零售形态分类培训

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1、零售业态分类培训中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为九种零售业态。百货店超市大型超市专业店专卖店购物中心家居中心仓储商店零售商业分类百货店(DepartmentStore)是指在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。百货店业态结构特点采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。商品结构为种类齐全、少批量、高毛利，以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主。采取定价销售，可以退货，有导

2、购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全。选址在城市繁华区、交通要道。专业店商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象。商店规模大，在5000平方米以上。商店设施豪华，店堂典雅、明快。目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。百货业态超市(Supermarket)是指开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。超市业态结构特点采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行。商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品应以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食

3、调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必需品为主。营业时间每天在11小时左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地。选址在居民区、交通要道、商业区。商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。商店面积在500平方米以上。目标顾客以居民为主。超市业态超级超市业态大型超市(Hypermarket)指实际营业面积在6000平方米以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。大型超市业态结构特点采取自选销售方式和连锁经营方式。商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开

4、发。设有与商店营业面积相适应的停车场。目标顾客为购物频率高的居民。商圈范围较大。营业面积一般在6000平方米以上。选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。专业店业态专业店(SpecialityStore)是指以专门经营某一大类商品为主的零售业态，如办公用品专业店(OfficeSupply)、玩具专业店(ToyStores)、家电专业店(HomeAppliance)、药品专业店(DragStore)、服饰店(ApparelShop)等。专业店业态结构特点采取定价销售和开架面售，亦可开展连锁经营。商品结构体现专业性、深度性、品种丰富，可供选择余地

5、大，以某类商品为主，经营的商品具有自己的特色，一般为高利润。从业人员具备丰富的专业知识，可以退货。选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内，商圈范围不定。营业面积根据主营商品特点而定。目标多为流动顾客，主要满足消费者对某类商品的选择性需求。专卖店业态专卖店(ExclusiveShop)是指以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。专卖店业态结构特点采取定价销售和开架面售，亦可开展连锁经营。商品结构已企业品牌为主，销售体现量少、质优、高毛利。注重品牌声誉、从业人员必须具备丰富的专业知识，并提供专业性知识服务。

6、选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内。商圈范围不定。营业面积根据经营商品的特点而定。目标顾客以中青年为主。商店的陈列、照明、包装、广告讲究。购物中心购物中心shoppingcenter(S．C)企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。购物中心特点由发起者有计划地开设、实行商业型公司管理，中心内设商家管理委员会，开展广告宣传等共同活动，实行统一管理。内部结构由百货店或超级市场作为核心店，以及各类专业店、专卖店等零售业态和餐饮、娱乐设施构成。服务功能齐全，集餐饮、餐饮、娱乐为一体。根据建筑面积，设相应规模的停

7、车场。选址为中心区商业区域或城乡结合部的交通要道。商圈根据不同经营规模、经营商品而定。设施豪华、殿堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制。目标顾客以流动顾客为主。根据选址和商圈不同，可分为近邻型、社区型、区域型、超区域型。家居中心家居中心（HomeCenter）以与改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技术及服务为主的、采取自选方式销售的零售业态。家居中心业态结构特点选址在城乡结合部、公路边、交通要道或消费者自由房产比率较高的地区。商品构成主要以房屋修缮和室内装修、装饰品、园艺品、宠物食品、室内外用品、洗涤剂品等。作为经营策略

8、，发挥了廉价商店的低价格销售和超级市场的开架自选销售等优势。提供一站式购足和一条龙服务。可采取连锁经营方式。有一定的停车场。仓储商店业态仓储商店（DiscoutnStore），在大型综合超市经