生物膜的流动镶嵌模型物质跨膜运输的方式

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1、第3节物质跨膜运输的方式第2节生物膜的流动镶嵌模型1．结构模型[填图]【预习检测】磷脂双分子层基本支架流动性蛋白质蛋白质分子运动的糖蛋白细胞识别糖被2．结构特点[填空]生物膜的结构特点是具有一定的。流动性3．大分子物质的运输[填空](1)胞吞：大分子附着在细胞膜，这部分细胞膜内陷形成，包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成，进入细胞内部。(2)胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成，然后移动到处，并与之融合将大分子排出细胞。表面小囊囊泡细胞膜囊泡1、细胞膜是一层很薄的膜，是细胞这个生命系统的边界2、细胞膜能够控制物质的进出，让一部分物质通过，其他物质不能通过3、细胞膜具有一定

2、的伸缩性（通过质壁分离与复原实验）对生物膜结构的探索历程元贝驾考http://www.yuanbeijiakao.net元贝驾考2016科目一科目四金手指考试http://www.jszksw.net金手指驾驶员考试不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜19世纪末“欧文顿实验”欧文顿是通过对现象的推理分析，还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的？根据该实验，欧文顿提出什么假说？20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。1、该实验说明了什么问题？2、以你现有的生物学和化学知识，你能通过什么实验来验证膜的成分中有蛋白质？

3、细胞膜中含有蛋白质实验:1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍.实验思考:1从以上实验我们可以得出什么结论?脂质的排列方式为双层排列实验：２０世纪４０年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质，但直到５０年代，电子显微镜的诞生，科学家用它来观察细胞膜１９５９年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗－亮－暗的三层结构，他大胆的提出生物膜的模型：所有生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子．他把生物膜描述为静态的统一结构。细胞分裂变形虫的运动与

4、取食细胞的生长吞噬细胞的吞噬作用实验1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验小鼠细胞绿色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合40min37℃杂交细胞红色荧光染料标记的膜蛋白人细胞膜蛋白具有一定的流动性1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型均匀分布在脂质两侧有的镶在磷脂双分子层表面有的嵌入磷脂双分子层有的则整个贯穿于磷脂双分子层蛋白质的分布否是是否具有流动性脂质和蛋白质脂质和蛋白质组成三层结构模型流动镶嵌模型流动镶嵌模型与三层结构模型的比较思考与讨论1、在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使

5、人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。3、分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？2、分析生物膜模型的建立过程中，结构与功能相适应是如何得到体现的？亲水头部疏水尾部“罗伯特森电镜实验”蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图★一、阐明生物膜的流动镶嵌模型的主要内容◆１、化学组成脂质（磷脂、胆固醇）蛋白质糖类（糖蛋白、糖脂）◆2、基本支架磷脂双分子层（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）◆3、蛋白质分布蛋白质分子有的镶嵌

6、在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。分布特点：不均匀◆4、生物膜结构性特点（1）磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）（2）大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）因此，生物膜结构性特点是：具有流动性。细胞膜是选择透过性膜，取决于细胞膜上的蛋白质载体的种类和数量。◆5、生物膜功能性特点生物膜功能性特点：选择透过性膜★二、举例说明生物膜具有流动性◆A、胞吞与胞吐（白细胞吞噬细菌、变形虫捕食、草履虫取食过程中食物泡的形成以及泡肛废渣的排除、分泌蛋白的分泌过程）◆B、细胞融合（受精时细胞的融合过程、细胞杂交时的细

7、胞融合、人－鼠细胞的杂交实验）◆C、变形运动（红细胞通过狭窄毛细血管的变形、精子细胞形成精子的变形、质壁分离和复原实验、变形虫运动时伪足的形成）◆D、细胞生长分裂（动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程、酵母菌的出芽生殖中长出芽体）1．下列对生物膜的结构叙述最科学的是()A．所有的生物膜均为蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，是一个静态的统一结构B．生物膜中的脂质全为磷脂，且呈双层排布C．生物膜具有流动性，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，