长章日用化学商品

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1、第二章日用化学商品洗涤用品化妆品学习要点4、化妆品的定义、成分、分类和质量检验。1、表面活性剂的分子结构特点、作用及洗涤剂去垢作用原理。2、肥皂的概念、分类、品种、制皂工艺及肥皂的质量检验。3、合成洗涤表面活性剂的种类、特点和合成洗涤剂的分类、品种、质量检验。2.1洗涤用品2.1.1洗涤去污过程相关问题概述2.1.2肥皂2.1.3合成洗涤剂洗涤去除对象污垢的特点洗涤表面活性剂的基本性质洗涤剂的洗涤去垢作用原理2.1.1洗涤去污过程相关问题概述污垢的来源污垢来自人们的生存环境诸如人体分泌、空气传播以及生活工

2、作需要的接触三方面。洗涤去除对象污垢的特点污垢的分类根据污垢的特性分油质污垢固体污垢水溶性污垢按结合力分化学结合力物理结合力返回2.1.1表面活性剂的分子结构特点洗涤表面活性剂的基本性质分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。表面活性剂的性质和作用润湿渗透作用分散乳化作用增溶作用泡沫作用返回2.1.1织物·污垢+洗涤剂→织物+污垢·洗涤剂洗涤剂的洗涤去垢作用原理肥皂概述肥皂

3、的制造肥皂的品种肥皂的质量检验肥皂的包装和保管2.1.2肥皂肥皂概述肥皂的概念肥皂的分类肥皂的原料肥皂是指至少含有8个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类的总称。肥皂的概念按用途分家用工业用肥皂的分类油脂合成脂肪酸碱类辅助原料与填料肥皂的原料油脂的概念及类别由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，称为三脂肪酸甘油脂。①固体油脂②软性油③月桂酸含量高的油脂④油脂的代用品肥皂的原料合成脂肪酸以石腊为原料经氧化制得的高级脂肪酸。肥皂的原料碱类主要是氢氧化钠，其次是碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化

4、反应而生成肥皂。肥皂的原料辅助原料与填料①松香②硅酸钠③荧光增白剂④杀菌剂⑤多脂剂⑥羧甲基纤维素⑦着色剂⑧香料2.1.2肥皂肥皂的制造第一阶段是制造皂基第二阶段是调料并加工成型皂基制造制皂方法间歇沸煮法连续制皂法利用油脂和碱进行皂化反应，然后经过盐析、碱析、整理等过程，最后制得纯净的皂基。建立在油脂连续皂化基础上，采用管式反应，即两管道分别输送碱液和脂肪酸，在汇和处进行瞬时中和反应，后离心分离，真空出条。加工成型方法：冷桶法、冷板车法和真空干燥法。以真空干燥为例：配料真空冷却切块晾干打印装箱香皂的生产研压

5、法：皂基干燥拌料均化真空压条切块打印包装成品2.1.2肥皂洗衣皂香皂透明皂药皂美容皂减肥皂复合皂肥皂的品种洗衣皂成分：高级脂肪酸钠洗衣皂的物理化学指标项目指标I型II型干皂质量分数，W/%≥5443氯化物质量分数，（以NaCL计），W/%≤0.71.0游离苛性碱质量分数（以NaOH），W/%≤0.30.3乙醇不溶物，W/%≤15/发泡力（5min），ml≥400300肥皂的品种香皂香皂皂基型复合型仅含脂肪酸钠、助剂含脂肪酸钠和(或)其他表面活性剂、功能性添加剂、助剂肥皂的品种指标I型II型干皂质量分数，W

6、/%≥83/干皂或总有效物质量分数，W/%≥/53水分和挥发物（103±20C），W/%≤15/总游离碱（以NaoH计），乙醇不溶物、氯化物（以NacL计）之和质量分数，W/%≤3.0/游离苛性碱（以NaOH计），W/%≤0.100.10总游离苛性碱（以NaOH计），W/%≤/0.3水不溶物，W/%≤1.0/氯化物（以NacL计）W/%≤/1.0香皂的质量指标项目肥皂的品种透明皂采用牛羊油、漂白的棕榈油、椰子油做油脂原料，以多元醇，如糖类、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或蔗糖做透明剂。透明皂具有耐用、碱性小、

7、溶解度大、泡沫丰富等特点。肥皂的品种药皂在香皂中加入中西药物而制成的块状硬皂。近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。肥皂的品种美容皂除普通香皂成分外，还加有蜂蜜、人参、珍珠、花粉、磷脂、牛奶等营养物质和护肤剂。配有高级化妆香精，有幽雅清新的香味和稠密稳定的泡沫。肥皂的品种减肥皂这些皂多采用中国名贵中药，根据中医学理论，经科学验方，把萃取精制的药物精华加入到皂基中而制成。肥皂的品种复合皂配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂类洗涤剂。2.1.2肥皂肥皂的品种包装的检验

8、包装箱外部标志应有：①商品名称和商标;②干皂含量及每连(块)标准重量；③每箱连(块)数、毛重、净重和体积；④制造厂名及厂址；⑤生产批号及生产日期；⑤检查箱体是否牢固；⑥是否受挤压变形、破损；⑦有无水渍、印迹。肥皂的质量检验外观检验要求是图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。肥皂的外观质疵现象三夹板冒霜软烂出汗开裂和糊烂理化检验依据洗衣皂的物理化学指标。项目指标I型II型干皂质量分数，W/%≥5443氯化物质量分数