标准化牛圈建设规划图

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1、标准化牛圈建设规划图养牛前要做好养肉牛的三大“功课”。1、牛场的建设。2、肉牛品种的认识。3、养肉牛后的防疫工作。第一章、标准化肉牛场址选择和建设（1）：场址选择1、新建或改扩建的肉牛场（奶肉牛场），交通便利。场址选择要与交通要道、公共场所、村庄、学校、医院、畜禽屠宰加工厂保持适当距离，肉牛场（奶肉牛场）要在200米以上，有专用道与公路连接；2、地势高燥，背风向阳，空气流通，排水良好；3、有良好的水、电、路等基础设施配套条件；4、要有与养殖规模配套的粪污处理场地、设施；5、禁止在旅游区、自然保护区、水源保护区等国家规定的禁养区建设养殖场。（2）：肉牛

2、场建设1、每栋肉牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面肉牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每只肉牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。2、这么一栋肉牛舍600平方米可以饲养100只肉牛。根据07年最新物价，建设一栋简易肉牛棚需投资三万元。3、料棚建设用地（每100只肉牛）需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。4、需求资金约一万元左右第二章肉牛良种识别及选购1、中国品种：鲁西黄肉牛、18月龄的阉肉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方

3、厘米。成年肉牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公肉牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。2、引进品种：《1》、肉牛、肉牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3．9％。在欧洲良种登记肉牛中，年产奶4540千克者约占

4、20％。该肉牛生长速度较快，平均日增重可达1.75千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。成年公肉牛体重乎均为800--1200千克，母肉牛650——800千克。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公肉牛育肥后屠宰率可达65％左右。成年母肉牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该肉牛是兼具肉牛和肉牛特点的典型品种。《2》、夏洛莱肉牛、夏洛来肉牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公肉牛周岁可达511千克。该肉牛作为专门化大型

5、肉用肉牛，产肉性能好，屠宰率一般为60％——70％，胴体瘦肉率为80％——85％。16月龄的育肥母肉牛胴体重达418千克，屠宰率66．3％。夏洛来母肉牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0％——4．7％，但该肉牛纯种繁殖时难产率较高(13．7％)。成年活重，公肉牛平均为1100至1200千克，母肉牛700——800千克。《3》、利木赞肉牛、利木赞肉牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊肉牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺

6、乳期平均日增重为0．86——1．0千克；因该肉牛在幼龄期，8月龄小肉牛就可生产出具有大理石纹的肉牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产肉牛肉的主要品种。公肉牛1100千克、母肉牛600千克；在法国较好饲养条件下，公肉牛活重可达1200——1500千克，母肉牛达600——800千克。3、杂交品种三元杂交肉牛、具有良好的肉用性能，表现早熟，胴体品质高，出肉多。屠宰率一般60%-50%，哺乳期日增重900-1000克。育肥期日增重（1.2岁以内）平均1.5-2.5千克。肌肉大理石纹很好。该肉牛适应性强，耐寒抗病。成年公肉牛平均活重700-900千克，母肉牛5

7、00-650千克，肉牛犊平均初生重25-32千克，成年提高公母肉牛分别为130.8厘米和118.9厘米。第三章肉牛无公害饲料配制及使用：肉牛无公害饲料的使用;对肉牛使用的粗饲料包括牧草、野草、青贮料、农副产品（藤、蔓、秸、秧、荚、壳）和非淀粉的块根、块茎等，应是在无公害食品生产基地产生，农药残留不得超过国家有关规定，无污染，无异常发霉、变质和异味得饲料。配合饲料的原料要求来自非污染地区，感官上应有一定的新鲜度，具有该品种应有的特色、嗅、味和组织形态症状，没有发霉、变质、结块、异味及异嗅。有毒有害物质（农药残留、重金属离子、细菌、霉菌毒素等)及微生物允

8、许量符合国家饲料卫生标准（GB13078)。另外，制药工业的副产品不允许用做肉牛饲料原料。严禁在肉牛饲料中使