汽车旅游客运公司食品供应商开发

《汽车旅游客运公司食品供应商开发》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、汽车旅游客运公司食品供应商开发公司需求分析1、作为一家旅游客运公司所提供旅客的在途食品要具备食品的基本属性。2、所提供给旅客的食品要适合旅客在乘坐客车的途中食用，食品要适合在汽车环境下存放。3、对乘客进行调查分析4、所提供的食品要在放方便乘客食用的的同时也有宜于工作人员清理打扫。1.寻找潜在供应商汽车旅游公司对食品供应商的开发以“食品质量、各项成本、交付条件和售货服务”为基本原则，尽量多的寻找条件合适的食品供应商，以便后面的筛选作为一家旅游客运公司,基本确定以超市、批发商、食品代理商、小店铺四类能够提供所需货

2、物的供应商进行初步筛选.分析。2.供应商分析超市：食品种类多、价格趋近于零售价、配送由买家自己负责。批发商:食品种类较多、价格以批发价为主价格较低、货物配送由卖家承担。食品代理商：食品种类较少、价格在价格批发价之间，服务保障好、配送由卖家负责。小店铺:食品种类较少、价格以零售价为主、货源不稳定、服务没有保障。食品生厂商：食品种类较少、价格低、配送与卖家负责货源充足。3.供应商的实地考察通过对五类不同类型的供应商进行分析后，基本确实定了以批发商、食品代理商和食品生厂商为主要供应商。汽车旅游公司应派出相关部门考察

3、人员对多家供应商进行实地考察，与供应商进行初步接洽，是否符合公司的踩过要求，最后决定4—5家供应商。【食品质量、种类数量、货源情况】4.与供应商深度交涉、谈判、确定对考察结果合格的2—3供应商家进行深度交涉，提出采购交易中的细节问题。对供货食品价格、配送服务条款、退换货协议、采购优惠措施、责任问题的追究处理、中断合同的情况声明。最后确定各供应商的供货食品种类、数量、价格、服务等，最后签订合同。【30%的食品向批发商进行采购，50%的食品向食品生厂商采购，20%的食品食品代理商进行采购。】5、供应商考核评价对签

4、订合同的供应商做出定考核评价，根究市场情况和乘客的反映情况做出及时调整。对不符合条件的供应商及时更换，对一些评价不好的供应商进行警告提醒，提出改善时限。注意事项在确定供应商的时候要注重食品的质量，包括规格、牌号、技术条件、生产日期、保质期等了解供应商的可靠性，即供应商的业务水平，货源是否稳定、供货是否及时、价格是否合理，包括交货质量、交货价格、运输情况、交货期、供应商的信誉等。联系其他代替供应商，及时更换替代供应商应稳定加强和一些表现突出的供应商的供应关系，维系长久合作事项双方的利益最大化。供应商的供应能力，

5、供应商的财务能力体现了企业的实力，如果财务状况不好的企业可能会破产，导致经营中断，对商品的供应中断，影响公司的运营。汽车旅游公司对食品的采购要结合实际情况（乘客特点、季节特点等）小结作为一家旅游客运公司,首先确定本公司服务的乘客需要的食品种类,同时要结合食品的特性是否符合旅客在旅途中食用,首先对超市、批发商、食品代理商、小店铺等能够提供所需货物的供应商进行初步筛选.