西洋参产业概况

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1、西洋参产业发展概况一、现今国内西洋参市场基本状况山东与吉林长白山林区、北京怀柔区是全国三大西洋参主产区。但近年来，怀柔地区受京郊土地资源短缺的限制，种植面积严重缩减，产量基本忽略不计；长白山地区虽然目前是全国西洋参的主要产区，但由于传统的毁林种参方式，近几年受林地保护政策的影响，种植面积日渐萎缩，产量逐年减少。而我们文登的西洋参种植随着产业规模的不断扩大，群众积极性逐渐提高，种植面积不断扩大，并已辐射到荣成、乳山、海阳等周边县市区，规模优势日益突出，发展西洋参产业潜力巨大。二、山东西洋参产业发展状况（一）历史沿革山东西洋参起源于文登，文登早在1981年就作为山东省西洋参引

2、进试种单位之一，首先于1984年取得了森林土试种的突破，于1989年用低含磷风化土改良大田土栽培成功。经过了30多年的不断试验与探索，取得了西洋参在农田高产栽培研究的成功，形成了种籽采集、物理储存、化学消毒、育种栽培、病虫害防治、成参采收等一整套完善的西洋参种植管理技术，为西洋参的大面积栽培打下了良好的理论基础和可信的技术保证。（二）产业优势一是具有自然优势。西洋参对种植条件要求较高，生长气温最宜在-12℃至25℃之间，年降水量要求700毫米以上，无霜期不少于130天。文登地处山东半岛，属暖温带大陆性季风气候，气候条件适宜，并且生长期比东北地区长近两个月，对皂甙等有效成分

3、的积累非常有利。二是具有技术优势。在长期种植实践中，形成了种子处理、种植管理、植物保护、良种繁育等一套比较成熟的栽培种植技术，编写的《西洋参无公害生产技术规程》被省质监局发布为山东省推荐性地方标准。近几年，通过基地示范、技术指导、组织培训等途径，张家产镇以及辐射带动周边镇一大批农民掌握了西洋参种植技术。三是具有品质优势。据农业部参茸产品质量监督检验测试中心鉴定，文登西洋参总有效成分皂甙含量最高可达8.8%，高于进口花旗参3.3个百分点；硒元素含量达0.08%，是进口参的8倍，长期食用的种植户反映，西洋参确实可以提高免疫力，最直观的感受就是感冒少、脱发少；经化验鉴定，文登西

4、洋参主要有效成分含量高于进口产品及国家标准，占有很高的行业地位，是国家农产品地理标志登记产品。（三）产业规模目前，文登西洋参生产已经进入稳步发展阶段，带动本区和周边地区发展西洋参5.5万多亩，年可出成品鲜参5000吨以上，并且这些鲜参最终都集中在文登交易，特别是近几年，年交易额都在10亿元以上，使文登成为全国西洋参主产地之一。文登区“御龙旗”牌西洋参被中国绿色食品中心确定为绿色食品A级产品。2011年文登西洋参取得农业部国家地理标志保护产品的专用标志使用权；2012年，农业部公布了100个“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”，文登的西洋参也榜上有名。2015年11

5、月，“文登西洋参”地理标志证明商标顺利通过国家工商总局商标局注册，并受国家农产品地理标志登记保护，拥有专用标志使用权。2015年12月12日2015中国品牌价值榜名单公布，文登西洋参以40.64亿元的区域品牌价值排在第三位。国际西洋参栽培情况西洋参栽培区为美国东部的沿大西洋的缅因洲和东南部沿大西洋的北卡罗来洲、肯塔基洲、密苏里洲，纬度约为35°到加拿大50°的魁北省。美国人参的主产区为北纬40°---48°围绕世界著名的五大湖区地区即美国的东北部威斯康辛州、明尼苏达州、密执安洲、纽约州、宾夕法尼亚洲、俄亥俄洲、伊利诺伊洲，最东北部的沿大西洋的缅因洲、和东南部沿大西洋的北卡

6、罗来纳州、肯塔基洲、密苏里洲。2016年总产量占全球的5%，约400吨。加拿大西洋参栽培区，主要分布于安大略省、魁北克和蒙特利尔，加拿大是世界上最大的西洋参生产国，2016年总产量占全球的50%，约4000吨。我国栽培西洋参的情况中国栽培西洋参面积已经超过15万亩，2016年出园鲜参烘干后产量约为3600余吨，占全球的45%。2016年，中国西洋参主产区主要为东北三省长白山林区约1800吨，占全国的50%，山东产区约1500吨，占全国的40%，北京怀柔产区约180吨，占全国5%,其他陕西、安徽、河南、湖北、湖南、浙江、福建等产区产量约180吨，占全国的5%。