铁皮枫斗花怎么吃

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1、铁皮枫斗花怎么吃文章主要阐述铁皮枫斗花怎么吃,供读者参考。铁皮枫斗亦称铁皮石斛,是一种名贵的中药材,具有极好的药用价值。铁皮石斛濒危灭绝,引发其价格一路飙升,与铁皮石斛一样,野生铁皮石斛花价格也一直上涨。下面介绍野生铁皮石斛花价格,以供参考。野生铁皮石斛自然繁殖困难,加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢,叶片面积小,光合强度低,对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,因此野生铁皮石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花,因此铁皮石斛花更是珍贵,可谓真正的百里挑一。长期

2、以来,人们用此药都是依靠采挖收集野生资源,而野生石斛繁殖率极低,成活率低、产量稀少,导致石斛中的上品——铁皮石斛濒危灭绝,引发其价格一路飙升,且有市无货。目前市场上的铁皮石斛花都是人工种植的,价格较为便宜,干品每克在5-10元左右。铁皮石斛花最显著的功效就是解郁,从现代观点来看,石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁,有助于舒缓精神紧张,保持头脑清醒,解除精神抑郁,安定烦躁情绪,因此泡水喝,不仅口感最好,保健功效也强。铁皮石斛花茶的泡制方法:煮饮:取石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30

3、分钟,可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏,早晚服用两次。石斛花的清香,有养颜清心之效,清热养阴,延缓女性衰老,缓解视力减退。铁皮石斛花的其它吃法:1)榨汁:取适量鲜石斛花,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。2)煲汤:将新鲜石斛花、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后,加入石斛花,加入盐调味;慢炖30分钟即可。3)石斛花炒鸡蛋:原料鸡蛋4个(两人份)、鲜

4、石斛花、油、盐适量,石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,加上现在越来越炎热的天气,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等,服用铁皮石斛花能很好改善这些症状。而石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。在民间,铁皮枫斗被誉为“救命仙草”。据史籍记载及现代研究实验证实,铁皮石斛的功效主要有:滋阴生津护养五脏、增强体质,提高免疫力、强筋健骨,抵抗风

5、湿、补益脾胃、利胆,治肝胆疾病、防治糖尿病、抑制肿瘤,减少放、化疗副作用、名目护眼,以及补水润肤、延年益寿等。而铁皮石斛这些功效的发挥,都是以内服的方法实现的。但目前为止,关于铁皮石斛外用方法、外用功效和作用的相关资料还很少,但并不意味着铁皮石斛没有外用价值。铁皮石斛在传统中药中被称之为“品质最高,独占花魁”的一个品种。铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名,是石斛类药材中药用价值最高,最为名贵的一味圣品,其珍惜性自然不言而喻。铁皮石斛,为兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。石斛可分

6、为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,《中国药典》记载:石斛,属补益药中的补阴药,益胃生津,滋阴清热。古代药学家张寿颐说:石斛“必以皮色深绿,质地坚实,生嚼之脂膏黏舌,味厚微甘者为上品,名铁皮石斛。”铁皮石斛在美容养颜、生津养胃、抗癌等方面具有很高的药用价值。经国家药检局检验中心分析,铁皮石斛的主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺、18种氨基酸,还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分,其中经药理实验研究证明,铁皮石斛的药用成分能够滋

7、阴,补五脏虚劳、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化,对心血管系统有积极作用,能提高人体免疫能力、增强记忆力;迅速恢复体质,抗氧化、抗衰老、促进胃液分泌而助消化,特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量,对肿瘤细胞有很好的抑制功效。除此之外,铁皮石斛还含有钙、铁、锌、硒、钾、镁、钠等矿物质,维生素方面主要含有硫胺素、核黄素和维生素C,特别是含有槲皮素、杨梅黄酮、芹菜配基、玉米黄酮等抗氧化、抗衰老、保肝润肺、软化血管、抗肿瘤等多种保健功效物质。石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓

8、的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛,价格很便宜的,一般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。铁皮石斛功效----滋阴。在民间,鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。干铁

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