大学生创业计划书-Myosotis 咖 啡 屋

《大学生创业计划书-Myosotis 咖 啡 屋》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、Mysostis创业计划书Myosotis咖啡屋创业计划书姓名：xxxxxx学号：xxxxxx电话：xxxxxx邮箱：xxxxxx2012年10月27日-15-Mysostis创业计划书目录一、店铺简介..........................4二、市场分析..........................5客户分析..........................5市场分析..........................6产品和定价分析....................9三、产品与服

2、务........................9四、营销策略.........................11采购策略..............................11服务策略..............................11促销策略..............................12五、经济成本与财务分析...............12六、组织与管理.......................13七、风险管理与退出策略...............14-1

3、5-Mysostis创业计划书摘要喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种优雅的情调和生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，因此咖啡文化消费必然会收到大学生及青年教师的热烈追捧和喜爱；大学校园时人口极为密集的场所，有着稳定的消费市场和群体，并且可以补充与丰富校园生活，因此大学生咖啡屋在校园市

4、场发展也必大有前景。Myosotis咖啡屋是一家由xxxxxx在校学生自主创办的咖啡屋，坐落在xxx大学新兴家园附近，这里虽然装修简单，但能让顾客感受到家的温馨与舒适，顾客在这里能感受到的是身心的愉悦与放松。它不仅仅只提供咖啡的服务，同时也提供租借图书和无线上网的服务，以满足顾客不同层次的需要，让顾客在体验咖啡的香甜的同时可以得到心灵上得平静。-15-Mysostis创业计划书另外除了北面大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃落地窗，靠窗的地方摆放着方桌，分为不同的几个区域。比如情侣专区和休闲专区等，情侣专区专门

5、提供给来咖啡屋的情侣，情侣专座会提供情侣咖啡套餐等适合的服务，同时在情人节等节日时也会提供免费得玫瑰和烛光晚餐等服务。同时，咖啡屋内会邀请校园歌手大赛的优秀选手作为驻唱歌手，或者播放各种舒缓情绪的轻音乐，同时应顾客要求也可以进行点歌服务。总体来说，Myosotis咖啡屋是集学习、交流、休闲、放松于一体的休闲娱乐场所，在这里期待您的光临。一、店铺介绍1、店铺名称：Myosotis咖啡屋Myosotis即勿忘我，花语是：永恒的爱，浓厚的情谊，永不变的心，不仅符合我们咖啡屋的创办理念，更契合了大学生追求狼面、珍爱的

6、心态。2、公司的宗旨与目标Myosotis咖啡屋始终坚持“顾客第一，服务第一”的理念，在盈利的同时使顾客感受到宾至如归的感觉，感受到身心的放松。坚持自主创新管理与经营，不断提高店铺的服务特色和咖啡的质量，并使其成为我校师生休闲的第一理想场所。3、店铺结构：由工商管理出身的三名在校大学生组成，是一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。大略的分为以下四个部分：店长、财务部门、市场部门、采购部门、酒水服务部门等。员工都是经过简单的培训与学习，对咖啡行业有一定的了解。4、店铺运营状况：本店

7、实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到咖啡店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。-15-Mysostis创业计划书5、产品服务与特色：店内现代化温馨高雅格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带顾客无线上网休闲。本咖啡厅主要以经营各式咖啡、饮料、休闲食品为主。（1）在咖啡方面则主要以黑咖啡、牛奶咖啡的销售为主，其次则是拿铁、摩卡、蓝山、卡布奇诺等品牌咖啡。（2）在饮料方面则主要以销售各式奶茶（主要根据奶茶的功效来分，期间也

8、会根据季节不同推出热饮或冷饮）为主。（3）在食品上则是以销售坚果类、蜜饯果脯类、肉制食品类以及一些薯片系列的休闲食品为主。另外，本店还有各类外观独特的咖啡杯、玻璃杯，还设有便易携带的一次性纸杯，卫生、体贴的为您服务。二、市场分析1、客户分析：消费群体按职业可以分为学生和教师两大群体，其中学生的数量最大，教师次之。学生：-15-Mysostis创业计划书大一新生初来乍到，处于对学校周边环境和学校环境的