牛樟树叶与芳樟醇 — 真是出人意料的好

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1、牛樟树叶与芳樟醇—真是出人意料的好牛樟树(CinnamomumkanehiraiHay)叶，尤其嫩叶的部份，总是带有一抹清香，有人说像柠檬清香，有人说是玫瑰木香，或是果香等等，這种清香，这是因为牛樟树嫩叶香气柔和，轻扬透发，不甚持久。植物的绿萼青蒂常含有此类清香。左旋偏甜，右旋偏清，主要用其清香，因此右旋香气较好。不同来源的芳樟醇香气有较大差异，天然芳樟醇清香透发，但往往不是单一香气。调香师的最爱为何会提起芳樟醇呢?因为芳樟醇本身的香气颇佳，沸点又比较低，在香料分类法里，芳樟醇属于“头香香料”，当调香师试配一个香精的过程中觉得它“沉闷”、“不透发”时，第一个想到的是“加点芳樟醇”，所以每一

2、个调香师的架子上，芳樟醇都是排在显要位置上的。室內空气净化利器将硬脂肪酸铝、液体石腊、二苯醚和芳樟醇制成具有挥发性的固态空气净化剂。其净化作用是基于芳樟醇和空气中有臭味的物质结合，从而能消除室內的不舒适气味，其效力可保持三个月以上。芳樟醇对于令人作呕的硫化烃、大蒜制剂等，以及多硫化物有很強的掩盖不良气味能力。除此，对于排泄物，特別是人、畜粪便的除臭，芳樟醇是这些除臭剂配方中主要的组成部分。你有齿斑吗?实验表明以0.1%浓度的芳樟醇加入含有2%的蔗糖培养基中，能100%抑制链球突变菌将蔗糖转变为葡萄聚醣，防止齿斑的生成。另有报导，在牙粉中添加萜烯醇有机化合物，可使牙粉中的葡聚醣酶保持稳定，能

3、有效防止齿斑。天然的除虫除螨剂（1）对蚊子、苍蝇等作用：将含有2%醋酸芳樟酯臭氧化物和98%的矿物油组成的叶液涂抹在皮肤上，可以起到驱除蚊子、苍蝇的作用。和其他中药香料成份配合，还能做为蟑螂、蚂蚁、虱子等的驱避剂。也能在纺织材料中用上，以驱除害虫。通过实验还发现含有芳樟醇的食物能显著降低家蝇的觅食和产卵，原因在于蝇蛆必须寄生在富有微生物的机体上才能发育，因此怀孕的雌蝇会觉察到並避开含有強力抗菌功能的芳樟醇物质上产卵。（2）杀螨剂：芳樟醇具有杀螨的能力，对其幼虫、成虫都有效，有报告称，对Tyrophaguslongior一种贮存食物中的螨虫进行抗螨虫活性试验。另有资料报导，由芳樟醇等20多种

4、挥发油成份组成的配方对皮肤螨属和食用酪粉属的螨属都有令人滿意的效果。连杀菌都很強芳樟醇等萜烯类化合物，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、琼脂等有很好的抗菌活性。有报告指出，芳樟醇的抗菌效果是苯酚的五倍，与香茅醇有相似的抗菌功效。用于治疗痤疮是基于它对丙酸菌有抗菌活性。芳樟醇对漆树酸的抗链球突变菌有协同增效作用。动物实验表明，每天喂服一毫克芳樟醇的ES4病毒感染的小鸡，可延长生命50-80%。另有报告称，将臭氧（O3）通过萜烯，生成的萜烯臭氧化物可用于治疗炎症、肿瘤、微生物感染和烧伤等。将臭氧通过芳樟醇制成芳樟醇臭氧化物，在试管中显示出对大肠杆菌的

5、抑制活性。镇定作用国外民间自古以来就将含有芳樟醇的挥发油或植物作为催眠和镇静剂加以使用的报导。但是，萜烯醇类中只有叔甲基醇类的芳樟醇和α-萜烯醇才有明显的镇静作用。将芳樟醇给予实验模型的小白鼠喂药，以评价芳樟醇的直接精神药理作用，结果表明，对中枢神经系统，包括睡眠、抗惊橛、降体溫，有随着剂量而增強的现象。将（RS）-（±）芳樟醇，（R）-（-）芳樟醇和（S）-（+）芳樟醇给人体吸入，在精神工作、体力运动、和声间讯号的条件下，作额面脑电图记录和评分，测定生理学瓜，结果表明，左旋体、消旋体的镇静作用明显，而右旋体则相反。其他作用（1）改善脂肪品质：日本曾有过报导，含有微量芳樟醇、醋酸芳樟酯的油

6、脂中，可延长在高于100℃加热时间不变，其气味经长时间油炸后与未加的对照组对比要好。如果芳樟醇的一些衍生化合物和维生素E配合使用，对猪油、棕榈油等油脂有令人瞩目的协同抗氧化功效。（2）对泡沫能起稳定作用：在含有非离子或阴离子表面活性剂的喷雾型的水性清洁剂中加入少量的芳樟醇，能有效地增加泡沫的稳定性。（3）以茶为基质的芳香饮料：根据资料分析，茶叶（绿茶）的香气成份中芳樟醇的相对含量达到19.88%是最重要的香气组分之一。有专利介绍，将茶叶250克加水提取，並稀释至10升，加入微量氨茴酸甲酯芳樟醇等香料，经评定，茶香比未处理的茶，其香味得到加強。（4）防霉剂：芳樟醇及其醋酸酯能抑制真菌孢子或菌

7、丝体的生长，可用于真菌感染或其他抗真菌原料合用作为防霉剂。（5）动物驱避剂：将芳樟醇、香葉醇、苯乙醇等配合而成的香精对麻雀、乌鸦、鸽子等鸟类有很好的驱避效果。（6）在日化产品不良气味掩蔽剂：在煤油中添加1-5%的芳樟醇及其酯類，可作为燃烧用途煤油的除臭剂。含有蛋白酶的洗涤剂中加入0.01-2%的芳樟醇可掩盖酶制剂的不良气味。同样，用在含酶的漂白剂，可使经漂白后的纺织物具有很好的香味。在纺织品软化剂中加入芳樟醇等萜烯类精油