中药炮制学考试大题及答案

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1、1简述莲子去心的方法及心和肉分别人药的原因。去心的方法：莲子在产地趁鲜用竹签插出莲子心，晒或烘干，莲子肉仍保持整粒出售。莲子心能清心热，而莲子肉能补脾涩精，作用不一样，故须分别人药。2为什么说“逢子必炒”、“逢子必破”?果实种子类药物经炒黄处理后，种皮或果皮爆裂，质地酥脆易碎，易于煎出有效成分，故有“逢子必炒”、“逢子必破”之说。“逢子必破”：意思是把所有的果实种子都捣碎更有利于有效成分的煎出。3试述液体辅料中醋的炮制作用、分类及其异同。4试述液体辅料中酒的炮制作用、分类及其异同。5简述山楂的炮制

2、方法和炮制作用？【炮制方法】①山楂：秋季果实成熟时采收，切片，干燥，除去杂质及脱落的核。②炒山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至色变深，取出晾凉。筛去碎屑。③焦山楂：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出晾凉。筛去碎屑。④山楂炭：取净山楂，置预热适度的炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉。筛去碎屑。【炮制作用】山楂生品长于活血化瘀。炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。焦山楂不仅酸味减弱，且增加苦味，长

3、于消食止痢。山楂炭性收涩，具有止血，止泻的功效。6槐米炒炭后为什么能增强止血作用?(1)鞣质增加而止血。鞣质本身就有收敛止血的作用，槐米炒炭后鞣质含量可以增加，一般在 190 ℃ 时可使鞣质增加达到高峰，外观褐色，只有炒焦的程度。(2)槲皮素增加而止血。槐米炒炭后槲皮素增加，槲皮素具有一定止血作用。 (3)异鼠李素降低而止血。槐米的抗止血成分异鼠李素经炒炭后含量几乎减少一半。由此看来槐米炒炭，使止血作用增强具有双重意义：即止血成分增加，抗止血成分降低。7试述荆芥的炮制方法及炮制作用。【炮制方法】①

4、荆芥：取原药材，去除杂质，抢水洗净，稍润，切段，干燥，筛去灰屑。②炒荆芥：取荆芥段，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。③荆芥炭：取荆芥段，置预热适度的炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出晾干。【炮制方法】荆芥生品辛散力较强，具有祛风解表的功效。炒荆芥去游祛风理血的作用。荆芥炭辛散作用极弱，具有止血的功效。8简述苍术的炮制方法及炮制作用。【炮制方法】1.生苍术：除杂、用水浸泡，润透、切厚片，干燥。2.麸炒苍术：热锅，撒入定量麦麸，中火，冒烟时

5、投药，快速翻转，炒至药深黄色，麦麸呈焦黄，取出，筛去麦麸，放凉3.焦苍术：用中火加热，炒至褐色时，喷淋少许清水，取出放凉，筛去碎屑。【炮制作用】1.生苍术温燥而辛烈，燥湿，祛风散寒力强。2.麸炒后辛性减弱，缓和燥性，气变芳香，增强了健脾和胃的作用。3.焦苍术：辛燥之性大减，以固肠止泻为主。9试述斑蝥的炮制方法及炮制作用？【炮制方法】1斑蝥取原药材除去杂质，或取原药材，除去头、足、翅及杂质。2米炒斑蝥将米置预热适度的炒制容器中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，除去头、足、

6、翅，摊凉。或者投入去头、足、翅的斑蝥和米拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米。【炮制作用】1生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。2米炒斑蝥毒性降低，气味得到矫正，可内服。斑蝥炮制解毒原理：斑蝥中的有毒物质与有效成分都是斑蝥素，安全性低，斑蝥素质84度开始升华，其升华点为110度，米炒锅温是128度，当斑蝥与米同炒时，由于斑蝥均匀受热，使斑蝥素部分升华，部分被米吸附而含量降低，从而使其毒性降低。10斑蝥怎样炮制？操作时应注意什么问题？炮制能降低毒性的原理是什么？11简述阿胶的炮制方法及炮制作用。【炮

7、制方法】1.阿胶丁：取阿胶块，文火烘软，切成小丁块。2.蛤粉炒阿胶：蛤粉，中火加热至灵活状态，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆球形，内无溏心，取出。3.蒲黄炒阿胶：蒲黄置热锅内，中火加热至稍变色，投入阿胶丁，不断翻动，至鼓起呈圆球形，内无溏心。【炮制作用】阿胶用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰。如黄连阿胶汤蛤粉炒阿胶善于益肺润燥。用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血。如补肺阿胶汤蒲黄炒阿胶以止血安络力强。多用于阴虚咳血，崩漏，便血。如黄土汤、胶艾汤。12简述黄连的炮制方法和

8、炮制作用?【炮制方法】1酒黄连2姜黄连3萸黄连【炮制方法】黄连生用苦寒之性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。酒炙黄连能引药上行，缓其寒性，长于清心除烦，善清上焦之热。姜黄连可缓和其苦寒之性，善于清胃和胃止呕。吴茱萸可缓和其苦寒之性，善于舒肝和胃止呕。13大黄的炮制工艺和炮制作用各是什么?【炮制方法】1大黄：除去杂质，大小分开，洗净，淋润至软，切厚片或小方块，晾干或低温干燥2酒大黄：加10%黄酒拌匀润透，待酒被吸尽后，文火加热，炒干，色泽加深，取出晾干。3熟大黄：用黄酒拌匀，闷润至酒被吸