当加点温水生新焖；如局部夹生了，可在夹生处扎眼。若表面米饭夹生，

7、则可将表层饭翻到中间再焖，可去除夹生。18炖牛肉易烂法炖牛肉时，锅内放山楂或几块萝卜，则肉不仅熟得快，易烂，还可以去除膻味。另炖牛肉时，锅内加适量料酒或醋，肉也容易炖烂。将纱布装的茶叶和牛肉一起煮，也可使牛肉烂得快。19炖老鸡易烂法宰鸡老时，应先灌下一汤匙食醋，则炖煮时肉会烂得快。炖老鸡时，锅中放几个山楂，会烂得快。或者加进一二把黄豆与鸡同煮，也会起到同样的效果。20炖老鸭易烂法烹老鸭前，先将其剁成肉块，放进混有少量食醋的凉水中泡上二，三个小时，上锅用小火炖时，鸭肉就会容易烂，而且嫩美可口。生活小常识打雷勿下车车子在山路上行驶，假

8、使遇到大雷雨，千万不要下车走动。这时候应先关车窗，再收起音机天线。万一感觉有雷电打在车上时，也勿须惊慌，可以继续行驶，因为车子本身就具有避雷的效果。蔬菜如何解毒  大多数的农药喷洒后，在一定的天数内，会被植物体内的酵素分解掉，买回来的水果蔬菜，先放