五星级酒店洗衣房专业知识

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1、洗衣房专业知识大全第一章洗衣房的概况和设备一、酒店洗衣房的专业性★酒店洗衣房的专业体现在：从客人衣物的收集，到洗涤后衣物的包装、摆放、送回到客人的手里等每一个环节均有相应的程序与规范；对于洗涤的衣物，不但有专业的人员、规范的流程、专用的皂液，而且设备的配置也非常的齐全和到位。分为：干洗区、湿洗区、熨烫区。有专门熨烫袖管、领口、大身的小型机器，也有容量大、自动化程度高的水洗机、平烫机、折叠机等等。为了适合大型的洗衣工厂需要，近几年出现了洗涤笼这样的设备，从衣物的送入，到烘干的成衣，保证了质优快速的现代洗衣特点。为了满足高质量洗涤衣物的要求，洗衣房在设备的选用、洗涤的方法等问题上不但有其特

2、殊的要求和标准，还必须有与洗涤设备配套的相应设施、设备，才能让设备洗出客人满意的衣物。家用洗衣设备只能满足家庭一般需求，离酒店、宾馆（特别是高星级）的洗衣要求有一定的距离。酒店、宾馆的洗涤设备除了上述的必要条件外，在能源的配备上及洗衣的效果和时间上有着更高的要求，由于要求高，必然就会在设备的选择、配备，操作的程序等方面有着特殊的标准，因此酒店特别是高星级宾馆在考虑投资一个洗衣房时，除了建造等费用之外，设备的投资也是一笔不小的数目，除了需配置单件洗涤设备，还必须配套压缩空气、高温湿蒸汽及包装塑封等附属设施，再配上专用的洗涤剂（液），才能最大的发挥洗涤设备的功能，高品质、高效率地洗好服装和

3、布草。二、设备的特殊性洗衣房的洗衣设备是自动化的、多功能化的机器，它的整个工作步骤都是程序化的（包括湿洗机、干洗机、平烫机、折叠机、烘干机、万能夹机等等），均要靠压缩空气来完成一系列的操作过程，要用蒸汽来达到熨烫的目的。比如平烫机的烫槽升降、折叠机的床单折叠，都要靠气缸的工作和蒸汽的加温，假如仅依靠人工操作和普通的熨烫设备，显然是不行的，同样的产量不仅需要大量的人力，且洗出的产品不但品质不高，效率上也达不到要求，折叠出的布草根本就做不到整齐划一的效果。还有机器的洗涤舱门密封、阀门的开闭、避振的应用等，离开气动的支持，将大大增加操作困难。其次是洗衣房里用的水也有特殊的要求。通常洗衣机用的

4、水源都是普通的自来水，这种水洗涤后的白色织物会越来越黄，全棉的织物也会变得较硬，没有柔软度。并且自来水的洗涤还会降低皂液的去污能力，对高级织物损害更大，会缩短其使用寿命。因为自来水的水质中含有较多的钙、镁盐等物质，形成了通常说的硬水，在洗涤的过程中硬水会加大损伤衣物的纤维，而且水中的钙、镁盐类会和肥皂起作用，生成难溶于水的脂肪酸钙、镁等物质，这些物质会黏附在衣物的纤维表面，使之出现斑点、色彩暗淡、洁白度下降，这也是家庭洗涤白色织物时，会出现洗一次泛黄一次的原因。据有关统计，用软水洗涤衣物，会增加纤维的洗涤次数，约30%左右，这就延长了织物特别是高级衣物的使用期限，另外洗衣粉的使用量也可

5、以减少50%左右。软水的处理方法有很多种，比如：高温软化、离子交换法、电渗析法等等，目前在宾馆里使用较多的是离子交换法。星级宾馆的洗衣设备其特殊性在于它对能源有特别的要求。设备对能源要求的标准有一个大致的范围和要求，参见下表：◆通过列表可以看出：能源的供应有一定范围，并不是只要标准高就不会错，温度超高可能会烫坏织物，而且又浪费能源，太低则会达不到要求，对压缩空气来说更要将压力控制在范围之内，超高的压力会损坏气管零件和阀件，造成设备的故障，因此，必须采用控制的手段来满足能源使用的要求。在表中没有标出各能源的耗量，原因是具体的耗量要视机器的容量也就是设备的型号以及每次洗衣的操作过程等因素来

6、决定，因此要有实际情况才能估算。或者根据设备的配置标准来设置，一般产品的技术数据均会注明。举个例子：一台全自动的干洗机，假如洗涤容量是20㎏，那么机器每洗一次的织物将会耗掉的水、蒸汽、压缩空气的量分别是；400－600L、35-40㎏、10L左右。这些数据是理论上的标准，各个品牌的机器能耗的量会有差异，在实际使用中由于操作等原因也可能会有出入，应尽量考虑周全。目前在酒店、宾馆里使用的热水回收泵有机械式，也有电动式，各有优缺点，据经验，在实际使用中均没有达到理想的效果。原因有人为的因素，也有设备系统本身存在的缺陷，总之，热力的使用和反复利用是一个即复杂又直接关系到企业生产成本的问题，有待

7、于不断的完善和改进。★一个完整的洗衣房，除了单个洗涤设备外，压缩空气、高温蒸汽、软水、蒸汽回水的处理等一系列配套系统和设备也同样重要。电力的配置上没有特殊的要求，三相380伏供给洗衣房配电箱就可以，由配电箱根据各个设备的电压要求分别输送。第二章洗衣设备的分类产地有国外品牌和国内品牌两大类。国内有规模的洗涤设备厂商主要是上海的航星和江苏的海狮、广州的得力、深圳的中施公司等厂商。国外进入国内较早的有MULNOR、EISSELL、JENSEN、PON