《蔬菜病虫害防治》PPT课件

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1、主要病虫害一、竞争性杂菌及病害（一）竞争性杂菌（二）主要病害（三）主要诱发条件二、主要害虫返回本章一、竞争性杂菌及病害（一）竞争性杂菌主要侵染培养料不直接侵染食用菌多为腐生性杂菌有些在外部形态和药物反应上与食用菌类似特点返回本节危害与食用菌争夺水分、养料、氧气改变培养料pH，分泌毒素菌丝萎缩子实体变色、畸形或腐烂培养料腐烂导致主要种类⑴非丝状杂菌细菌：致病子实体；使料变粘、臭、腐烂酵母：使料发酵，变酸变质。返回本节细菌三型细菌污染酵母菌返回本节⑵丝状杂菌共同特征前期菌丝都近乎白色孢子成熟后变呈各色种类木

2、霉食用菌的劲敌，后期呈墨绿色初期显微镜下后期返回本节速生恶性菌，后期呈橘红、橘黄或粉红色。链孢霉返回本节污染状显微镜下曲霉（黑曲霉及黄曲霉）黑曲霉孢子成熟后呈黑色，呈黄绿色的是黄曲霉。污染状纯培养显微镜下返回本节青霉孢子成熟后呈青绿色根霉后期呈黑色（有假根及匍匐菌丝）返回本节毛霉后期呈黑色（无假根及匍匐菌丝，日长速有时达3cm）。返回本节白色石膏霉白色绒毛状菌丝→白色革质状物→白色石膏状粉末→桃红色粉状颗粒鬼伞小伞状，后腐解流墨汁返回本节米黄色，似油菜籽小菌核褐色脑状子实体有漂白粉味破有腥臭味胡桃肉状菌

3、返回本节（二）主要病害主要种类危害侵染菌丝体与子实体有直接致病、致畸、致死作用⑴真菌病褐腐病只侵染子实体患处褐色流褐液有恶臭味疣孢霉侵染返回本节褐斑病只侵染子实体干硬，生褐斑，不流褐液，不腐烂，无臭味，轮枝霉侵染。病菇返回本节软腐病先出现白色珠网状菌丝很快变成水红色从菌柄开始侵染至菌盖先呈水浸状→变褐变软→腐烂由枝孢霉引起返回本节主要侵菌柄，使其髓部萎缩变褐由链孢霉引起猝倒病病菇生长缓慢初期软绵呈失水状菇柄由外向内变褐最后整菇变褐成僵菇返回本节⑵细菌病患处有凹陷的粘液状斑点斑点干燥时菌盖易

4、开裂只侵染菌盖斑点病返回本节干腐病菌盖歪斜，菌柄基部膨大菇体萎缩，干硬、不腐烂黄斑病菇体现黄斑或整体黄化不粘，不腐烂。返回本节(三)主要诱发条件卫生差环境不洁，污染源较多培养料含水量大，偏酸麸皮、玉米面、糖等偏多原料不新鲜，杂菌基数高环境条件高温、高湿、通气差返回本节二、主要害虫咬食菌丝体及子实体降低商品价值，导致减产或绝产是传播杂菌的媒介（一）危害（二）主要种类成虫似蚊，飞行强，产卵，传播杂菌不直接危害子实体1.蚊类幼虫白色似蛆，头黑，咬食菌丝体伴有腥臭味返回本节多菌蚊幼虫雌虫雄虫蛹被害状返回

5、本节眼菌蚊幼虫成虫出蛹卵返回本节瘿蚊幼虫料中幼虫成虫蛹返回本节返回本节蝇类幼虫头尖尾钝，成虫比菇蚊健壮，似苍蝇特性与菇蚊相近黑腹果蝇返回本节杂腹菇果蝇返回本节螨类（菌虱）种类多，常见有粉螨与蒲螨爬行慢，体小分散时看不见聚集时常呈白粉或六六六粉状趋温暖潮湿环境及肉香味特点返回本节跳虫（烟灰虫）无翅低等小昆虫能爬善跳，似跳蚤聚集时似烟灰趋阴暗潮湿，不怕水特点紫跳虫黑角跳虫角跳虫红缺弹器跳虫卵返回本节线虫有寄生性和腐生性两种特点细长，两端尖幼虫透明乳白色，似菌丝老熟呈褐色或棕色使培养料变黑、粘湿，有腐臭味被害

6、菇有腥臭味返回本节6.蛞蝓（鼻涕虫）软体动物特点体柔软，裸露，无保护外壳生活在阴暗潮湿处昼伏夜出，取食子实体所爬之处留下一条白色粘滞带痕迹返回本节综合防治一、防治原则二、防治注意三、防治措施返回本章一、防治原则组成较完整的防治系统达到降低或控制病虫害之目的预防为主，综合防治治早，治了选用抗病虫品种合理的栽培管理措施经济有效的防治方法返回本节二、防治注意因为子实体生长期短，又直接食用所以严禁使用剧毒农药选用高效、低毒、低残留、对人畜和食用菌无害的药剂掌握适当的浓度，适期进行防治出菇期间禁用化学药剂防治返回

7、本节三、防治措施农业措施场所清洁，适用前严格杀虫消毒。抗逆性强、菌龄适宜、适当加大播种量。菌种原料用料新，配料勿加过多糖、粮类营养，呈偏碱性。环境忌高温高湿通气差模式合理轮作换茬返回本节物理防治设屏障进出口钉纱网人工诱杀灯下放0.1%敌敌畏水盆或挂粘虫板（涂聚丙烯粘胶）灯光饵料料面铺放纱布撒层炒熟的菜籽饼粉螨虫聚集后将其浸入沸水中返回本节返回本节生物防治种类细菌制剂如苏云金杆菌防治螨类、蝇蚊、线虫等如鱼藤精、烟草浸出液等防治多种食用菌害虫植物制剂如链霉素、金霉素等主要防治细菌性病害抗生素类是实现无

8、公害食用菌生产的关键技术，尚处于起步阶段，但应用前景乐观。返回本节化学防治根据防治对象选择药剂种类和使用浓度⑴常用杀虫剂喷或熏杀菇蝇类成虫、幼虫和跳虫有特效平菇对敌敌畏很敏感改用敌百虫或辛硫磷蘑菇对敌百虫敏感最好改用敌敌畏敌敌畏返回本节辛硫磷和杀螨剂混配杀灭同时发生的跳虫和螨类杀大多数害虫2-3片/m3→密闭48h磷化铝熏蒸熏蒸后要开窗通气3h以上确定无余毒后才可入内返回本节（2）常用杀菌剂杀真菌药剂多采用多菌灵托布津苯菌灵克霉唑石