中药饮片的质量控制与养护

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1、第六章中药饮片的质量控制与养护要求：1、掌握炮制品的质量要求2、熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。3、了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势。第一节中药饮片的质量要求一、净度二、片形及破碎度三、色泽（含光泽）四、气味五、水分六、灰分七、浸出物八、有效成分九、有毒成分十、有害物质十一、卫生学检查十二、包装检查保护药物便于储存、运输、装卸新包装技术：无菌包装第二节中药饮片的质量控制第三节中药饮片的保管与养护3、中药炮制品贮藏中的变异现象1）发霉：含义：指药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象。易发霉的药物：2）虫蛀含义：指中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现

2、象。易虫蛀的药物：3）变色变色是指药物的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色。由浅变深，或由白色变为黄色：如白芷、泽泻、天花粉、山药等；由深变浅：如黄芪、黄柏等；由鲜艳变黯淡：如花类的金银花、菊花、红花、腊梅花等；叶类的大青叶、荷叶、人参叶等。4）变味主要是指口味的变浓、变淡或失去，或变为其他味，如变苦、变涩、变酸、哈喇等；另外就是气味的散失：如荆芥、薄荷、香薷、5）风化指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。6）潮解潮解是指某些盐类固体药物容易吸收潮湿空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态。如咸秋石、硇砂、大青盐、芒硝等。7

3、）粘连粘连是指某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类药物，受潮、受热后则容易粘结成块。如乳香、没药、阿魏、芦荟、儿茶、阿胶、鹿角胶、龟板胶等。8）挥发某些含挥发油的药物，因受空气和温度的影响以及贮存日久，使挥发油散失，失去油润，产生干枯或破裂的现象，如肉桂、沉香、厚朴等。9）腐烂腐烂是指某些鲜活药物，因受温度、空气及微生物的影响，引起发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败、臭腐。如鲜生地、鲜生姜、鲜芦根、鲜石斛、鲜茅根、鲜菖蒲等。10）自燃质地轻薄松散的植物药材，如红花、艾叶、甘松等易发生，另有柏子仁也容易产生自燃现象。11）泛油三、中药饮片的养护方法（一）传统贮藏保管方法（

4、二）化学熏蒸法（三）现代贮藏方法