岩溶地区农业的出路在草地畜牧业(演讲提纲)

《岩溶地区农业的出路在草地畜牧业(演讲提纲)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、维普资讯http://www.cqvip.com26草业科学25卷9期9／2008PRATACUITURALSCIENCEVo【_25．NO．9岩溶地区农业的出路在草地畜牧业(演讲提纲)任继周(兰州大学草地农业科技学院，甘肃兰州730020)摘要：农业是历史最久、影响最广的环境因素。以籽粒为主要生产对象的耕地农业，必然过度开荒种地，导致水土流失严重，土地资源遭受严重破坏，农业效益低下。这是中国农村贫困的基本根源。世界面临人口、资源和环境的挑战，农业不可避免地要承担重要部分。其核心问题是食物的消费和生产失调。我国食物安全的真正压力来自饲料。以食物当量来计算为“2+5”模式。即人

2、用口粮为2亿t／年，饲料用5亿t／年。要满足5亿t饲料的食物当量，必须走出耕地农业的阴影，施行草地农业。岩溶地区生产耔实日照尤其不足。草地农业在保证环境安全的前提下，可以利用的土地资源比耕地农业多3～4倍；可利用的生物气候资源、生物资源多许多倍，农业收入也成倍增加。关键词：岩溶地区；食物安全；草地农业中图分类号：S812文献标识码：A文章编号：100l一0629(2008)09—0026-051农业与环境的互作‘能相互转化，农业资源低效利用，过剩的营养物质农业是历史最久，影响最广的环境因素。农排向江河流域，诸如太湖、巢湖、滇池流域蓝藻大业的危机——“三农问题”突出表现在：爆发

3、的生态灾难在全国蔓延。因此需建立新的食1)土地贫瘠化。水土流失，肥力衰退。物系统观。。。2)农民与城市居民收入之比为1：3。4岩溶地区籽实农业困境突出3)农村社会保障不足。如，医疗、教育、社会1)籽实作物对水热节律的要求严格，尤其从福利等。孕蕾到结实阶段，易致减产成灾。2世界农业面临人类世的挑战2)降水分配不均，渗漏严重：夏半年7o以上“地表水贵如油，地下水滚滚流”。2O世纪末有些科学家明确提出地球进入新的3)日照不足。地质时代——“人类世”]，其特征突出表现在：4)土地瘠薄。1)土地、水、大气资源的危机。5我国食物安全的压力来自何方[4'I]2)人口压力。3)浪费与不足。大

4、约1／3人口营养不良；1／31998年我国粮食产量5．123亿t，发生“陈化在维持水平；1／3营养过剩。粮”问题。表示粮食生产已满足社会需求而有余。此时人均412．4kg。4)食物系统的断裂。2002年产粮4．57亿t，全国缺粮0．5亿t，缺3现代粮食(食物)的概念，。]额与实际产量之和恰为5亿t左右。对人的食物构成来说，应包含矿物性食物、植从正反两方面证明，当前口粮加饲料粮的需物性食物和动物性食物三大类，领域十分广阔(图要量估计为5亿t是基本合理的。其前提是动物1)。在食物生产中如果不顾整体，鲁莽从事，过分性食物的不断增加。而且动物性食物的增加量大热衷于某一类食物，例如籽粒

5、类的“粮食”，而将其体与籽粒性食物减少量相当(图2)。他食物弃置不用或用得很不充分，就会打乱食物系统和这类食物“生产者”赖以生存的环境。我国‘收稿日期：2008—0306农业存在的众多问题，其根源在于作物生产与家作者简介：任继周(1924)，男，山东平原人，中国工程院院士。中围工程院工程科技论坛“西南岩溶地区生态修复畜生产各自独立进行，2种食物系统的废弃物不和草地畜牧业发展”发起人和召集人。维普资讯http://www.cqvip.com草业科学(第25卷9期)土地资源^∞喇枢妊00I)喇彻任茛彻／—、、-O锄O如OO∞OO如OO加O：2OmOO水体资源陆地资源、／、■植物性

6、食物资源／—、、-‘植物性食物水生植物食物陆生植物食物＼-／I藻类II籽实II茎叶l块根、块茎lI菌类II动物性食物l动物性食物资源IIl变温动物类ll肉及肉制品ll蛋及蛋制品ll奶及奶制品ll皮、角类I图1人类食物构成图[el∞如∞如加：2^∞删，嘲，霰l0、r5019891990l99ll99219931994l995l9961997199819992000200l20022003200420052006时问(年)图21989—2006年我国粮食、肉、蛋、奶的消费动态62020年预测[]我国食物(含粮食、饲料)的中长期规划目标，2003年口粮消费量2．19亿t，随城市化发

7、即“2+5”模式。大约人用食物当量占3O，饲用展，城市人口比重加大，2020年口粮需求可能下食物当量占7O(图3)一。降到2亿t(图3)。5亿t饲料，现在以谷物生产为主的耕地农2020年非口粮消费为5亿t(2003年饲料粮业难以承担，而以草类生产为主的草地农业，其非等间接谷物消费2．34亿t食物当量)(图3)。谷物饲料的生产则游刃有余。2020年口粮2亿t+间接消费5亿t一7亿t7草类饲用植物蕴藏巨大食物资源(图3)。1hm黑麦草地一1．44hm农田当量l6]。维普资讯http://www.cqvip.