环保行业专题报告：垃圾分类系列报告之餐厨垃圾终端处理

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1、敬请阅读末页的重要说明正文目录一、垃圾分类真正落地，餐厨垃圾处理市场即将开启41、后端分类收运处置，将正式开启垃圾分类市场42、餐厨垃圾处理现状：产生量大，处理率低，产能缺口大5二、强制分类时代来袭，法律约束保障政策执行91、产业政策引导：46个试点城市全面建立分类处理系统92、发改委先后公示五批、共100个城市推行餐厨垃圾资源化试点11三、餐厨垃圾处理投资或将新增3500亿市场空间13四、餐厨垃圾处理技术对比141、餐厨垃圾主要处理技术：厌氧消化为主，遵循减量化、无害化、资源化三原则142、“预处理+厌氧

2、消化”工艺路线介绍15五、典型项目案例：投资回收期8.5年，毛利率34171、典型二线城市餐厨项目基本数据172、项目投资收益分析：8.5年回收期，收益可观18六、投资策略及重点公司推荐23七、风险提示25图目录图1：2010-2018年全国城镇人口数量统计（单位：万人）5图2：2010-2018年中国餐饮业收入规模统计（单位：亿元，%）6图3：2010-2018年中国餐厨垃圾产生量规模趋势图（单位：万吨，%）6图4：上海市垃圾分类从7月起从严执法10图5：预处理工艺19图6：厌氧工艺技术流程图20图7：

3、污水处理工艺21表目录表1：近年来我国政府出台的垃圾分类相关政策10表2：餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市12表3：餐厨垃圾处理设备市场空间测算13敬请阅读末页的重要说明表4：餐厨废弃物处理主要工艺对比一览表15表5：XX市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理PPP概况表17表6：项目发展历程17表7：预处理系统设备能力19表8：预处理系统设备技术指标19表9：厌氧系统设备（MA厌氧罐、沼气罐、沼气预处理）技术指标20表10：污水处理系统设备（DN脱氮罐、生化处理池、MBR膜系统）技术指标21表11：项目

4、成本21表12：项目收益22敬请阅读末页的重要说明一、垃圾分类真正落地，餐厨垃圾处理市场即将开启1、后端分类收运处置，将正式开启垃圾分类市场垃圾分类这一概念早在2010年发改委发布《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害处理试点工作的通知》时就已经被提出，我国大部分城市垃圾桶均已实现可回收和不可回收两类分别收集，但经历几年的发展，垃圾分类在我国却并未得到很好的贯彻和落实，其症结在于后端的混运和统一处理。居民看到分类后的垃圾被装到同一个垃圾车回收并集中处理，逐渐失去了分类的动力，混合运输和处理成为制约我国

5、垃圾分类政策推进的主要因素。6月6日，住建部、发改委、生态环境部等九部门联合印发《住房和城乡建设部等部门关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》，提出自2019年起在全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作；到2020年，46个重点城市基本建成生活垃圾分类处理系统；到2025年，全国地级及以上城市基本建成生活垃圾分类处理系统。我们认为，与以往垃圾分类政策不同，这次政策提出的垃圾分类处理系统建立才是真正解决了混合运输混合处理的问题，可以从根本上促进垃圾分类政策的顺利推行。此次垃圾分类政策将带

6、来行业的根本性变革而非单次的主题投资机会，除了后端分类运输处置外，还有以下三方面原因：1.餐厨垃圾处置不当会引发地沟油、猪瘟等多种卫生和健康问题，是亟待规范整治的领域，垃圾分类后对于餐厨垃圾的独立处置可以最大程度降低这些问题发生的概率；2.由于资源是有限的，我们需要做到垃圾减量化以保护环境，同时增加能够再回收利用的部分，替代一部分洋垃圾进口。目前发达国家的垃圾分类都比较完善，我国的垃圾分类进程也亟待推进；3.垃圾分类并非是纯政府付费类项目，其商业模式是可以实现居民付费的。在西方国家，居民每月给市政管理部门交

7、固定的垃圾处理费，再由市政管理部门与废弃物处理企业签订合同，日韩等国家也都对垃圾根据体积和重量的不同进行收费。目前我国在上海的试点是通过未分类进行罚款来促进政策推行，预计未来向居民收取更合理的垃圾处理费用是最为有效的商业模式。从上海的政策试点来看，在2019年1月31日，上海市十五届人大二次会议表决通过《上海市生活垃圾管理条例》，并将于7月1日正式开始实施，标志着上海将于7月1日进入垃圾分类“强制时代”。垃圾分类最主要的措施是实现干湿垃圾分离，即将一般生活垃圾与餐厨垃圾分开收集、运输和处理，垃圾分类政策的推

8、行使餐厨垃圾产业链市场热度快速提升。在住建部2012年底发布的《餐厨垃圾处理技术规范》中，餐厨垃圾概念明确为餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。1、餐饮垃圾指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。餐饮垃圾以餐后垃圾为主（饭后食物残余），具有产生量大、来源多、分布广的特点。2、厨余垃圾指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有敬请阅读末页的重要说明机垃圾。