饲料工业通用名词术语

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1、饲料工业通用名词术语GB10647—891　主题内容与适用范围　　本标准规定了饲料工业通用名词术语及其涵义。　　本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养管理工作中使用。2　营养2.1　水分　moisture　　试样在100～105℃烘至恒重所失去的重量。2.2　干物质　drymatter（DM）　　从试样中扣除水分后的物质。2.3　粗蛋白质　crudeprotein（CP）　　试样中含氮量乘以6.25。2.4　粗脂肪　crudefat，etherextract（EE）　　试样中可溶于乙醚的物质的总称。2.5　粗灰分　c

2、rudeash　　试样在550℃灼烧后的残渣。2.6　粗纤维　crudefiber（CF）　　试样经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。2.7　无氮浸出物　nitrogenfreeextract（NFE）　　通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。2.8　总能　grossenergy（GE）　　试样在氧弹中完全燃烧后所释放的热量。2.9　消化能　digestibleenergy（DE）　　从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”（ADE）。2.10　代谢能　met

3、abolizableenergy（ME）　　　从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”（AME）。2.11　净能　netenergy（NE）　　　从饲料的代谢能中减去热增耗（HI）后的能值。2.12　国际单位　internationalunit（IU）　　　是表示维生素活性的一种单位。2.13　国际雏鸡单位　internationalchickunit（ICU）　　　以0.025μg结晶维生素D3，对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。2.14　蛋白能量比　protein-calori

4、cratio　　　指饲料中粗蛋白质（克/千克）与代谢能（兆卡/千克或兆焦/千克）的比值。2.15　能量蛋白比　caloric-proteinratio　　　指饲料中消化能（千卡/千克或千焦/千克）与粗蛋白质百分含量的比值。2.16　总磷　totalphosphorus（TP）　　　饲料中的无机磷和有机磷的总和。2.17　有效磷　availablephosphorus（AP）　　　饲料总磷中可供饲养动物作为磷源利用的部分。2.18　日粮　ration　　　一个个体饲养动物在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料组分的总量。2.19　

5、饲粮　diet　　　按日粮中各种饲料组分比例配制的饲料。2.20　饲料转化率（饲料报酬）　feedconversionratio　　　消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值。3　饲料原料3.1　饲料　feed，feedstuffs　　能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。3.2　饲料组分　feedingredient　　构成饲料产品的各种组成成分。3.3　饲料原料（单一饲料）　feedstuff（singlefeed）　　以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料

6、。3.4　能量饲料　energyfeed　　干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白含量低于20％的饲料。3.5　蛋白质饲料　proteinfeed　　干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白含量等于或高于20％的饲料。3.6　非蛋白氮　non-proteinnitrogen（NPN）　　为反刍动物提供氮源的、氨基酸、肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物。又名“非蛋白态氮”。3.7　单细胞蛋白　single-cellprotein（SCP）　　由酵母、细菌、霉菌、藻类等单细胞生物体所构成的蛋白质。3.8　粗饲料　roughagefora

7、ge　　天然水分含量在60％以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18％的饲料。3.9　饲料添加剂　feedadditive　　为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。3.10　营养性添加剂　nutritiveadditive　　　用于补充饲料营养素不足的微量或少量物质。3.11　非营养性添加剂　non-nutritiveadditive　　　为保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。3.12　促生长剂　growthpromotingagent　　　为促

8、进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。3.13　驱虫保健剂　vermifuge　　　用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。3.14　抗氧化剂　antioxidant　　　为防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。3.15　防腐剂　preservative