《特许连锁经营》PPT课件

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1、第七章特许连锁经营本章内容特许连锁经营概述特许连锁经营的本质和运营规则特许经营相关法律法规特许连锁经营的前期准备特许连锁经营的实施与管理一、特许经营概述（一）定义1、国际特许经营协会定义：特许人（总部）和受许人（加盟商）之间依靠契约结合起来的一种连锁形式。特许人向受许人提供商业经营特许权，提供培训、管理、经营指导和帮助，受许人向特许人支付费用。我国2007年颁布《商业特许经营管理条例》定义：特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人）通过订立合同，将以上经营资源许可其他经营者（受许人）使用，受许人

2、在合同约定的统一经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。特许经营的要素组成特许人必须拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源。特许人与被特许人之间是合同关系，是一种民事行为。核心是特许权的转让，受许人在统一的经营模式下经营，保证其规范性、标准性和统一性。所有权分散，经营权集中，以统一经营来控制所有权。特许人提供许可和经营指导，受许人支付费用。（二）特许经营的基本特征创业性可复制性低成本扩张性（三）特许连锁经营优劣剖析对于加盟者来说优点：1、可以立即利用连锁名称、商标等企业形象资源；2、利用连锁总部的经营知识

3、，可以降低单独经营失败的风险；3、即使缺乏专业经营经验，也可以在连锁总部的培训和指导下从事某专业经营活动；4、比起个人经营而言，具有较强的竞争力；5、能够稳定地获得廉价的商品和材料，采购效率高；6、可以获得知识和接受业务指导；7、可以利用统一实施的促销活动，增大促销效果；8、与总部实现功能分工，可以专心致志从事销售活动。缺点：1、由于具有高度统一性要求，不能充分地发挥自己的创造性；2、受总部经营方针的制约；3、自由度低；4、总部的整体利益优于加盟者的利益；5、受连锁体系中其他加盟店的影响。对消费者而言只要关注连锁商店的标志、形象

4、就可以指导这些商店提供的商品和服务，因为连锁总部指定的服务标准是相同的。1）开展特许连锁经营的优点可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。加盟店主更加积极肯干，有助于事业发展。可以节约经营费用，集中精力提高企业管理水平。一些生产企业以特许连锁经营方式涉足零售业，其目的是为了摆脱对中间商的依赖，控制产品的整个分销渠道，更好地实施其经营战略，同时，又可以利用自己的销售渠道作为对中间商讨价还价的筹码，迫使其就范。2）开展特许连锁经营的缺陷加盟店有时闹独立，难以控制。1、认为事业发展完全是资金的功劳，无需总部支持也能搞好经营，于是便产生了

5、独立感，企图摆脱与总部的关系；2、总部的经营管理方法已经全部学习到手，可以脱离总部自己经营，便产生自立门户的想法。3、加盟后收入不如原先期望的那样高，因失望产生不满情绪，不想继续下去。个别经营失败的加盟店会连累总部剩余和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时，无法更换。此外，由于总部一般对加盟店都有经销区的保护，若某区域的加盟店因其个人素质问题不能很好地开展工作，则异味着总部将要失去这一片市场。（四）特许经营的发展历程1、国际上（1）第一代特许经营（许可证或商品商标型）时间：1865年代表：胜家缝纫机A制造商授予零售商特许经

6、营权B制造商授予批发商特许经营权（2）第二代特许经营（经营模式型）受许人不仅购买商品商标，还包括整个经营模式。特许人在创建和经营上要指导和帮助。时间：1950——至今代表：KFC（四）特许经营的发展历程2、中国发展（1）第一阶段：1987-1993启蒙期（2）第二阶段：1993-1995萌芽期（3）第三阶段：1995-2000快速发展期（4）第四阶段：2000-2004冷静发展期（5）第五阶段：2005-2010成熟期（五）我国特许经营发展的特点特许体系保持持续快速增长向多业态发展，行业不断拓展发展水平尚处初级阶段广泛使用先进的

7、管理技术手段二、特许经营的本质和运营规则1、特许经营的本质2、特许经营的运营规则1、特许经营的本质是企业的一种营销模式是一种企业的扩张模式是一种资本运营模式是一种创业投资方式案例：味千拉面的成功味千拉面的女掌门人潘慰，语调低缓，谈吐文雅干练，标准的职业女性形象。潘慰的父母是解放后从香港来到内地的爱国人士。潘慰出生在山西省，1988年在内地读完高中后，她跟随返港的父母回到香港。此后，她一直在香港半工半读。半工半读期间，潘慰第一份工作是在一家售卖食品的贸易行做财务。因为对内地比较熟悉，老板经常派她去内地做贸易。但三个月后，潘慰就辞掉

8、了这份工作，因为她决定做自己的企业。之后，潘慰开始做自己的食品贸易。她在内地走南闯北，甚至下到各地农村购买各种土特产、粮油食品、海产品，再卖给出口商。这段经历，为她将来在内地的拉面事业奠定了基础。从事10年食品贸易后，潘慰逐渐感到困惑。食品行业竞争大，作为供应商