中国橄榄油市场分

《中国橄榄油市场分》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中国橄榄油市场分析李民2010/10/25西班牙“公爵”特级初榨橄榄油西班牙“公爵”特级初榨橄榄油价格表(2010年度)西班牙原装进口，特级初榨净含量包装一级经销价建议零售价25毫升普通透明塑料瓶￥3.75￥2360毫升普通透明玻璃瓶￥7.35￥4460毫升高档美容包装￥18.00￥360100毫升普通透明玻璃瓶￥10.65￥640.25升深色玻璃瓶或者透明玻璃瓶￥15.41￥460.5升深色玻璃瓶或者透明玻璃瓶￥27.03￥810.75升深色玻璃瓶或者透明玻璃瓶￥38.18￥1151升透明玻璃瓶￥49.68￥1492升透

2、明塑料瓶￥89.13￥2673升铁桶礼盒装￥145.59￥43725升大塑料桶￥1,083.30200升大铁桶包装￥8,938.951000升大铁罐￥39,574.9523000升罐式集装箱￥737,242.00西班牙（原装进口）－康迈橄榄油礼盒橄榄油常识橄榄油是唯一直接使用新鲜果子，压榨取其精华的食用油，系全天然绿色食品。几千年来，橄榄油一直是地中海流域国家烹调的必需品，并逐渐受到全世界各国人民的喜爱。以橄榄油为佐料的食品，味道芳香，格外令人开胃。橄榄油非常适合生用，在放了调味品的菜肴里加一些初榨橄榄油，可以使食物更香、

3、更滑、味道更醇厚。橄榄油具有高度的热稳定性，非常适合高温烹调，特别是在130度－190度高温下进行油炸，橄榄油可给食物裹上一层金黄色的脆壳，可口诱人。这种耐高温的特性，使橄榄油不易分解，可以重复多次使用。橄榄油还具有加热膨胀的特性，烹制同样一个菜，需要的量比其它的油少，炒出的菜肴清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻食用橄榄油对人体的益处橄榄油含有一系列对人体各种功能有益的成份，经常食用，可令人精神饱满，健康长寿。据世界医学界、营养学界数十年对人体必需脂肪酸的研究证明：当人体内必需脂肪酸含量欧咪伽－3与欧咪伽－6的比例为1:4时，各

4、种疾病很难侵入人体。而橄榄油所含的人体必需脂肪酸（人体自身不能合成，只能从外界摄取的维持人体生命所必需的一种物质），欧咪伽－3与欧咪伽－6的比例正好是1:4。橄榄油有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生，它可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平并维持或提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。橄榄油对幼儿与老年人极为适宜。护肤美容的妙用养颜：洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内污垢，滋养皮肤，去除细小皱纹。防裂止痒：在干燥季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。护发：洗头时，在温水中

5、加入少量橄榄油，或滴几滴到手上直接涂抹于头发，可使头发光泽柔顺。孕产妇常用橄榄油涂抹乳头，有助于乳汁的流出和防止皲裂。婴幼儿每天涂上一层橄榄油，可保护皮肤的润泽，并防止宝宝的皮肤被汗或尿淹，使宝宝更易入睡并减少啼哭。橄榄油使用须知橄榄油宜保存在室内温度，避免阳光直接照射。凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可避免蔬菜枯萎。做烤肉前，将肉上涂上些橄榄油，可使烤肉肉汁丰富。烤肉快熟之际，涂些橄榄油味道更好。任何鱼、肉、蔬菜都可使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，避免油腻粘锅。使用橄榄油烤蛋糕、甜点，可增加细致感，

6、保持美味。在香脆干面包上涂些蒜汁和橄榄油，将会有意想不到的风味。在烹煮意大利面时，加入橄榄油，可防止面条结块。将肉、蔬菜在热橄榄油中过油，可增加食物的柔软度。橄榄油分不分食用在国外，食用橄榄油都是经过严格过滤加工提纯的，而美容用的橄榄油制造过程则相对粗糙。目前在我国市场上见到的橄榄油绝大多数是食用油，基本上没有专门用于美容的。但由于食用油的加工要比外用油严格得多，所以通俗地讲，市场上的食用油都可用于美容。橄榄油的等级第一种：欧盟执行的橄榄油分类标准001年7月欧盟开始执行新的橄榄油的等级分级标准为：特级初榨橄榄油Extra

7、VirginOliveOil酸度不超过1%高级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果，在24小时内压榨出来的。它加工环节最少，最具保健美容价值，特级初榨橄榄油是一种纯天然果汁，其压榨方法采用纯物理方法，无任何防腐剂和添加剂。而其它植物油是从植物种子中采用化学溶剂提取出来的。初榨橄榄油VirginOliveOil初榨橄榄油是第二次榨取获得，酸度不超过2%，符合规定的食用标准。精制橄榄油与初榨橄榄油的合成油RefinedandVirginOliveOil符合食用油的标准，酸度为1.5%，它是初榨橄榄油或

8、特级初榨橄榄油和其他油脂的混合物。橄榄果渣油CrudeOlivePomaceOil。不能食用,能用于美容或特定行业使用   　　备注：欧盟委员会和欧洲议会要求将制定橄榄油销售标准作为欧盟提高橄榄油质量战略的一部分，新的标签规定就是根据这一要求制定的。为保护消费者，新规则要求橄榄油的容器不能大于五升，