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1、题目：温州乡村旅游农家乐产品升级策略研究学院：商学院专业：旅游管理姓名：苏杭指导教师：曹宁完成日期：2014年4月摘要随着社会经济的快速发展，城市化进程的加快，人们可支配性收入提高，越来越多的城市人渴望利用休闲时间离开沉闷的工作地，投入到能让身心愉悦的大自然中去。于是，他们通过便捷的交通方式离开居所，奔向青山绿水，来到休闲惬意的乡间，放开心扉，体验清新质朴的乡间情趣。这一需求的日趋量化，使为了满足城市人回归田园的梦想落到实处，乡村旅游农家乐就此应运而生。农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代
2、人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。作为一项特色精品旅游项目，农家乐近些年来在我国蓬勃发展起来，其规模和质量已得到全面提高，已成为我国现代旅游业的重要组成部分。温州乡村旅游资源丰富，乡村旅游开发起步较早。但是在发展程度上仍处于初级阶段，在乡村旅游的理论研究上存在不足，在发展过程中存在诸多问题。农家乐想在旅游产业中脱颖而出就必须要进行产品升级，解决各方面错综复杂的问题。本文以温州农家乐产品升级为主题，从六个部分展开分析论述：第一部分：序言。首先把农家乐从国外引进国内，简要的
3、概括了农家乐的起源，指出农家乐的出现是为了满足当代社会快速发展的大背景下人类日益增长的需求。第二部分：温州农家乐的发展历程。分别探讨了起步阶段、自主发展阶段、初步形成阶段的发展状况。第三部分：温州农家乐的类型特点。主要研究了温州农家乐的四个发展方向的特点：休闲度假型、美味佳有型、民俗文化型、农业观光型。第四部分：温州农家乐发展中出现的瓶颈进行了分类分析。问题主要出现在管理制度、经营模式、认识短浅、卫生安全、环境污染、服务质量等方面。第五部分：针对温州农家乐发展过程中出现的诸多问题，提出推动农家乐产
4、品升级的对策。主要从特色农村、生态环境、管理人才、地域文化、基础设施、政府引导等六个方面进行了详细的分析，并且作了可行的保障措施。II第六部分：结语。对本文的总结和建议以及论文写作的缺点。关键词：农家乐；休闲旅游；乡村旅游；产品升级IIAbstractWiththerapiddevelopmentofsocialeconomy,thespeedingupofurbanization,peopledisposableincomeincrease,moreandmorecitypeoplekeento
5、useleisuretimegetridoftediousworkthendevotedtomakebodyandmindcheerfulnature.So,theyleavehome,throughtheconvenienttransportationwaystowardsthemountains,totheleisurecomfortablecountry,openheart,experiencepureandfreshandplaincountryinterest.Thisdemandhas
6、becomeincreasinglyquantitative,inordertomeetthecitypeopletoreturntoruraldreamimplement,ruraltourismhappy-farmerwasborn.Agricolaanewwayoftourismandleisure,asmodernfarmerstothecitiestoprovideareturntonatureforrelaxandcheerfulspiritwayofleisuretravel.Cha
7、racteristicasaclassictouristprojects,happy-farmerinChina'sboominginrecentyears,thescaleandqualityhasbeenimproving,hasbecomeanimportantpartofmoderntourisminourcountry.Wenzhouhasrichruraltourismresources,anditdevelopmentstartedrelativelyearly.Butisstill
8、intheprimarystageinthedevelopmentdegree,theshortcomingsinstudyofthetheoryofruraltourism,manyproblemsexistintheprocessofdevelopment.Ifwewanttostandoutinthetourismindustry,wewillhavetoupgradetheproduct,tosolvethecomplicatedproblems.Basedontheorg
