垦丁夏都沙滩酒店(更新)4

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1、墾丁夏都沙灘酒店之卓越經營企業班級:企一勤組員:沈韋翔981233065、連尉翔981233067、鄒鎮澤981233063、楊惠幀961233063指導老師:黃金印14目錄一、研究動機及目的p.3二、公司介紹p.4三、公司規模與組織型態p.5組織圖………………………………………………………P.5用人…………………………………………………………P.7控制…………………………………………………………P.7四、成功案例p.8五、夏都沙灘酒店經營模式p.9策略目標p.9營運模式p.10行銷策略p.11區隔分析p.12六、結論p.13

2、七、問題研討p.1414研究動機及目的在邁入以服務經濟為主的時代中，服務業的產值與就業人口數，將成為一個國家經濟發展是否現代化的衡量基準。在現今服務業高度競爭的環境中，旅館業又屬勞力密集且投資金額大獲利較為緩慢的企業體。就企業經營策略上，保住現有顧客，並與顧客維持良好開係是企業經營最主要的策略（TaxandBrown,1998）。ReichheldandSasser（1990）由利潤面研究顧客流失的影響，發現公司不論採任何方式而能降低顧客流失率5%時，則其利潤將可提高25%～85%不等。Power（1992）認為當服務發生失誤

3、時即應進行服務補救，加強與顧客間強烈連結(Strongbond)，此時因補救而達到的挽留效果有20%，此種效益與業務部降低開發新客源成本10%的效果相同。TaxandBrown（1998）發現到只有5%到10%的不滿意顧客會向公司抱怨。隨著消費者意識與權益日漸增長的同時，顧客抱怨次數與服務失誤或不滿意增加成正比，基於企業生存與發展，如何針對服務失誤事件，採取適當的補救方式減少負面影響，如口碑效應或向第三者機關抱怨，而失去更多潛在性的旅客，或想改善企業體質增進獲利能力進一步提昇產值及規模再擴大，透過服務品質的改善以及服務補救策略

4、的落實著手是必要的。14公司介紹一、公司介紹及歷史沿革該公司係於84年9月27日核准設立，原名「景海開發企業股份有限公司」(95年12月變更為目前名稱)，84年12月取得林務局籌備墾丁森林遊樂區海濱區飯店之經營權，經過三年重新興建旅館及遊憩設施後，於87年10月墾丁夏都沙灘酒店正式開幕營運，俟後成立夏堤邑沙灘渡假村及台南夏都花園酒店之營業據點。墾丁夏都沙灘酒店是全台灣唯一擁有美麗貝殼沙灘的休閒渡假飯店，臨著巴士海峽，美麗潔淨的貝殼沙灘，與飯店鮮豔活潑的建築特色連成一氣，處處洋溢著悠閒又熱情的浪漫風采。夏都沙灘酒店同時也具備多樣

5、的住宿選擇，無論是親民取向的普羅館、休閒舒壓的馬貝雅館、高雅時尚的波西塔諾館，共有293間客房，可滿足顧客不同的需求與品味。二、經營理念A.提昇飯店知名度及建立品牌形象該公司以優良的品質服務、以客為尊的真誠態度贏得消費者的認同，提供舒適、多樣化、親切的高品質服務，創造高附加之旅遊價值，進而塑造品牌形象及口碑。B.特色顯明的產品該公司除將飯店朝向具海洋主題性渡假村之方向發展，以提供消費者全方位精緻休閒渡假，滿足旅客以前必需出國才能享受到的旅遊項目與價值，成功塑造深具特色之經營方式，實為引爆國內旅遊型態的新創舉。三、未來展望該公司

6、之經營模式，提供具備渡假、會議、運動、海上活動及休閒等功能，並將墾丁夏都與台南夏都商品結合，再透過商品搭配組合，爭取各種消費群，帶動國人旅遊風潮，提昇休閒渡假旅館的品質。未來計畫於其他地點之風景區，投資興建新飯店或與其他知名國際觀光旅館結盟，並依其訴求發展之主題增加其他設施，形成與其他渡假中心區隔之情況，有助於提高住房率及營收之目的，為本公司競爭利基之一。14公司規模與組織型態14(1)各主要部門所營業務：部門所營業務稽核室評估全公司內部控制制度之缺失及衡量營運效率、提報稽核報告、適時提供改善建議、合理確保內部控制制度持續有效

7、實施。總經理室1.組織編制人數之規劃、修訂。2.管理有關呈核、呈報報表及案件之分析、審核。3.預算編制協助建立及管理。4.投資計劃案之審核、追蹤。總管理處1.負責後勤單位之管理。2.負責行銷業務部門之銷售策略、銷售目標及銷售預測審核、追蹤及檢討。財務管理部督導會計制度之規劃與執行、審核各項交易事項之合理性與適法性、進行稅賦規劃及財務管理、各項費用控管及股務業務之規劃與執行、資金調度及籌資工具之分析比較與執行。行政管理部1.督導人事及總務相關管理作業、人員之招募離退、薪資福利作業及教育訓練計劃執行、行政支援作業。2.督導採購相關

8、管理作業。3.督導規劃並導入公司電腦化管理系統、網路之建置維護與管控、資訊安全機制之擬定與執行、電腦軟硬體的規劃與維護、整體電腦化作業之規劃與執行。行銷業務管理部1.負責各區業務推廣及客戶服務、市場資訊及競爭對手資訊之收集、訂定銷售目標及銷售預測計畫。2.負責產品銷售策略之規