火锅连锁店商业计划书

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1、上海杉达学院创业管理商业计划书火锅连锁店商业计划书（编制参考）12上海杉达学院创业管理商业计划书保密承诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺：妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。项目经理签字：接收日期：年月日收到日期项目编号项目经理目录摘要…………………………………………………………4第一部分公司基本情况…………………………………5第二部分产品和服务描述………………………………812上海杉达学院创业管理商业计划书第三部分研究与开发……

2、…………………………………10第四部分行业及市场情况………………………………12第五部分营销策略………………………………………14第六部分管理……………………………………………16第七部分竞争分析………………………………………11第八部分资金需求………………………………………15第九部分资产负债汇总表………………………………17第十部分风险控制………………………………………18摘要1、公司基本情况本公司是一个刚起步的定位于中高端的别样的火锅连锁店。以08、90后位主要客户，提供DIY式的但又区别于自助火锅的一个场所。考虑到我们大生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业

3、，从一开始的一家到几家的火锅店做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成火锅连锁一条龙。打造城市避风塘!2、产品/服务描述12上海杉达学院创业管理商业计划书我们的火锅店实际上已经不能说是纯粹的火锅店了，它包含了火锅、麻辣烫、小炒等多种现代人比较喜欢的小吃，这样就在性价比上就更高了。我们在传统的店中融入了现代的元素，那就是我们将开设了情侣包间，家庭包间，友谊包间等一系列的包间服务，这一方式肯定可以更多的吸引顾客的眼球，这也是我们店特有的特色服务。3、研究与开发在当今的市场上，火锅所要求的技术也不断在完善中，我们的火锅店有一批专门从事市场调查，收集结合市场消费者的不同的

4、爱好及新产品的研发队伍。任何工作人员都是新产品的研发者，只要有想法并且有市场的火锅形式都可以被采纳，公司实行严厉的奖罚分明制度。4、行业及市场跟随大众潮流越来越多的人喜欢吃火锅和小吃等，潜在顾客的数量在不断上升，有利于长期发展。不同于自助火锅的DIY形式及独特的风格将占领广大的市场。5、营销策略由于我们定位的是中高端市场，普通的火锅店在价格上可能略显高点，而我们采用高质量、高服务、薄利多销的营销战略。在节假日设定相应的促销策略，建立网络销售，对员工积极反馈顾客要求的信息而不断改进营销方式、促销模式、新产品的开发进行奖励机制。6、管理我们的管理层有下列人员可保证实现我们的

5、计划。7、竞争分析分析市场以及我们火锅自身的优劣势。8、资金需求我们正在寻求100万元的分期贷款、赞助资金支持，这笔资金用于租金、店面装潢、材料配备、员工工资等。我们采用利润分红、二次融资等方法，在5年之内偿还这笔贷款或投资。9、资产负债汇总表10、风险控制第一部分公司基本情况公司基本情况：公司名称成立时间：2014年2月注册资本150万实际到位资本30万其中现金到位25万公司性质为：责任有限公司目前公司主要股东情况如下表：12上海杉达学院创业管理商业计划书股东出资额出资形式股份比例联系电话王桂花30万现金20%123456789张小娟30万现金20%123456789

6、张曼玉30万现金20%123456789刘宝军30万现金20%123456789黄晨晨30万现金20%123456789公司目前职工情况：拥有员工50人，其中管理人员8人，生产工人13人；管理人员中，大学本科以上的有8人，占员工总数100%。公司选址：大城市的商业区。公司近期及未来3—5年要实现的目标：在中国大陆沿海城市展开大量的连锁店，销售总额达到2000万，市场总额达到火锅市场的40%以上，注册成为股份有限公司并上市。第二部分产品和服务产品背景火锅起源于南宋民间，相传烧制火锅是想为何不用XXX制作汤类，于是用了23种香料与XXX共同煲出了美味异常的汤，后人不断补充和

7、完善，逐渐形成了现今的火锅。通过加入了30多种中药材料精心调制，口感独特，回味悠长，熬制的XXX更是香气远飘，滑嫩可口。火锅调料主要由辛、辣、卤、鲜等组成，对人体有滋补养身的功效。产品介绍特色： 麻辣鲜烫，口感丰富，自烹自食，乐在其中。 整个火锅店所用的主色调是紫色的，十分的神秘和浪漫，看到这里，你可能也能感受到一种道家养生文化的气息正朝你扑面而来，但这只是装修的表面效果，而客人最关心的是你端上的菜和麻辣锅底是如何养生的。大多数火锅店的免费茶水都是很一般的茶，好一些的就是苦丁茶，而火锅的免费茶水，名为五行养生茶：是由多种纯天然中草药精制而