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1、关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告执行单位：广东石油华工学院经济管理学院市场营销协会委托单位：旺福快乐星餐厅指导老师：队名:天空之城组长:组员：21目录关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告2一、调查背景2二、调查方法3(1)调查说明:3(2)方法的评价4三、调查结论分析5四、结论17(1)调查目的17（2）分析餐厅的优势17（3）分析餐厅的劣势：18五、建议19参考附表20旺福快乐星快餐店调查问卷2021关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告一、调查背景由于人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，对
2、消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场的消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子,而浪费更多的学习和工作时间。广东石油化工学院处于在发展扩招阶段,学生人数已经超过一万人了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要.所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在学校附近开创新品牌的西式快
3、餐的创业者,深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的.大学生作为有知识，有思想的年轻一代，是所有消费者中最容易接受新事物，新概念的一个群体，抓住他们的胃，可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。因此，我们小组在2010-11-22—2010-11-2821这七天时间对我校学生进行了一次关于旺福快乐星餐厅在广东石油化工学院市场开拓的市场调查，为同学的就餐提供更多的选择之余，也为旺福快乐星餐厅日后的发展提供参考。旺福快乐星餐厅位于我校光华北路138号即南国大酒店斜对面。该餐厅主要经营中式快餐另外也经营适当的西式餐点，中式快餐
4、主要有现炒快餐、精美小炒类、粒粒香炒饭类、飘香煲仔饭、生滚煲仔粥、原盅炖汤、米粉类；西式快餐主要有煎炸汉堡类、甜品果饮类等美味餐品。希望本调查能对旺福快乐星餐厅的发展有所帮助。二、调查方法本次调查问卷采用在学校分年级分性别选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低速度快所得答案比较直接,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的.(1)调查说明:本次调查的研究对象为广东石油化工学院2010-11-22—2010-11-28对我校学生采用问卷调查的方式进行,有调查员当面访问被调查对象的方式,以取得调查表中的
5、各项数据,问卷由调查员边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷平均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷300份,回收300份,其中有效问卷176份,问卷回收率100%.21(2)方法的评价（1）2010年11月21日我们小组成员的讨论，我们决定与旺福快乐行星餐厅的经理进行洽谈，我们把我们的来意与合作意向告诉商家，在获得该餐厅经理的同意后，我们仔细地采访该快餐店的具体经营状况和其它相关信息，决定对该餐厅做一份市场调查。虽然在洽谈的过程中遇到一些困难，但在大家的努力下，还
6、是取得不错的进展。我们把我们所得的信息与商家的需要综合起来进而设计相关调查问卷。在这过程中我们学会了求同存异，学会了尊重与合作。（2）2010年11月22日，我们把所设计好的问卷拿到广东石油化工学院派发。我们是分年级分男女性别进行派发，主要是发放给大一到大三的学生，因为大四的学生大部份都已到校外实习，只有少数学生还在学校。所以忽略对大四学生的调查。我们把300份问卷平均发放给三个年级的学生，按男女比例分发。（3）2010年11月23日回收问卷。本次所发放的问卷全都有效回收。（4）2010年11月24日我们开始对回收的有效问卷进
7、行数据统计和分析。在统计的过程中也遇到不少问题，比如有些数据的缺失和重复。但是经过认真的确认和核对之后，所有数据问题都应难而解。21（5）2010-11-26到2010-11-28根据所得信息及相关数据资料开始着手写调查报告。三、调查结论分析目前本调查组向广东石油化工学院在校的大一、大二和大三的学生发放了300份问卷,有效收回300份,其中可以成为部分调查焦点的有效问卷为176份。所有回收问卷统计数据资料分析所得结论分析如下:1你听说过旺福快乐星快餐店吗？由下表数据分析可得：只有58.7%的学生听过该店。其中在听说过该店的17
8、6人中，大一的占29.0%，大二的占35.2%，大三的占35.8%，相比之下，该店在大一新生这方面市场宣传力度不够，大一新生市场有待开发。该商家应加强在大一新生市场的宣传力度。大一大二大三总计听过516263176没听过493837124212你对这间快餐店的服务态度满意吗？
