蔬菜、水果、肉类英文词汇集锦

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1、tomato　　番茄，西红柿asparagus　　芦笋cucumber　　黄瓜aubergine,eggplant　　茄子bean　　菜豆beet,beetroot　　甜菜pepper　　胡椒pimiento　　甜椒potato　　马铃薯carrot　　胡萝卜cauliflower　　菜花，花椰菜pumpkin　　西葫芦broadbean　　蚕豆cabbage　　圆白菜，卷心菜chilli　　辣椒garlic　　蒜chive　　葱fennel　　茴香coslettuce　　莴苣marrow　　嫩葫芦melon　　香瓜，甜瓜mushroom,celery　　芹菜o

2、nion　　洋葱leek　　韭菜radish　　萝卜tarragon　　狭叶青蒿thyme　　百里香mushroom　　蘑菇artichoke　　洋蓟broccoli,brocoli　　硬花甘蓝Brusselssprouts　　芽甘蓝caper　　刺山柑,老鼠瓜cardoon　　刺菜蓟chervil　　雪维菜，细叶芹chick-pea　　鹰嘴豆chicory　　苣荬菜cress　　水田芥cumin,cummin　孜然芹，枯茗dandelion　　蒲公英Frenchbean　　法国菜豆gherkin　　嫩黄瓜horseradish　　辣根Jerusalemarti

3、choke洋姜鬼子姜kale　　无头甘蓝kohlrabi　　甘蓝laurel　　月桂lentil　　兵豆lettuce　　莴苣lupin　　羽扇豆（美作：lupine）parsley　　欧芹parsnip　　欧防风pea　　豌豆rhubarb　　大黄salsify　　婆罗门参sorrel　　掌叶大黄truffle　　块菌turnip　　芜菁watercress　　豆瓣菜arrowhead慈菇asparagus芦笋balsamapple苦瓜bamboosprout竹笋bean豆荚，蚕豆beet甜菜cabbage卷心菜carrot胡萝卜cassava木薯caulif

4、lower花菜celery芹菜Chinesecabbage白菜，青菜Chineseeddo芋艿chive细香葱coriander香菜cowpea豇豆cress水芹cucumber黄瓜driedbambooshoot笋干eggplant茄子garlic蒜garlicsprout蒜苗ginger姜greenpea嫩豌豆greenpepper青椒hotpepper辣椒kale甘蓝菜leek韭菜legume豆荚lentil小扁豆lettuce莴苣，生菜lotusroots藕marrow西葫芦marrowbean菜豆mushroom蘑菇mustard芥菜，芥末onion洋

5、葱pea豌豆pepper胡椒，辣椒potato土豆pumpkin南瓜radish萝卜rape油菜redpepper红辣椒romaine我句，生菜saltedvegetable咸菜scallion葱shepherd’spurse荠菜snakegourd丝瓜soy大豆Spanishpotato番薯spinach菠菜strawmushroom草菇stringbean刀豆sweetpepper甜椒taro芋艿tomato番茄toon香椿turnip芜菁waterchestnut荸荠watershield莼菜waxgourd冬瓜yam山药猪肉pork猪排chop五花肉st

6、reakypork/marbledbeef肥肉fattymeat瘦肉leanmeat前腿foreleg后腿hindleg猪蹄pettitoes脚爪hock&foot蹄筋sinew软骨gristle牛肉beefroast小牛肉veal碎牛肉groundbeef牛排steak牛腿肉silverside牛腰肉sirloin羊肉mutton鹿肉venison羊排lambchop羊腿gigot鸡腿drumstick鸭翅膀duckwing腊肉preservedham香肠sausage鱼圆fishball虾皮driedsmallshrimps海蜇jellyfish蚝oyste

7、r三文鱼/鲑鱼salmon鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna带鱼hairtail海参seacucumber明虾prawn虾仁peeledprawns龙虾lobster小龙虾crawfish扇贝/鲜贝scallop鲍鱼abalone海带kelp蛤clam蛏子razorclam虾子shrimp’segg鱼子roe凤尾鱼anchovy鳕鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine海螺whelk海蜇jellyfish蚌mussel海扇cockle比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish

8、旗鱼swordfish蔬