家政服务培训讲稿

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1、家政服务培训讲稿[职业道德与职业规范]家政服务员是根据雇主要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人、管理家庭有关事务的人员。这一职业有其特定的要求，从业人员不仅要有一定的技能，以满足家庭生活的需求，还必须有较高的职业道德。一、职业与职业道德（一）家政服务员职业的产生家政服务员职业的产生是社会劳动分工越来越细的结果，是社会、经济发展、科技进步和产业结构调整的需要而产生的。家政服务员必须转变观念，树立正确的职业观。①职业是社会劳动分工的产物。②职业是每个社会成员的重要社会活动形式。③职业是个人谋生的手段。（二）职业道德职业道德是指人在职业活动中所要遵守的特殊的道德。即一个

2、人在其职业生活实践中，应当遵循的道德原则、规范以及与之相适应的道德观念、情操和品质。职业道德具有以下特点：①稳定性和连续性；②专业性和有限性；③多样性和适用性。二、职业守则：①遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德②自尊、自爱、自信、自立、自强。③守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精④尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。【家居保洁】一、清洁地面101.地板砖（瓷砖）此砖耐酸，耐碱，耐磨，易清洗。2.木制地板清扫时拖布不要太湿，有污渍不要用汽油擦拭，可蘸中性洗涤剂擦拭，再用湿布擦净，以保护漆面。3.塑料地板先用扫帚扫净地面，用湿拖布擦拭，若有污垢不要用硬毛刷洗，而要用软布蘸中性清洗

3、剂擦拭，再用干布擦净。4.纯毛地毯要经常用吸尘器除去地毯上的碎纸及尘土，定期在室外通风处拍打，以除去灰尘。5.化纤地毯可直接用扫帚清扫，在用湿拖布擦净。也可到室外用清水冲洗。二、清洗玻璃①准备好湿抹布、干抹布、旧报纸、玻璃清洗剂、食醋等。②先用湿抹布擦拭，再用干抹布或报纸擦拭。③厨房的玻璃油烟重，不易擦洗，可选用专用玻璃清洗剂，先将清洗剂均匀地喷到玻璃上，稍等片刻，再用干抹布擦净即可。也可用抹布蘸洗洁精精擦一遍，最后用旧报纸擦亮玻璃。三、木制家具的清洁①尘土可用干抹布擦拭。②有油垢可用抹布蘸洗洁精或茶水擦拭，再用湿抹布擦，最后用干抹布擦。四、清洁皮制沙发皮制沙发可用干的软布轻

4、轻擦拭。有污渍的地方可用“碧丽珠”擦拭。五、清洁餐具10①餐具使用后可用碱水、淘米水或洗涤剂刷洗，然后用清水冲净。②餐具使用后如需消毒，可将其放入沸水中煮5～10分钟，起到杀菌消毒的作用。注意：客人、病人、幼儿用过的餐具应严格消毒。六、清洁厨房用具1.燃气灶具①使用燃气灶具应随用随擦，溢出的汤汁要及时用抹布擦净。②做饭时可将旧报纸铺在灶前地上，饭做好后，随手把报纸拿起并攥成团，用来擦拭灶上的油点或汤汁。③燃气灶具的油垢可用肥皂水或漂白粉溶液清洁擦洗。④将专用的强力去污剂喷洒在灶具上，稍等片刻用干抹布擦净。⑤铸铁液化气灶具，如有铁锈或较多的油垢，可先用铁刷刷洗，然后喷上洗涤剂，

5、再用清水刷洗干净。2.菜板①每天用后先用清水刷洗，再用开水烫洗。切过生肉或鱼的菜板要及时清洁干净。②菜板应放在通风处，洗后最好在阳光下晒一会儿，以紫外线消毒。3.炒锅炒完菜的油锅要趁热用水刷洗，并做到内外都清洗。4.碗橱①要经常擦拭，保持洁净，定期更换隔层上的垫纸。②要经常通风，并放置花椒粒防虫。5.篮、筐的清洗网眼易积存油垢和泥土，可用旧牙刷蘸醋或洗涤剂刷洗。七、清洁卫生间10①准备好牙刷，洁厕灵、海绵块、去污粉等。②擦拭墙壁瓷砖可用洗涤剂或去污粉。③擦拭坐桶可用洁厕灵。④擦拭水池可用洗涤剂。⑤擦拭浴盆可用去污粉或洗涤剂，必要时可用消毒液消毒。⑥擦拭完毕用清水冲洗干净。【照

6、料婴幼儿】第一节婴幼儿饮食一、熟悉婴幼儿基本情况详细了解婴幼儿的年龄、性别、身体及健康状况等。尽快掌握婴幼儿物品摆放的位置并熟悉他（她）居住的生活环境。方便的话，还应了解雇主家庭的基本情况及特殊要求，以便轻松地进入角色。二、婴幼儿饮食1.调制奶粉（1）准备用具。包括奶粉、奶瓶、小勺、杯子、凉开水及热水等。（2）调制方法。应根据奶粉的不同品牌，雇主的具体要求，以及不同年龄婴幼儿所需的奶量来调制奶粉。一般奶粉包装袋或包装盒上都有关于如何调配奶粉的文字说明，应仔细阅读，并掌握：①次序：是先放奶粉还是先倒水。②温度：用多少度的水调配。③用量：用几勺奶粉，调配出多少量的奶。最好能将阅读

7、调配说明与雇主的具体要求结合起来。2.给婴幼儿喂奶①奶水的温度要适宜。②流速适中，以每秒几滴为宜。10③取合适的喝奶位置，成人取坐位，孩子半坐位，头枕在成人肘窝。④孩子喝奶时，奶瓶与孩子的脸呈直角，嘴中始终应该充满奶，不能有空气。⑤喝完奶，将孩子竖起来，轻轻拍其背部，使其打嗝，排出空气。3.奶具消毒①煮沸消毒。将奶具完全浸没于水中，煮沸15分钟，注意奶嘴只能煮5分钟。②蒸汽消毒。将奶具放在蒸锅里蒸20～30分钟。③消毒后的奶具要放在固定的地方，保证干净、卫生、不被污染。4.给婴幼儿喂水婴幼儿在6个月前可