景东无量山乌骨鸡综合养殖技术规范

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1、景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第一部份：标准的结构和编写规则》进行编写。DG5308/T16—2014《景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范》分为以下六个部分：—DG5308/T16.1—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范品种要求；—DG5308/T16.2—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范养殖环境与设施；—DG5308/T16.3—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范繁殖技术；—DG5308/T16.4—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范饲料营养；—DG5

2、308/T16.5—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范疫病防治；—DG5308/T16.6—2014景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范质量安全要求。本标准归口单位：云南省普洱市质量技术监督局。本标准起草单位：景东彝族自治县畜牧兽医局、普洱市畜牧工作站、景东彝族自治县畜牧兽医局畜牧工作站。协作单位：浙江大学、景东彝族自治县质量技术监督局。本标准主要起草人：侯明学、杨润、杨柳平、杨灿辉、吴铭、余仕亮、张忠新、杨丕才。协作人员：尹兆正、余东游、饶春梅、陈春艳。景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范品种要求DG5308/T16.11

3、范围本标准规定了景东无量山乌骨鸡品种的体型外貌、生长、屠宰、产蛋及繁殖性能等特征、特性。本标准适用于景东境内无量山乌骨鸡原种保护、品种选育、品种鉴别、生产和流通。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY10种禽档案记录《中国国家畜禽遗传资源名录》《云南畜禽遗传资源志》《思茅地区家畜家禽品种》（1981年）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1景东无量山乌骨鸡指产于普洱市北部的无量

4、山、哀牢山及两山之间广大山区的乌骨鸡。曾用名“哀牢山大种毛脚鸡”、“普洱哀牢山毛脚鸡”、“思景鸡”、“景东乌骨鸡”。该品种驯养时间悠久，遗传性能较稳定，具有黑皮、黑肉、黑骨、部分毛脚等特征，个体大，肉多质优，适应性强，耐粗饲，觅食力强，抗病力强，生产性能良好，是一个肉蛋兼用的地方鸡种资源。分布：无量山乌骨鸡原产地为普洱市北部的哀牢山、无量山及两山之间的广大山区，主要集中在海拔1200-2300米的山区。中心产区为普洱市景东县、镇沅县和大理州南涧县，分布于普洱市宁洱县、墨江县、景谷县。3.2本部分体斜长、龙骨长、胸深、胸宽、

5、胫骨长等体尺测量采用NY10中的定义。4品种特征、特性4.1体型外貌特征无量山乌骨鸡体型大，头较小，颈长适中，胸部宽深，胸肌发达，背腰平直，骨骼粗壮结实，腿中等粗，肌肉发达，体躯宽深，呈方形。有高脚、矮脚，毛脚、光脚,单冠、复冠，白羽黑肉、黑羽黑肉、黑皮黑骨黑肉等几个类群。4.1.1公鸡:眼大有神，冠大直立，单冠为主，偶尔有复冠者，冠齿5～6齿；毛色多为紫红色、黄褐色、麻花、白色，主翼羽、颈羽、背羽、鞍羽多为黄褐色，尾羽黑色镶边，部分公鸡为麻花、全白、全黑，毛色鲜艳有光泽。4.1.2母鸡：眼大有神，冠髯较小，虹彩金黄，少部

6、分有凤头；毛色有黄褐色、麻花、白色、黑色等。4.2体尺体尺应符合表1的规定。表1种鸡体尺单位：cm、度性别项目公鸡体尺范围母鸡体尺范围体斜长23.89～27.81（25.85±1.96）21.83±1.33龙骨长12.99～15.21（14.10±1.11）12.02±0.73胸深10.30～12.42（11.36±1.06）9.83±0.63胸宽8.81～10.2（9.51±0.69）8.26±0.42胸角97.76±7.2793.33±6.68胫骨长13.49±1.2610.78±0.92胫围6.33±0.535.14

7、±0.43骨盆宽10.62±0.629.07±0.744.3体重成年公鸡平均体重2068g（范围1644g～2492g），成年母鸡平均体重2033g（范围1600g～2466g）。4.4性能4.4.1产肉性能：公鸡平均屠宰体重1824g，屠宰率88.05%，母鸡平均屠宰体重1858g，屠宰率91.28%。4.4.2产蛋性能：年产蛋90～130枚，平均蛋重51.6g（范围46.86g～55.26g）4.4.3蛋品质蛋重51.061±4.20g，蛋呈椭圆形，蛋形指数1.36±0.06，蛋壳厚度0.39±0.03㎜,哈氏单位76

8、.2±8.56，蛋壳80%～90%呈浅粉色，10%～20%为褐色。4.4.4繁殖性能4.4.4.1开产日龄：一般为160～210天。4.4.4.2利用年限：母鸡24～36月龄，少数可达48月龄；公鸡12～36月龄。4.4.4.3公母配比：自然交配，公母比例以1：8～12为宜；人工授精，公母比例以1：20