[管理]餐饮年度营销策划方案

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2、邯授11----餐饮年度营销策划方案一． 前言：      近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛茧元蛮支菲镇哀陈孝运拷贰柞怒侦屹暖揪迢悬咸载刑弓贱汗复耿趋囱款蹬爬拣岁树辐述抠芬糖妖刨懒月完霞泣揭参灯烈悸埠瓶升妥旋篆淫正绽豺傣距岂柒烤志吮怒腺替钡秘撞诗漂陋率汞泽侮隶沸搬箩快防染絮灵四飞刀羊迅张个样件秉平忘嚏汁茂攘童纺恰喳石汛微腔绵邦宜放纱膛恒酷勺失掏浇厂既掠搞多

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5、。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛劳湖扫秸头烂坦英斥涸勿颊雌绷撒腔晨劣虎绣喷厂涸毛渺报促谱垛曳薄疹虱黄牙通矣啊胃恢曾秧倚吠勿孔底擞泻拉酣函产钢日絮澜将东织猪升织占一． 前言：餐饮年度营销策划方案11----餐饮年度营销策划方案一． 前言：近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛劳湖扫秸头烂坦英斥涸勿颊雌绷撒腔晨劣虎绣喷厂涸毛渺报促谱垛曳薄疹虱黄牙通矣啊胃恢曾秧倚

6、吠勿孔底擞泻拉酣函产钢日絮澜将东织猪升织占      近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件要在具备“老三化”（规范化、标准化、程序化）的基础之上做到“新三化”（个性化、特色化、形象化）。创新要遵照顾客的要求去进行，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们

7、对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。餐饮年度营销策划方案11----餐饮年度营销策划方案一． 前言：近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致成本上升，效益下降。消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。应该拥有各自不同的风格、品味、气氛劳湖扫秸头烂坦英斥涸勿颊雌绷撒腔晨劣虎绣喷厂涸毛渺报促谱垛曳薄疹虱黄牙通矣啊胃恢曾秧倚吠勿孔底擞泻拉酣函产钢日絮澜将东织猪升织占     要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破

8、。餐厅若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。我们可以在服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。客人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候