《氮素营养与氮肥》PPT课件

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1、第八章植物氮素营养与氮肥主要内容植物的氮素营养作用氮素在土壤中的转化氮肥的种类与施用氮肥的合理施用一般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%-5%，而含量的多少与植物种类、器官、发育阶段等有关。种类：大豆>玉米>小麦>水稻；高产品种>低产品种组织器官：幼嫩组织>成熟组织>衰老组织，生长点>非生长点叶片>籽粒>茎秆>苞叶生长时期：苗期>旺长期>成熟期>衰老期，营养生长期>生殖生长期（一）植物体内氮的含量和分布（二）氮在植物生长发育中的作用1.氮是蛋白质的重要成分（含氮16～18％）2.氮是核酸的成分（含氮约7％）3.氮是叶绿素的成分4

2、.氮是酶的成分（酶本身是蛋白质）5.氮是维生素、植物激素、生物碱的等的成分。氮被称为生命元素（三）植物对氮的吸收与同化吸收的形态NH4+－N、NO3-－N（主要）NO2-－N、有机氮（少量）在旱地农田中，硝态氮是作物的主要氮源。由于土壤中的铵态氮通过硝化作用可转变为硝态氮。所以，作物吸收的硝态氮多于铵态氮。植物吸收的铵态氮和硝态氮进入体内后，转化为氨（NH3）的形态，氨与植物呼吸作用产生的酮酸结合形成氨基酸，最后合成蛋白质。硝酸还原成氨是由两种独立的酶分别进行催化的。硝酸还原酶可使硝酸盐还原成亚硝酸盐，而亚硝酸还原酶可使亚硝酸盐还原

3、成氨。1、NO3-N的同化NO2_NO3_NH3参与氨同化的有三个重要的酶：谷氨酸酸脱氢酶（glutamatedehydrogenase）谷氨酸合成酶（glutamatesynthase）谷氨酰胺合成酶（glutaminesynthase）氨基酸NH3有机碳链（酮酸）+2、NH4-N的同化当铵态氮供应充足时，作物吸收较多的铵，这时铵就与谷氨酸和天门冬氨酸合成谷氨酰胺和天门冬酰胺，作物体内酰胺的形成具有重要意义。①贮存氨基②解除氨毒※酰胺形成的意义(1)尿素（酰胺态氮）吸收：根、叶均能直接吸收同化：①脲酶途径：尿素NH3氨基酸②非脲酶

4、途径：直接同化尿素氨甲酰磷酸瓜氨酸精氨酸尿素的毒害：当介质中尿素浓度过高时，植物会出现受害症状(2)氨基态氮：可直接吸收，效果因种类而异脲酶3、有机氮的吸收与同化1.氮缺乏：首先在下部老叶出现症状植株矮小，瘦弱，分蘖或分枝少叶片转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色；茎叶基部或呈紫红色；叶色发黄始于老叶，由下至上蔓延早衰，产品品质差2.氮过量：植株徒长，贪青迟熟；蔬菜硝酸盐含量增加（四）植物氮素营养失调症状Technologicalstripedisease条纹病CausedbyincorrectNfertilizerapplication

5、燕麦小麦油菜条纹病为害症状:在小麦叶片上起初出现断续的褪绿或淡黄色条纹。有时条纹集中，使叶片呈惨白色，但表现症状后，逐渐成为隐症，而病株仍造成秕穗，影响产量。大麦地上部分均能发病，以叶片受害最重。、开始在麦苗的幼叶上产生淡黄色斑点或短条纹，以后随叶片长大，病斑逐渐扩展。至分蘖期，病株产生典型的症状。从叶片基部直到叶尖形成与叶脉平行的细长条纹或断续相连的条纹。不同时期和部位的缺氮症状苗期缺氮老叶缺氮绿色V字症西红柿缺氮，生长矮小，茎和叶柄变硬变脆，叶片为淡绿色，偶尔为淡紫色，下部黄化。梨树缺氮；亮黄、紫色或红色叶片小麦缺氮：缺少分蘖、

6、茎变细，发红；叶片淡绿色，老叶黄化，早死脱落。大麦缺氮：类似于小麦。缺少分蘖，茎变细，基部发红；叶片淡绿，老叶黄化，死亡，脱落。蒜缺氮、磷：右为缺氮，生长矮小、瘦弱、叶片淡绿，叶点死亡；左为缺磷：生长缓慢、矮小，叶片暗绿、叶点死亡。缺氮小麦地块由于施肥不匀造成的缺氮现象植株缺氮的症状SlightsymptomsofNtoxicityincucumberCucumbergrowthwithnormalNNutrition氮过量正常氮毒害症状SeveresymptomsofNtoxicity温室种植黄瓜的氮毒害症状InducedNtox

7、icityincucumberplantsinaglasshousetrial.Nover-fertilizationcauses“Blotchyripening”番茄褐变型筋腐病氮素过多对苹果的影响NormalNNutritionfor“Goldendelicious”Over-fertilizedwithNfertilizerfor“Goldendelicious”金冠苹果老叶萎焉、下垂、无生气，接着，下部叶片黄化、出现褐斑。氮素在土壤中的转化土壤N素的来源及含量土壤N素形态及有效性N素在土壤中转化土壤N素损失的途径1.来源（1

8、）施入土壤中的化学氮肥和有机肥料（2）动植物残体的归还（3）生物固氮（4）雷电降雨带来的NH4＋－N和NO3－－N2.含量土壤含氮量一般为0.04～0.35%，多数在0.05～0.1%之间。（一）土壤中氮素的来源及含量（二）土壤中氮的