《糖的分解代谢》课件

《《糖的分解代谢》课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、7糖的分解代谢“燃料”物质共同的代谢过程第Ⅰ阶段，有机物酶解为组成物质[单体]。第Ⅱ阶段，小的燃料分子分解为几种常见的中间物，主要是丙酮酸和乙酰-CoA，可放出少量能量。第Ⅲ阶段，一条共同代谢途径，即Krebs循环。中间物被完全氧化成CO2，生成的电子传递给NAD+等电子载体，释放少量能量，生成的中间物可用作生物合成的前体。第Ⅳ阶段，电子传递和氧化磷酸化，电子传递给O2，生成H2O，释放的能量用于ATP生成。糖的消化吸收淀粉(starch)等口腔，-amylase，局部降解胃，非酶促水解小肠，胰-amylase，主要的消化场所麦芽糖、糊精[食物中的蔗糖、乳糖等]麦芽糖酶，糊精酶，

2、蔗糖酶，乳糖酶等葡萄糖、半乳糖、果糖等肠黏膜细胞肠壁毛细血管门静脉血液组织、细胞（…代谢）呼吸作用光合作用7.1糖酵解7.2磷酸戊糖途径7.3柠檬酸循环（三羧酸循环）Majorpathwaysofglucoseutilization.糖原、淀粉、蔗糖5-磷酸核糖丙酮酸糖酵解磷酸戊糖途径葡萄糖7.1糖　酵解（EMP途径）1935年阐明了糖酵解过程糖酵解是在无氧条件下，葡萄糖进行分解，形成2分子丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应。磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸己糖激酶磷酸己糖异构酶磷酸果糖激酶醛缩酶磷酸丙糖异构

3、酶3-磷酸甘油醛脱氢酶磷酸甘油酸变位酶磷酸甘油酸激酶烯醇化酶丙酮酸激酶糖酵解在细胞质中进行，分为两个阶段共10个反应葡萄糖(6C)磷酸丙糖(3C)甘油醛-3-磷酸丙酮酸一、糖酵解的反应顺序（一）葡萄糖(6C)2磷酸丙糖(3C)己糖激酶Mg2＋1、葡萄糖的磷酸化激酶(kinase)：能够催化磷酸基从ATP转移到某受体分子的酶。本反应生理条件下不可逆磷酸酯带电荷且是疏水性的，不能通过细胞膜葡(萄)糖胺-6-磷酸葡糖醛酸糖原磷酸戊糖途径碳水化合物的合成6-磷酸葡萄糖是多个代谢途径的分支点Glucose-6-phosphateisthebranchpointforseveralmetaboli

4、cpathways葡萄糖6-磷酸果糖6-磷酸葡萄糖糖酵解1-磷酸葡萄糖肝脏和肌肉中能量贮存己糖激酶InactiveconformationActiveconformationJustasawaterpumpmustbe“primed”withwatertogetmorewaterout,theglycolyticpathwayisprimedwithATPinsteps1and3inordertoachievenetproductionofATPinthesecondphaseofthepathway.2、6-磷酸果糖的生成（可逆反应）磷酸葡萄糖异构酶为第二次磷酸化作好准备:G-6-P中的C

5、-1位的羰基或半缩醛羟基不像F-6-P中的醇羟基易于磷酸化磷酸葡萄糖异构酶的作用机制3、果糖-1,6-二磷酸的生成（不可逆）磷酸果糖激酶(PFK)磷酸果糖激酶（变构酶）是限速酶，是糖酵解途径的主要调节酶四个亚基组成的四聚体；AMP是激活剂，ATP和柠檬酸是抑制剂4、甘油醛-3-磷酸和磷酸二羟丙酮的生成p293磷酸二羟丙酮甘油醛-3-磷酸（G-3-P）果糖-1,6-二磷酸（FBP）醛缩酶在一个连续的反应顺序中，热力学上不利的反应可被热力学上有利的反应所推动裂解612345612354醛缩酶的作用机制磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛磷酸丙糖异构酶5、磷酸丙糖的同分异构化（可逆）磷酸丙糖异构酶的活性部位

6、是以Glu残基的游离羧基与底物相结合（二）甘油醛-3-磷酸丙酮酸6、3-磷酸甘油醛氧化为1,3－二磷酸甘油酸（可逆）3-磷酸甘油醛脱氢酶3-磷酸甘油醛1,3－二磷酸甘油酸高能键1,3－二磷酸甘油酸含高能磷酸酯键脱氢（非常有利的放能反应）磷酸化（不利的吸能反应）3-磷酸甘油醛脱氢酶3-磷酸甘油醛脱氢酶活性部位含有一个带游离巯基的Cys催化机制涉及3-磷酸甘油醛和半胱氨酸残基的巯基反应生成巯基半缩醛。①-SH攻击底物的醛分子中带正电性的羰基碳原子②③一个氢负离子从氧化的醛基转移到NAD+，形成NADH和酰基硫酯中间物。④另一分子的NAD+取代NADH；无机磷攻击硫酯中间物形成超高能量的酰基磷酸

7、。⑤产物释放7、3－磷酸甘油酸和ATP的生成磷酸甘油酸激酶(PGK)1,3－二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸底物水平磷酸化：在底物氧化的基础上释放出的能量推动ADP磷酸化合成ATP的反应。砷酸盐（）破坏1,3-二磷酸甘油的形成，1-砷酸-3-磷酸甘油醛起解偶联的作用，即解除了氧化和磷酸化的偶联作用。砷酸盐砷酸阻断ATP的净生成但并不抑制糖酵解砷中毒砷中毒，常称砒霜（三氧化二砷）中毒，多因误服或药用过量中毒。一般由于