玉米秸青贮制作技术及饲用方法左手牵右手 n

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1、玉米秸青贮制作技术及饲用方法左手牵右手n玉米秸青贮制作技术及饲用方法2011年08月26日　　一、原理　　青贮玉米秸就是在秸秆新鲜时经过铡短粉碎处理，填入事先建好的青贮池内，通过厌氧发酵，产生酸性环境（PH4.0左右），抑制和杀死各种有害微生物的繁衍，从而达到保鲜的目的，并且可调制成多汁、具有特殊气味、营养丰富、耐贮藏、可供冬春季节饲喂牛、羊的一种多汁饲料。它不仅解决了枯草季节的饲草短缺问题，同时可提高饲料的适口性、增加采食量。　　二、基本要领　　1、青贮地点选择：　　（1）应选择地势高、向阳、排水良好、周围无

2、污染的地方。　　（2）要求取用方便、易管理，距离牛舍要近，晴雨天气都便于取料。　　2、青贮原料的必备条件：　　（1）玉米秸（最好带穗）应有一定的含糖量。含糖量的高低是影响青贮的主要条件，原料中含可溶性糖分越多，青贮越易成功。　　（2）青贮原料要干净，无泥土和其它杂质。　　（3）青贮原料含水份适中，含水量一般在60—70%。原料含水份过高，降低含糖量的浓度，不利于乳酸菌繁殖。含水份过低，在装填时不易压紧采实，易存留大量空气，使有害菌繁殖，造成青贮料霉烂变质。因此原料水份过高，可稍许晾晒；水分过低，青贮时可适当加水

3、。　　（4）青贮原料要适时收获，必须在霜降前完成。见表1。　　表1常用青贮原料的适宜收割期　　原料种类　　收割时期　　金株玉米（带穗）　　蜡熟期至黄熟期　　玉米秸秆　　摘穗后立即收割　　禾本科牧草　　抽穗初期　　（5）青贮时必须保证厌氧的条件和适宜的温度。一般青贮的温度在19-37℃为宜。　　3、青贮设施　　主要有青贮窑（池）、青贮袋。总的要求坚固耐用、不透气、不漏水；规范合理，经济适用。　　（1）青贮池按长方形设计，青贮池应用砖、水泥建造，池壁和底部用高标量水泥抹面。池的大小可根据青贮的数量而定，一般采取半地

4、下式，地面下深度视当地水下水位高低而定，一般为50-80公分左右，上下垂直，长度根据需要而定。水泥池的底部最好打成斜坡，在取料口一端底部留渗水孔洞。取料口宽度一般在1.5米左右，便于运送车辆进出。　　青贮量=容积*（500—600kg/m3）　　（2）青贮袋选择坚固、不透气、无毒的塑料袋，装填青贮料，封口并扎结实。袋贮操作简单、取用方便，适合规模较小的养殖场。　　三、青贮制作过程　　（1）切断青贮前应把青贮原料切碎。将收割的玉米秸立即运到青贮池附近，用玉米秸用铡草机（或脱粒机改装）粉碎，长度不超过2cm。粉碎秸

5、秆时应集中原料、集中人力、集中时间，力争在较短的时间完成粉碎装填任务。对铡草机的使用方法要严格掌握，确定专人侍机，确保安全操作。茎秆柔软的红薯秧、牧草用切割机切碎，也可用铡刀铡碎，长度不超过4cm。　　（2）压实：　　①切断的原料立即装填入池，防止水分损失。在太阳光线较强时，对不能及时封填的原料应加盖遮阳网。在生产过程中如遇阴雨，应用塑膜盖严，防止青贮料雨淋。制作过程中要随时检查原料的含水量，简单的办法就是用紧握原料以手指缝见水而不往下滴为准。　　②随切随装填，踩紧踩实，每层30—50cm，踩的越紧越好，四周边

6、缘和池角要人工踩实。大型青贮池或地上青贮要用拖拉机反复压实。对较大的青贮池应保证2-3天完成。　　（3）密封原料应压实后高出池沿40—50cm，长方形成脊背式，圆形成馒头状，装填完后立即严密封埋，先用塑料膜盖严，塑料膜四周应在青贮池墙外，再用土覆盖，土层厚度一致，厚度30—40cm，表面拍打坚实光滑。四周留有小沟。　　（4）管护：①定时检查，发现裂缝或塌陷及时加土、填实，防止雨水淋入。　　②注意防鼠、防止牲畜踏踩。　　5、青贮时间35—45天。　　6、青贮添加剂常用有尿素、谷物粉、无机盐。尿素添加量为青贮原料的

7、0.3—0.5%，谷物粉原50kg/t，无机盐主要为石灰石和食盐，石灰石添加比例分别为4.5—5.0kg/t，食盐为0.3—0.5%。　　7、品质要求：感官要求见表2。　　表2青贮饲料感官要求　　质量等级　　颜色　　气味　　结构　　优　　黄绿或青绿色　　芳香酒酸味　　湿润、茎叶清晰、松散、柔软、不发粘、易分离　　中　　黄褐或暗绿色　　香味淡有刺鼻酸味　　茎叶保持原状，柔软水分稍多　　劣　　褐色或黑褐色　　霉烂味或腐败味　　腐烂、发粘、结块或呈污泥状　　8、检验方法：感官检验通过目测、嗅闻、手感。　　四、青贮料饲

8、喂注意事项　　（1）青贮秸秆取用时，取料面要平滑，尽可能缩小范围，但要防止掏心打洞，自上而下取料，长方形应从预留的取料口一端开始。取后一定立即盖严。　　（2）取料应随取随用，以当日喂完为准，切勿取1次用多日。如果牲畜吃不完，要把剩余的青贮秸秆从食槽中清除掉，绝不能饲喂过夜青贮料。对妊娠后期的牛最好不喂青贮料，防止引起流产。对冰冻的青贮料必须在化冻后再用。　　（3）开始少喂，适应后定量喂