食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂...

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1、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批汇总）中华人民共和国卫生部www.moh.gov.cn2011-04-2219:16:36为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，保障消费者健康，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。为方便查询，现将五批名单汇总发布（见表一、表二）。表一食品中可能违法添加的非食用物质名单序名称可能添加的食品品种检测方法号GB/

2、T21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定；卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧1吊白块腐竹、粉丝、面粉、竹笋化苯甲酰测定等检验方法的通知》（卫监发„2001‟159号）附件2食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法GB/T19681-2005食品中苏辣椒粉、含辣椒类的食品（辣2苏丹红丹红染料的检测方法高效液椒酱、辣味调味品）相色谱法王金黄、块3腐皮黄GB/T22388-2008原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法蛋白精、三4乳及乳制品GB/T22400-2008原料乳中聚氰胺三聚氰胺快速检测液相色谱法硼酸与硼腐竹

3、、肉丸、凉粉、凉皮、面无5砂条、饺子皮6硫氰酸钠乳及乳制品无7玫瑰红B调味品无8美术绿茶叶无9碱性嫩黄豆制品工业用甲海参、鱿鱼等干水产品、血豆SC/T3025-2006水产品中甲10醛腐醛的测定工业用火海参、鱿鱼等干水产品、生鲜无11碱乳12一氧化碳金枪鱼、三文鱼无13硫化钠味精无白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、无14工业硫磺龙眼、胡萝卜、姜等15工业染料小米、玉米粉、熟肉制品等无参照上海市食品药品检验所16罂粟壳火锅底料及小吃类自建方法乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定－L（－）－羟脯氨酸含量测定（检测方法由中国检验革皮水解乳与乳制品

4、检疫科学院食品安全所提供。17物含乳饮料该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉联系方式：Wkzhong@21cn.com）GB/T20188-2006小麦粉中18溴酸钾小麦粉溴酸盐的测定离子色谱法液相色谱法（检测方法由中国β-内酰胺检验检疫科学院食品安全所酶19乳与乳制品提供。（金玉兰联系方式：酶制剂）Wkzhong@21cn.com）气相色谱法（检测方法由中国富马酸二20糕点疾病预防控制中心营养与食甲酯品安全所提供废弃食用21食用油脂无油脂工业用矿22陈化大米无物油23工业明胶冰淇淋、肉皮冻等无24工业酒精勾兑假酒无GBT50

5、09.20-2003食品中有25敌敌畏火腿、鱼干、咸鱼等制品机磷农药残留的测定26毛发水酱油等无工业用乙GB/T5009.41-2003食醋卫生27勾兑食醋酸标准的分析方法肾上腺素猪肉、牛羊肉及肝脏等GB-T22286-2008动物源性食受体激动品中多种β-受体激动剂残留剂类药物量的测定，液相色谱串联质谱28（盐酸克法伦特罗，莱克多巴胺等）29猪肉、禽肉、动物性水产品GB/T21311-2007动物源性硝基呋喃食品中硝基呋喃类药物代谢类药物物残留量检测方法，高效液相色谱-串联质谱法30牛羊肉及肝脏、牛奶GB/T21982-2

6、008动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤玉米赤霉霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-醇玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法，液相色谱-质谱/质谱法31猪肉无，需要研制动物性食品中测抗生素残定万古霉素的液相色谱-串联渣质谱法32猪肉参考GB/T20763-2006猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量镇静剂的测定，液相色谱-串联质谱法无，需要研制动物性食品中测定安定的液相色谱-串联质谱法33双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、蘑菇样品可通过照射进行定荧光增白面粉性

7、检测物质面粉样品无检测方法34工业氯化木耳无镁35磷化铝木耳无36馅料原料焙烤食品无，需要研制馅料原料中二氧漂白剂化硫脲的测定方法37黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红无，需要研制食品中酸性橙壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱II的测定方法。参照江苏省酸性橙Ⅱ疾控创建的鲍汁中酸性橙II的高效液相色谱-串联质谱法（说明：水洗方法可作为补充，如果脱色，可怀疑是违法添加了色素）38生食水产品、肉制品、猪肠衣、GB/T22338-2008动物源性蜂蜜食品中氯霉素类药物残留量氯霉素测定39麻辣烫类食品无，需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类喹诺酮类抗生素的测定

8、方法40水玻璃面制品无41鱼类GB20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定，高效液相色谱荧光检测法（建孔雀石绿议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法）42腐竹、米线等无，需要研制食品中六亚甲基乌洛托品四胺的测定方法43河蟹SC/T3030-2006水