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时间:2019-07-06
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1、饲料工业通用名词术语GB10647—891 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料工业通用名词术语及其涵义。 本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养管理工作中使用。2 营养2.1 水分 moisture 试样在100~105℃烘至恒重所失去的重量。2.2 干物质 drymatter(DM) 从试样中扣除水分后的物质。2.3 粗蛋白质 crudeprotein(CP) 试样中含氮量乘以6.25。2.4 粗脂肪 crudefat,etherextract(EE) 试样中可溶于乙醚的物质的总称。2.5 粗灰分 c
2、rudeash 试样在550℃灼烧后的残渣。2.6 粗纤维 crudefiber(CF) 试样经稀酸、稀碱处理,脱脂去灰后的有机物(纤维素、半纤维素、木质素等)的总称。2.7 无氮浸出物 nitrogenfreeextract(NFE) 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。2.8 总能 grossenergy(GE) 试样在氧弹中完全燃烧后所释放的热量。2.9 消化能 digestibleenergy(DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值,亦称“表观消化能”(ADE)。2.10 代谢能 met
3、abolizableenergy(ME) 从饲料总能中减去粪能和尿能(对反刍动物还要减去甲烷能)后的能值,亦称“表观代谢能”(AME)。2.11 净能 netenergy(NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗(HI)后的能值。2.12 国际单位 internationalunit(IU) 是表示维生素活性的一种单位。2.13 国际雏鸡单位 internationalchickunit(ICU) 以0.025μg结晶维生素D3,对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。2.14 蛋白能量比 protein-calori
4、cratio 指饲料中粗蛋白质(克/千克)与代谢能(兆卡/千克或兆焦/千克)的比值。2.15 能量蛋白比 caloric-proteinratio 指饲料中消化能(千卡/千克或千焦/千克)与粗蛋白质百分含量的比值。2.16 总磷 totalphosphorus(TP) 饲料中的无机磷和有机磷的总和。2.17 有效磷 availablephosphorus(AP) 饲料总磷中可供饲养动物作为磷源利用的部分。2.18 日粮 ration 一个个体饲养动物在一昼夜(24h)内所采食的各种饲料组分的总量。2.19
5、饲粮 diet 按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。2.20 饲料转化率(饲料报酬) feedconversionratio 消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值。3 饲料原料3.1 饲料 feed,feedstuffs 能提供饲养动物所需养分,保证健康,促进生长和生产,且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。3.2 饲料组分 feedingredient 构成饲料产品的各种组成成分。3.3 饲料原料(单一饲料) feedstuff(singlefeed) 以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料
6、。3.4 能量饲料 energyfeed 干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。3.5 蛋白质饲料 proteinfeed 干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。3.6 非蛋白氮 non-proteinnitrogen(NPN) 为反刍动物提供氮源的、氨基酸、肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物。又名“非蛋白态氮”。3.7 单细胞蛋白 single-cellprotein(SCP) 由酵母、细菌、霉菌、藻类等单细胞生物体所构成的蛋白质。3.8 粗饲料 roughagefora
7、ge 天然水分含量在60%以下,干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。3.9 饲料添加剂 feedadditive 为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。3.10 营养性添加剂 nutritiveadditive 用于补充饲料营养素不足的微量或少量物质。3.11 非营养性添加剂 non-nutritiveadditive 为保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产,保障饲养动物健康,提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。3.12 促生长剂 growthpromotingagent 为促
8、进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。3.13 驱虫保健剂 vermifuge 用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。3.14 抗氧化剂 antioxidant 为防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。3.15 防腐剂 preservative
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