酒店工作安全

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1、酒店工作安全—主讲：保安部经理什么是酒店工作安全？酒店工作安全是指酒店以及来店客人，本店职工的人身和财产在酒店所控制的范围内，没有危险，也没有其他因素导致危险的发生。酒店安全管理的任务包括以下几个方面：防止火灾等灾害性事故的发生。防止暴力犯罪和盗窃案件及其他犯罪活动的发生。保护客人和职工的人身、财产安全，保护酒店的财产安全。保障客人的合法权益不受侵犯，使客人在心理上获得安全感。配合公共机关查控被通缉的犯罪分子。酒店安全管理的性质？酒店安全管理工作的执行机构是酒店保安部。保安部是我国基层治安保卫组织。保安部在破案过程中所收集的证据材料具有一定的法律作用。酒店发生被盗的

2、类型有哪些？1.社会上不法分子进入酒店内作案酒店是一个公共场所，为作案者自由出入提供了方便。犯罪分子或以住店为名，或以访客为由，或者假借娱乐、用餐为掩护，以及在大堂等公共场所寻找易于下手的机会进行作案。2.酒店客人利用住店之机进行作案高级酒店客房内的毛巾、浴衣、高档餐具、装饰品等制作精美，具有观赏和实用价值。一些住店客人或出于喜欢，或贪心，或想留做纪念而盗取这些物品。还有的是同行的客人偷盗同伴的财物。3.酒店员工利用工作之便进行作案酒店员工有直接接触客人财物的便利条件，个别意志薄弱的员工挡不住诱惑，采用欺骗与偷盗行为进行犯罪活动。还有个别员工利用工作之便偷盗酒店的财

3、物。酒店的安全设施包括哪些：门禁报警系统紧急救援及防暴报警系统闭路电视监控系统客人报失或报案后，服务员应注意哪些内容？无论是报失还是报案，酒店的领导、服务员都应该帮助客人或协助公安机关调查，积极反映有关情况，尽快解决客人的问题。但是在客人报失或报案后，为使事情能够得到顺利的解决，避免不必要的问题出现，服务员应注意以下问题：1.客人报失或报案后，服务员只能听取并认真记录客人反映的情况，不做任何结论或说一些否定语言，以免为以后的调查工作增加困难。2.客人报失或报案后，服务员决不能到客人的房间查找，以免发生不可想象的后果。客人报失或报案后，服务员应注意哪些内容？3.客人报

4、失或报案后，服务员不得私自与客人接触或在同事当中私下议论，应采取积极协助的态度，及时向保安部或公安局有关部门反映情况。4.注意保护现场，无关人员不得进入客房，为公安部门取证提供有利条件。在楼层发现可疑人怎么办？客房楼层是客人的生活区域，安全保卫工作非常重要，每一名服务员都应具备较强的安全意识。服务员在日常工作中，在为宾客提供满意的服务的同时，要时刻保持警惕性，保证客人和酒店的安全。看到有面生的人在楼面走动，服务员要注意观察来人的去向。当发现来人有可疑迹象，应立即上前查问，但是应以服务的姿态出现并使用服务语言：“先生您好，请问您找哪位客人？”在问话的过程中，要注意观察

5、对方的神态，如发现有异样，应及时通知保安部来人处理。如何保证用餐客人的财产安全？1.餐厅领位要把住入店关。对衣着不整的人、携带危险品的人、兜售商品的人精神病人、酗酒闹事的人、乞讨人等要礼貌劝阻不得放其进入餐厅。2.服务员要注意巡视，并提示客人看管好自己的物品。如搭在椅背上的衣服、放在身后的背包等。3.在服务过程中，服务员要特别注意表现异样的人。如坐下不点菜的、眼睛四处搜寻的、专门往客人多的地方坐的、来回走动的等。4.酒店可准备一些比椅子背略大一些的椅背套，见到客人将衣服和背包搭在椅子背上，服务员就用椅背套套在椅子背上，将衣物一起套住，使犯罪分子无法下手。5.客人离开

6、餐厅时，要主动提醒客人带好随身物品。餐厅服务员要先检查现场有无遗留物，然后再收台面.发现客人遗留物,要及时汇报、上交,尽快归还客人.在服务过程中，哪些人应引起注意？在酒店日常服务过程中，具有以下特征的人员应引起服务员的注意：拒绝打扫客房卫生的客人；在走廊、客房附近徘徊或行动可疑的客人；随处抽烟、老是在楼道或公共区域打电话并窥视四周的客人；在谈话中讲出非安定性言语的客人；尾随会议宾客的普通客人；着急、不安、恐惧、彷徨的住店客人；长时间呆在酒店角落、卫生间或频繁往来的人；对服务员无理取闹、制造事端，以此引起众人注意的人；装作住店宾客而长时间泡在大堂酒吧或客厅的人。酒店对

7、客人财产安全有哪些义务？酒店的客房一旦出租，客房的使用权即属于客人，“除日常清扫卫生、维修保养设施设备或者发生火灾等紧急情况外，酒店员工未经许可不得随意进入客人下榻的房间”。无明显理由进入客人的房间，是一种侵权行为。因此，在客人办理了住宿登记手续，并拿到了钥匙以后，或者客人用餐及进行其他消费活动时，他和酒店之间即形成了法律关系，酒店就应履行保护客人的人身及财物安全的义务。前厅部在办理客人入住时，哪些情况应引起接待员的注意？证件超过有效期的；证件有涂改痕迹的；证件使用的印章有问题的；多种证件不一致的；持证人不熟悉其工作单位情况的；照片与本人不相符的；证件使用时间与