水稻机插秧发展与粮食安全

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1、专论与研究中固稻米2009年第6期水稻机插秧发展与粮食安全朱德峰陈惠哲(中国水稻研究所，浙江杭州310006)摘要：我国三大主要粮食作物水稻、小麦和玉米对粮食总产增长的贡献分析表明，随经济社会发展和劳动力转移，水稻对粮食产量的贡献从1949年的43％下降到2008年的37％。主要原因是南方稻区水稻种植面积大幅下降。水稻生产迫切需要发展以机插秧为主的水稻机械种植技术，以适应稻农对现代稻作技术的要求，稳定水稻种植面积和提高水稻产量。在分析我国水稻机插秧发展现状及存在问题基础上，探讨了我国特色的杂交稻和连作晚稻机插秧技术及配

2、套的育秧技术。关键词：水稻；机插秧；粮食安全；对策水稻、小麦和玉米作为我国三大粮食作物在粮食表11949年到2008年主要粮食作物面积、单产和总产的增长生产占有重要的地位。随经济社会的发展，从事农业劳动力向其他产业的转移，及粮食作物的地区分布差异，水稻、小麦和玉米在粮食作物中的地位发生变化。我国水稻主要分布在我国南方，该地区经济发展相对较快，由于水稻种植机械化程度较低和稻作效益等原因，导表21949年到2008年主要粮食作物面积和单产提高对总产增长的贡献率(％)致双季稻向单季稻转移，水稻种植面积减少。虽然，水稻对粮食产

3、量的贡献有所下降，但水稻仍然是我国主要的粮食作物，且稻谷以口粮食用为主，全国有60％人口以稻米为主食。推进水稻机插秧技术发展，对于稳定2水稻对粮食产量的贡献率下降我国水稻种植面积，提高水稻单产，保障粮食安全具有重要意义。我国1949年主要粮食作物产量对粮食产量的贡献为66％，到2008年为89％。1949年以来，主要粮食1主要粮食作物对粮食产量增长的贡献作物对粮食产量的贡献逐年增大，然而，这期间，水稻、1949年到2008年，我国粮食作物面积减少3．9％，小麦和玉米对粮食产量的贡献发生很大变化。水稻从而单产和总产分别增

4、长3．8和3．7倍。其中，主要粮食43％下降到37％，小麦从12％上升到22％，玉米从11％作物水稻、小麦和玉米面积分别增长14．4％、11．1％和上升到3O％(图1)。125．7％，单产分别提高2．5、6．3和4．9倍，总产分别提主要粮食作物对粮食产量贡献率变化原因分析表高2．9、7．1和12-4倍(表1)。在粮食总产增长中，水稻、明，水稻主要分布在我国南方，随产业结构调整，南方小麦和玉米分别贡献34．6％、23．8％和37．1％。稻区水稻面积大幅下降，且水稻单产通过矮秆品种和我国粮食总产1949年为1．1318亿t

5、，到2008年增杂交稻及其栽培技术推广，在20世纪80年代平均单长到5．285亿t，从1949年到2008年，全国粮食总产增产水平较高。近几年来，单产出现徘徊，使水稻单产增加了4．153亿t。粮食增产因子分析表明，在粮食产量长较小麦和玉米小。而我国华北和东北的玉米面积和增长中，由于面积减少导致减产2．8％，单产提高贡献单产增长较快，特别是20世纪80年代以来，玉米面积102．8％。因此，粮食增产几乎均为单产提高引起。水稻、增长较大，玉米的单产增幅显著高于水稻。小麦和玉米三大粮食作物对粮食增长的贡献占96％。1997年是

6、我国水稻总产历史的最高年，从那年开水稻产量增长中，面积和单产提高分别贡献10．8％和始我国水稻产量出现较大波动，到2007年总产仍然低89．2％；小麦产量增长中，面积和单产提高分别贡献于1997年。2007年全国水稻面积比1997年下降6．5％和93．5％。玉米产量增长中，面积和单产提高分别9．O％，单产提高1．8％，总产下降7．3％。分析各地区水稻贡献35．2％和64．8％；在主要粮食作物中，除玉米面积的面积、单产和总产变化，面积仅东北增长53％，其他增长对产量增长贡献较大外，水稻和小麦产量增长主收稿日期：2009—

7、08—21要依靠单产提高(表2)。·4·朱德峰，陈惠哲：水稻机插秧发展与粮食安全中闼米2009年第6期∞∞如加：。m0且，从事稻作生产的劳动力老龄化现象严重，调查分析表明，有60％以上的劳动力在5O岁以上，这给传统的一8手工种植的稻作技术提出挑战，水稻生产迫切需要以一l’十机插秧为主的机械化种植技术。一目前，我国水稻种植方式中，主要以手工插秧为主，手工插秧种植的插秧成本高，劳动强度大，作业效羞率低，在经济发达地区由于劳动力紧张还延误插秧季{L面节，严重制约了水稻生产的可持续发展。据2006年对主要作物生产用工和经济效益

8、分析，我国水稻生J：的196919892o()9年份人工成本占总成本的比例达36％，由于种植机械化程图1主要作物对粮食产量的贡献率度较低，用工多，成本高，种稻的效益低，影响稻农种稻积极性。表31997年到21107年各稻区水稻面积、单产和总产增减∞∞∞加∞∞∞∞加m0(％)3．2提升稻作技术水平的需求全球水稻生产中，机械种植主要有