《特种货物运输组织》PPT课件

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1、运输管理特种货物运输组织目录知识目标技能目标作业流程知识正文技能训练知识目标1.了解鲜活易腐运输货物的特点2.掌握鲜活易腐运输作业流程3.鲜活易腐货物运输组织与管理的注意事项4.掌握危险货物运输作业流程5.熟悉危险货物运输管理规定6.常见危险货物认知技能目标1.正确地完成鲜活易腐货物的运输组织管理工作2.能够完成常见鲜活易腐货物的运输组织管理工作3.能够初步完成危险货物运输的各环节操作4.能够初步完成常见危险品货物的运输组织管理工作知识正文第二节危险货物运输组织第一节鲜活易腐货物运输组织第一节鲜活易腐货物运输组织鲜活易腐货物的运输某物流公司接到肉类进京的运输业务：由于

2、近年来北京肉类需求量不断增大，北京方面要求每天增加一定的进货量，运输任务自然就需要增长。运输部门经理把任务交给了运输物流员。考虑到肉类需要鲜活易腐运输，运输物流员到承担任务的车队实地考察原来的冷藏设施，提出了扩大鲜活易腐设施的建议方案，提交部门经理，经批准后通知计划部门制定鲜活易腐设施改造及运输调整计划，圆满地完成了该运输任务的组织工作。工作任务背景第一节鲜活易腐货物运输组织工作任务分析肉类属于易腐类货物，需要冷藏。对长期经营这类运输任务的货运车来讲，增加运输量主要是增加相应鲜活易腐设施。高质量完成鲜活易腐运输任务，运输物流员必须掌握鲜活易腐车、鲜活易腐货物运输组织与

3、管理的相关知识和操作技能。第一节鲜活易腐货物运输组织（6）结算（4）要及时运输（5）货物送达（3）要合理配载（1）受理托运（2）做好装车工作作业流程第一节鲜活易腐货物运输组织一、鲜活易腐运输货物的特点二、鲜活易腐运输组织与管理三、主要鲜活易腐商品的运输一、鲜活易腐运输货物的特点（一）鲜活易腐运输货物鲜活易腐运输货物是指在运输过程中，对外界高温或低温需要采取制冷措施，以防止死亡和腐烂变质的货物；或托运人认为须按冷藏运输条件办理的货物。道路常运的鲜活易腐货物主要有：鲜鱼虾、鲜肉、瓜果、蔬菜、牲畜、观赏野生动物、花木秧苗、冷冻食品、药品、蜜蜂等。冷藏运输的优点是能很好地保持

4、食物原有的品质，包括色、味、香、营养物质和维生素；保藏时间长，能进行大量保藏及运输。一、鲜活易腐运输货物的特点（一）鲜活易腐运输货物易腐货物包括肉、鱼、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物。活动物包括禽、畜、兽、蜜蜂、活鱼以及鱼苗等。（1）（2）1．易腐货物和活动物（按自然属性分）（一）鲜活易腐运输货物一、鲜活易腐运输货物的特点2．冷冻货和低温货（按冷藏运输时温度要求分）冷冻货，是指货物在冻结状态下进行运输的货物，运输温度的范围一般在-200℃~-10℃之间。低温货，是指货物在还未冻结或货物表面有一层薄薄的冻结层的状态下进行运输的货物，一般允许的温度范围为1℃~-16℃之

5、间。（1）（2）3．鲜活易腐货物的温度要求（一）鲜活易腐运输货物一、鲜活易腐运输货物的特点冷冻货物的运输温度货名运输温度货名运输温度鱼-17.8~-15.0虾-17.8~-15.0肉-15.O~-13.3黄油-12.2~-11.1蛋-15.O~-13.3浓缩果汁-20（一）鲜活易腐运输货物3．鲜活易腐货物的温度要求一、鲜活易腐运输货物的特点表低温货物的运输温度货名运输温度货名运输温度肉-5~-1葡萄+6.0~+8.0腊肠-5~-1菠萝+11.0以内黄油-0.6~+0.6橘子+2.0~+10.0带壳鸡蛋-1.7~+15.0柚子+8.0~+15.0苹果-1.1~+16.0

6、红葱-1.0~+15.0白兰瓜+1.1~+2.2土豆+3.3~+15.0梨+0.0~+5.0一、鲜活易腐运输货物的特点（二）冷藏车3．保温箱2．制冷机组1．货车二、鲜活易腐运输组织与管理1．鲜活易腐货物运输的特点季节性强、运量变化大。运送时间要求紧迫。运输途中需要特殊照料。2．鲜活易腐货物运输的组织与管理二、鲜活易腐运输组织与管理鲜活易腐货物运输组织需要注意以下事项。（1）注意运输时限（2）做好装车工作（3）要合理配载（4）要及时运输（5）要认真负责三、主要鲜活易腐商品的运输1．冻结商品的运输:紧密堆码法2．夹冰鱼的运输：鱼、冰紧密堆码法3．水果、蔬菜的运输：留有间隙

7、法4．生猪的运输：注意途中照料、双层三层装载法第二节危险货物运输组织引导案例引例某物流公司接到运输弹药的业务，由于按照普通货物组织运输，没有采取安全措施，导致发生爆炸事故。经查，这是一起典型的特殊货物按照非特殊货物运输，安全措施不力导致的安全事故。第二节危险货物运输组织引例分析弹药作为易爆品，组织运输必须按照特殊货物要求进行并采取妥善的安全措施，否则，容易导致不堪设想的后果。从事危险货物运输的管理人员要具备危险货物运输管理的有关知识才能顺利地完成任务。引导案例第二节危险货物运输组织【情景】（※案例：YSA050101：弹药运输事故的发生）***物流公