《细菌的特殊结构》PPT课件

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1、第三节细菌的特殊结构细菌细胞除上节所述的细胞壁等基本结构外，有的还有荚膜、S层、鞭毛、菌毛、芽孢等具特殊功能的结构，有些与细菌的致病力有关，也有助于细菌鉴定。一、荚膜1、几个相关概念：（1）荚膜(capsule)某些细菌在其生活过程中可在细胞壁的外周产生一种黏液样的物质，包围整个菌体。（2）菌胶团多个细菌的荚膜融合形成一大的胶状物，内含多个细菌细胞。（3）微荚膜荚膜的厚度如在200nm以下，用光学显微镜不能看见，但可在电子显微镜下看到，称为微荚膜。（4）黏液层：有些细菌分泌一层很疏松、与周围边界不明显

2、，易与菌体脱离的黏液样物质，则称为黏液层(slimelayer)。（5）糖萼：有些细菌具有介于荚膜和黏液层二者之间的结构，称为糖萼。肺炎双球菌2.荚膜的成分大多数细菌（如肺炎球菌、脑膜炎球菌等）的荚膜由多糖组成。少数细菌的荚膜为多肽（如炭疽杆菌荚膜为D-谷氨酸的多肽）。细菌一般在机体内和营养丰富的培养基中才能形成荚膜。有荚膜的细菌在固体培养基上形成光滑型（S型）或粘液型（M）菌落，失去荚膜后菌落变为粗糙型（R）。荚膜并非细菌生存所必需，如荚膜丢失，细菌仍可存活。3、荚膜的作用（1）荚膜具有保护细菌的功

3、能。可抵抗动物吞噬细胞的吞噬和抗体的作用，从而对宿主具有侵袭力。（2）腐生性细菌的荚膜，有保护细菌免受干燥和其他有害环境因素的影响。（3）荚膜也常是营养物质的贮藏所和废物的排出之处。（4）治理污染产生菌胶团的细菌，可利用其吸附和分解有害物质的能力处理污水。（5）从一些细菌荚膜中可获得有用的制品：例如从肠膜明串珠菌的荚膜中，可提取葡萄糖，制备代血浆或葡聚糖凝胶等;从甘蓝黑腐病黄单胞菌的荚膜中，可提取多糖，制备黄原胶，供食品、印染和石油开采业中使用。4、S层S为surface之意，是某些细菌的一种特殊的表

4、层结构，它完整地包裹菌体，由单一的蛋白质亚单位组成，规则排列，呈类晶格结构。作用：作为分子筛和离子通道。具有类似荚膜的保护屏障作用。S层是一种黏附素，可介导细菌对宿主细胞的黏附以及内化进入巨噬细胞等。许多致病菌或致病菌株具有S层结构，如气单胞菌、弯曲菌、拟杆菌、芽孢杆菌、立克次体等。二、鞭毛（flagelllum)1、定义：多数弧菌、螺菌、许多杆菌、个别球菌的菌体表面长有一至数十根弯曲的丝状物，称为鞭毛。鞭毛的直径约5～20nm，长度比菌体长几倍，约50～200um。电镜能直接观察到细菌的鞭毛。细菌经

5、特殊的鞭毛染色法，使染料沉积在鞭毛表面，增大其直径，在光学显微镜下也可看到。2、作用：鞭毛是运动器官，能运动，将细菌穿刺接种含0.3%～0.4%琼脂的半固体营养琼脂柱中，培养后观察，若在穿刺线周围混浊扩散，表明该菌有鞭毛，具有运动力;若穿刺线周围仍透明，不混浊，则表明该菌无鞭毛。鞭毛与细菌的致病性也有关系。霍乱弧菌等通过鞭毛运动可穿过小肠黏膜表面的黏液层，黏附于肠黏膜上皮细胞，进而产生毒素而致病。3、性质：鞭毛的成分是蛋白质，具有收缩性。鞭毛具有抗原性，称为鞭毛抗原或H抗原，不同细菌的H抗原具有型特异

6、性，常作为血清学鉴定的依据之一。4、分类：根据鞭毛的数量和在菌体上的排列可将细菌分为一端单毛菌、两端单毛菌、丛毛菌和周毛菌四类。不少常见的细菌为周毛菌。细菌是否产生鞭毛，以及鞭毛的数目和排列方式，都具有种的特征，可作为鉴定细菌的依据之一。单毛菌(Monotrichate)：菌体一端只有一条鞭毛；双毛菌(Amphitrichaie)：菌体两端各有一条鞭毛；丛毛菌(Lophotrichate)：菌体一端或两端各有一丛鞭毛；周毛菌(Peritrichate)：菌体周身都有鞭毛。三、菌毛大多数革兰氏阴性菌和少

7、数革兰氏阳性菌的菌体上生长有一种较短的毛发状细丝，称为菌毛，又称纤毛或伞毛。比鞭毛数量多。菌毛的直径约5～10nm，长度约0.2～1.5um，少数达4um，只能在电子显微镜下才能看见。菌毛分为普通菌毛和性菌毛两类。※普通菌毛较纤细和较短，数量较多，每个细菌有50～400条，周身排列;后者较粗、长，每个细菌一般不超过4条，主要起吸附作用。※性菌毛(sexpilus)是由质粒携带的致育因子(F因子)编码产生的，故又称F菌毛。与细菌的接合有关。另外，性菌毛也是噬菌体吸附在细菌表面的受体。E.colistra

8、insundergoingconjugation(TEMx27,700)四、芽孢(Spore)某些革兰氏阳性菌在一定的环境条件下，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的休眠体，称为芽孢，又称内芽孢。末形成芽孢的菌体称为繁殖体或营养体，老龄芽孢将脱离原菌体独立存在，称为游离芽孢，芽孢不能分裂繁殖，是细菌抵抗外界不良环境，保存生命的一种休眠结构。当恢复适宜的环境条件时，芽孢开始萌发成新的营养体。炭疽杆菌的芽孢在污染的土壤中数十年仍能萌发。细菌芽孢在光学显微镜下的形