当代酒店的空间文化与设计

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1、万方数据2009年9月第9期(总第130期)广西轻工业GUANGXIJOURNALOFLIGHTINDUSTRY纺织与设计当代酒店的空间文化与设计梁进宇(广东华文法商中等职业学校，广东广州510000)【摘要】酒店经营定位中的文化价值取向给酒店获得个性化，而酒店的个性化正是酒店经营环境的主要特征。设计文化介入酒店空间，使得酒店更具有市场竞争力。试从酒店经营的角度，窥探酒店空间文化的作用以及空间文化的创造手段。【关键词】经营环境；空间文化；主题文化；装置；符号【中图分类号】J525．1【文献标识码】A【文章编号】1003—2673(2009)09—123—

2、021育才言改革开放以来，我国酒店业发展迅速，已成为第i产业的重要组成部分，它的发展经历了在数量E从供给短缺到供给过剩的变化，在性质上完成了从内部接待向市场经营的转变。酒店，是一个地方的客厅，是地方文化对外展现的舞台。酒店设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求而变化。文化已经成为酒店创造经营环境的灵魂，也直接影响到酒店营业的推广。酒店的主题风格化、个性化将成为酒店设计的主流，它的经营环境文化营造是酒店设计的重要过程，设计师被赋予新的使命。2空间文化在酒店建筑设计中的作用2．1酒店经营环境的灵魂——空间设计文化酒店作为地方的会客

3、厅，是地方文化向世界展现的窗口。设计文化成为共享的世界文化，它所表达的形式受日益复杂的顾客群体需求的不断变化，文化已经成为酒店创造经营环境的灵魂。“酒店文化一般由经营理念、价值观念、民族文化背景等因素组成”。而酒店的空间文化则是酒店个性化的体现，她不仅是提供休息，睡眠的地方，它还应是一种思想，—个有趣的传奇故事。所以，酒店是集建筑，人于一体的“舞台”。如果要吸引“观众”，建筑与室内就须有鲜明的主题性和个性。以一种诱人的戏剧效果，创造出新奇感，达到留住顾客的日的。让酒店赋予文化内涵，使之具备高档次的形象来吸引世界各地不同的酒店消费群体，并获得更多的利润，正

4、是设计师评判该酒店设计成功与否的重要标准。今天的酒店消费群体更有知识，更挑剔，同时也更懂得消费和享受。倘若他们人住的酒店都是类同的空间，那么他们也就没有了选择性。他们希望感受到的是不同的风俗人文，增长见识，培养素质。由此可见，酒店应该是一个文化艺术的殿堂，通过空间文化来留住顾客，以达到经营的目的。2．2酒店建筑设计服务酒店经营酒店建筑紧紧围绕酒店经营而展开设计，无论是酒店的空间文化营造还是功能布局，都必须服务经营。如果说功能布局是酒店设计的躯体，那么空间文化则是酒店设计的灵魂。酒店建筑要以丰题化，个性化的面貌进行设计。它的经营特点，酒店的名称，所处位置的

5、环境及区域文化来设计外观造型、室内风格，做到和谐且有内涵，切忌建筑上身穿“西装”，下身穿“牛仔裤”。酒店的功能布局要合理。酒店功能布局是否合理直接影响酒店今后运作的效率和方便程度的问题，要考虑员工与客人的流线，人与物的流线，后台与前台的流线必须通畅，不能交叉。“功能流线设计”成为酒店经营的命脉。流线与区域之间存在着紧密的联系，在总体和布局规划设计中，都必须有机地将两者结合在一起，并且将功能区域明确分开，组成”功能块”有利于经营管理。结合金沙弯酒店的基本平面图得出下列空间形态分析。总之，在筹建酒店时，规划，设计，功能布局等等，都必须服从经营，紧紧围绕着经营

6、如何才能满足客人的需求，提高客人的满意率，怎样能给客人留下深刻印象，更多地吸引客人，怎样能多节约费用，只有把这些都考虑进去了，酒店才有生命力，才会成功。这也是设计师所追求的理想作品。3酒店经营定位中的文化价值取向3．1经营定位中的文化价值取向给酒店获得不同的文化主题自然环境由酒店所处的城市或地区决定，如周边为现代都市或海滨、山林景区、草原等，酒店的内涵将随着这些自然环境的不同而决定它的设计主题，让酒店融入周围环境，让客人从酒店的氛围到建筑的视觉都受到地理环境给人的启迪。民族文化反映不同的角度，不同的民族灿烂的文化遗产是旅游观光者渴望获得知识的旅游目标之一

7、。以民族文化确定酒店的主题，不仪可以吸引宾客，同时也使得传统民族文化发扬光大，保持纯真的本土民族文化，也使得文化艺术在可持续发展方面得到延伸。民族文化的酒店风格更具国际化。3．2设计概念给酒店空间获得趣味性好的概念能让人感到有趣。这源于概念本身的特点，它可以让人耳目一新，或有一种高技术的含量让人探索，或让人直接参与其中，体现概念创造的设计成果。如一些酒店旋转餐厅，让人在就餐的同时又能观光；白天鹅宾馆的”故乡水”，把室外景舰搬到室内，让人倍感亲切；上海威斯丁酒店大堂的发光楼【作者简介】粱进宇(1981一)，男，广东阳江人．建筑专业教师，研究方向：建筑与环境

8、艺术设计。123万方数据梯，人行其中，光也跟着脚步移动，让人感受到步移景迁的四维