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时间：2017-11-25
《蒜葱豆豉鸡,这样才够味》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、蒜葱豆豉鸡，这样才够味美食可阅、秀色可餐。一个懂吃、会选、有格调的美食宝典。-----如果可以请点击顶部关注下我们哦！每天给您推送不一样的美食制作方案，让您的美食生活，走进一个崭新的“世界”。今天给大家分享的美食是一道“蒜葱豆豉鸡”，喜欢鸡肉的朋友们，有时间可以尝尝哦！现在需要：对于腌料：2鸡胸肉（约350克），切成片(厚度根据喜好变动)3汤匙水3茶匙玉米淀粉1茶匙油2茶匙生抽其余的菜:3汤匙油3片姜(切丝)3瓣大蒜(捣烂，切碎)3葱(切碎并分离成白色和绿色部分)3汤匙豆豉1青椒(切成一口大小的块)1个红辣椒(切成一口大小的块)半茶匙糖1汤匙绍兴酒适量盐2汤匙水把鸡肉和腌料放
2、在一个碗里，均匀搅拌，直到所有的液体被吸收。约腌30分钟。在高温下预热锅，直到它开始冒烟。这一步是必不可少的，因为它可以防止鸡粘锅。用锅铲，将2汤匙油蔓延在锅的底部。加入鸡肉，并迅速蔓延成片的单层(如图)。让鸡肉煎煮约30秒，翻边，并煎煮另一边也为30秒。鸡肉一旦变成不透明时(注意不要过头了),关火，把鸡肉转移到一个盘子里，然后放在一边。下一步，在锅中加热1汤匙油，中火加热。加入姜，并让它煮15秒。下一步，加入大蒜…再加入葱的白色部分和豆豉，搅拌30秒。现在把火调大，加入青红辣椒，炒约一分钟。加入糖，绍兴酒，盐，鸡肉，2勺水和葱的绿色部分。快速翻炒一切，炒熟即可享用了哦！如果
3、你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。想了解更多【有格调的美食资讯】请点击顶部右上角关注【香约美食】那就对了。本文作者：香约美食
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