天然药物学基础知识

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1、第四节植物分类基础知识第二节植物组织第三节植物器官第二章药用植物学基础知识第一节植物细胞第二章药用植物基础知识第一节植物细胞细胞的形态、大小。细胞的显微结构、亚显微结构（超微结构）。本书主要学习植物细胞的显微结构。如图2-1所示。图2-1植物细胞模式图1.细胞壁2.细胞膜3.叶绿体4.细胞核5.核仁6.液泡7.细胞质一、细胞的基本结构一、细胞的基本结构二、细胞后含物第二章药用植物基础知识第一节植物细胞一、细胞的基本结构（一）原生质体由细胞质和细胞核组成。1.细胞质由质膜、细胞器和胞基质组成。（1）质膜：

2、质壁分离、选择透性。（2）细胞器：在光学显微镜下观察，一般可看见质体、线粒体和液泡。1）质体：植物细胞与动物细胞相区别的显著特征之一。是一类与碳水化合物合成与贮藏有密切关系的细胞器。根据色素有无或不同，分为叶绿体、有色体和白色体。如图2-2所示。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞图2-2质体的类型1.叶绿体2.有色体3.白色体①叶绿体主含叶绿素，其次叶黄素和胡萝卜素，营光合作用。②有色体主含胡萝卜素和叶黄素。比例不同，使花呈不同颜色。③白色体不含色素，贮藏营养物质。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞

3、实例解析实例：在日常生活中经常看到：马铃薯块茎露出地面部分变成绿色，番茄和辣椒果实成熟时由绿色变成红色，胡萝卜根头露出地面的部分变成绿色。这些现象我们已经见怪不惊，有同学思考过这些现象的原因吗？解析：第二章药用植物基础知识第一节植物细胞2）线粒体：呼吸作用的场所。3）液泡：具有中央大液泡是植物细胞区别于动物细胞的显著特征之一，也是植物细胞发育成熟的标志。可占细胞体积的90％，选择透性。（3）胞基质：液胶体，胞质流动。2.细胞核由核膜、核仁、染色质（染色体）和核液组成。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞

4、核膜：有小孔，物质进出通道。核仁：合成核糖核酸和蛋白质的场所。染色质（染色体）：易被碱性染料着色的遗传物质。细胞分裂时，染色质螺旋、折叠、缩短、增粗，成为在光学显微镜下清晰可见的染色体。染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的表现形式。核液：无明显结构的液胶体，核仁和染色质就分散于内。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞植物细胞特有的结构，是与动物细胞相区别的显著特征之一。1.细胞壁的结构细胞壁分为胞间层、初生壁和次生壁等三层。如图2-3所示。(1)胞间层：在细胞分裂结束前形成，主要成分为果胶质，能使相

5、邻细胞彼此紧密地粘连在一起，果胶质能被果胶酶分解，又溶于酸与碱。（二）细胞壁第二章药用植物基础知识第一节植物细胞图2-3细胞壁的结构1.三层次生壁2.细胞腔3.胞间层4.初生壁第二章药用植物基础知识第一节植物细胞知识链接沤麻是利用微生物产生的果胶酶分解果胶质，使粘连的细胞彼此发生分离的过程。自然界中有很多能分泌果胶酶细菌，这些细菌分泌的果胶酶能使果胶质发酵分解，从而使纤维组织与非纤维组织分离。果胶酶首先分解麻类植物韧皮部（皮）与木质部（骨）之间的果胶质，使麻类植物的皮与骨易于分离，接着又分解存在于韧皮部

6、内纤维束之间的果胶质，使纤维束与其周围的非纤维组织分离，从而抽取出可直接供纺织用的优质的麻类纤维。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞(2)初生壁：在细胞生长时形成，主要成分纤维素、半纤维素和果胶质。存在于胞间层内侧，质地柔软，可塑性强，能随细胞的生长而延伸。(3)次生壁：在细胞停止生长后形成，主要成分纤维素，有少量半纤维素。存在于初生壁内侧，质地较硬，一般无可塑性。有的细胞次生壁较厚，质地坚硬，在光学显微镜下显出不同的外、中、内三层。当次生壁增得很厚时，原生质体一般死亡，留下细胞壁围成的空腔，称为细胞

7、腔。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞2.纹孔细胞壁次生生长时并不完全覆盖初生壁，而在未增厚区域形成一些凹陷或中断部分，这些凹陷或中断部分称为纹孔。相邻两细胞间的纹孔成对存在，称为纹孔对。纹孔对中间隔着胞间层和初生壁，合称为纹孔膜。纹孔膜两侧无次生壁的部分称为纹孔腔，纹孔腔通往细胞腔的开口称为纹孔口。纹孔对有单纹孔、具缘纹孔和半缘纹孔三种。如图2-4所示。第二章药用植物基础知识第一节植物细胞（1）单纹孔：纹孔腔呈圆形或扁圆形，在光学显微镜下正面观察，纹孔口呈一个圆，如图2-4（a）所示。（a）单纹孔（

8、b）具缘纹孔（c）半缘纹孔图2-4纹孔的类型1.正面图2.切面图3.立体图第二章药用植物基础知识第一节植物细胞（2）具缘纹孔：纹孔腔周围的次生壁向细胞腔内呈拱架状隆起，形成纹孔的缘部，纹孔口的直径明显较小。在光学显微镜下正面观察，纹孔口和纹孔腔两者构成两个同心圆。一般植物细胞其具缘纹孔正面观察为两个同心圆，但松科、柏科等裸子植物的管胞，纹孔膜中央极度增厚形成纹孔塞，在光学显微镜下正面观察，纹孔口、纹孔塞和纹孔腔三者构成三个同心圆。图2-4（