《种猪性能测定标准》PPT课件

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1、种猪性能测定标准（仅供参考）http://www.tianzow.com种猪测定条件与受测猪要求(一)、饲养管理条件1、受测猪的营养水平和饲料种类应相对稳定，并注意饲料卫生条件。2、受测猪的圈舍、运动场、光照、饮水和卫生等管理条件应基本一致。3、测定单位应具有相应的测定设备和用具、并规定专人使用。4、受测猪必须由技术熟练的工人进行饲养，有一定育种知识和饲养经验的技术人员进行指导。5、在测定中，应按有关规程的要求，建立严格的测定制度和完整的记录档案。(二)、受测猪的选择1、受测猪个体编号清楚，品种特征明显，并附三代以上系谱记录2、受测猪必须健康、生长发育正

2、常、无外形损征和遗传疾患。受测前应由兽医进行检验、免疫注射、驱虫和部分公猪的去势。3、受测猪应来源于主要家系（品系），从每头公猪与配的母猪中随机抽取三窝，每窝选1公、1阉公和2母进行生长肥育测定，其中1阉公和1母于体重90kg时进行屠宰测定。4、受测猪应选择60-70日龄和体重20kg的中等个体。测定前应接受负责测定工作的专职人员检查。测定和记录项目(一)、祖先1、必须查明种猪的血缘关系，系谱中至少应有三代亲本的耳号。2、如任何一个祖先在系谱中出现二次以上，该祖先即称为共同祖先，并以符号标出，同时标明该种猪的近交程度。(二)、繁殖性能1、产仔数出生时同窝

3、的仔猪总数，包括死胎、木乃伊和畸形猪在内。产活仔数则专指出生时存活的仔猪数，包括衰弱即将死亡的仔猪在内。2、成活率产活仔数占产仔数的比例，其计算公式为：产活仔数成活率=————————×100%……………………………(1)产仔数3、初生重仔猪初生时的个体重，在出生后12小时以内测定，只测定出生时存活仔猪的体重。全窝仔猪总称所得的体重称为初生窝重。4、泌乳力以仔猪20日龄时全窝重量为代表，包括寄养进来的仔猪在内，但寄出仔猪的体重不得计入。寄养的仔猪数必须注明。15、断乳窝重同窝仔猪在断乳时各个体重，即断乳重的总和。应注明断乳日龄（45或60日龄），同一场中

4、各窝仔猪的断乳日龄应力求一致。6、育成仔猪数断乳时同窝仔猪的头数，包括寄往返在内，并注明寄养头数。7、哺育率育成仔猪数占产活仔数的比例。如有寄养情况，应在产活仔数中扣除寄出仔猪数，加上寄养进来的仔猪数。其计算公式为：育成仔猪数哺育率=————————————————×100%…(2)产活仔数-寄出仔猪数+寄入仔猪数(三)、肥育性能种公猪的肥育性能用10头以上后裔（或半同胞），种母猪用3头以上后裔（或全同胞），在肥育测定时的平均成绩来表示。在未进行后裔（或全同胞、半同胞）测定时，用种猪本身自断乳至180日龄期间的相应指标来代替。1、受测猪进测定舍后，进行观

5、察、检疫和预饲。体重25kg时开始测定，于90kg时结束。2、受测猪应采用单栏个体饲养，亦可采用群养个体饲喂，准确记载饲料消耗量。3、受测猪患病时应及时治疗,如生长发育受阻,及时淘汰,并称重和结料。若出现死亡,应有尸体解剖记录。.4、受测猪于体重25、60和90kg时进行空腹称重，分别计算平均日增重和饲料利用效率。5、受测猪体重90kg时,在最后肋骨距背中线4cm处测定活体膘厚。6、日增重整个肥育测定期间（种猪本身为自断乳至180日龄）的平均日增重。其计算公式为：终重-始重日增重（克/日）=———————…………………………(3)饲养天数.7、饲料利用率

6、测定期间饲料消耗总量与总增重之比，其计算公式为：饲料消耗总量饲料利用率=——————……………………………(4)(四)、胴体品质种公猪的胴体品质用其10头以上后裔（或半同胞），种母猪用3头以上后裔（或全同胞）在肥育测定时的平均成绩来表示。在未进行后裔（或全同胞、半同胞）肥育测定时，利用超声波等器械对种猪本身在180日龄时进行膘厚、眼肌面积等指标的活体测定。1、宰前体重当后裔（或全同胞、半同胞）肥育达到适宜屠宰体重（95-100kg）后，经24小时的断食休息，称得的空腹体重即为宰前体重。有条件时应连续称三天。即达到适宜屠宰体重后，早晨空腹称重，第二天早晨又

7、空腹称重一次，然后加喂一顿，即断食休息，并充分供给饮水，在第三天早晨空腹称重后屠宰，以三天体重的平均值为宰前体重。采用后一办法时应注明。.2、胴体重肥猪经：a.放血放血部位在咽喉正中偏右3-3.5cm，刺入心脏附近，但不刺破心脏，保证放血良好。b.脱毛在60-65℃热水中浸烫5-7分钟，退毛，并去除蹄壳，刨毛前不吹气。c.切除头、蹄和尾。头：从侧面沿耳根后缘及下额上第一条自然横褶切开，至喉部。切断喉与气管，将喉留于头部，然后断离寰枕关节，割下整个头部。蹄：前腿在腕关节下切开，断离腕掌关节。后腿在跗关节内侧面断离第一跗间关节（即距跗关节），将距骨和跟骨保留

8、于胴体，以便在跟腱处悬吊。下两排跗骨则与后蹄一起切下。尾：紧贴肛门尾根，避免突出