DB34T 1701-2012 绿色食品 水稻生产技术规程

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1、ICSDB34安徽省地方标准DB34/T1701—2012绿色食品水稻生产技术规程GreenfoodGuidelinesofproductiontechniqueofrice文稿版次选择2012-09-21发布2012-10-21实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1701—2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准主要起草单位：安徽省农业科学院水稻研究所、安徽省农技推广总站。本标准主要起草人：吴文革、汪新国、叶北潮、朱同贵、孔令娟、王斌、周永进、胡润、许有尊、胡琪峰、陈刚。IDB34/T

2、1701—2012绿色食品水稻生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品水稻生产的产地选择、栽培技术要求，包括绿色食品水稻生产的产地生态环境条件、种子及其处理方法、育苗、插秧、本田管理、收获、贮藏等。本标准适用于安徽皖西南以及生态条件优良同类地区的A级和AA级绿色食品水稻之生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB4404.1粮食作物种子第1部分:禾谷类G

3、B/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T419绿色食品大米NY5116无公害食品水稻产地环境条件3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1绿色食品遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。我国的绿色食品分A级和AA级。3.1.1A级绿色食品是指生产地环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定

4、的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。3.1.2AA级绿色食品（等同有机食品）1DB34/T1701—2012系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。3.2安全间隔期最后一次施药、施肥到水稻收获允许的间隔天数。3.3安全排水期稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。4一般要求4.1绿

5、色食品稻米产地环境质量绿色食品稻米的产地环境质量应符合NY5116和NY/T391及其以上要求。4.2品种选择以“熟期适宜，抗逆性强”为原则，选用通过国家会安徽省地方审定并在当地示范成功的优质、高产水稻品种。种子质量应符合GB4404.1的规定，并达二级分级标准以上；品种原则上每三年更换一次。4.3肥料使用4.3.1肥料使用应符合NY/T394的规定。4.3.2禁止使用未经国家或安徽省农业部门登记的化学和生物肥料；禁止使用重金属含量超标的肥料（有机肥料及矿质肥料等）。4.3.3肥料使用原则以施农家肥料和绿色食品肥料、生

6、物菌肥为主。肥料使用必须满足水稻对营养元素的需要，使足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机(矿质)肥料，尤其是富含氮的肥料，在保证对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果的情况下方可使用。推广测土配方施肥、平衡施肥技术。4.3.4肥料使用要求——A级绿色食品稻米生产用肥首选经无害化处理的农家肥，可合理使用商品肥。若以上不能满足A级绿色食品稻米生产，可以使用化学肥料(氮、磷、钾)，但化肥必须与有机肥料或复合微生物肥配合使用，有机氮和无机氮的比例不超过1:1。——AA

7、级绿色食品稻米生产首先要进行土壤培肥，要广辟肥源，采用秸秆、厩肥、沤肥、渣肥、饼肥，还要利用绿肥和稻草还田技术培肥地力；严禁使用化学合成的各种肥料，可适量使用AA级绿色食品肥料和生物菌肥，以及经过无害化处理的商品有机肥或清洁农家肥。2DB34/T1701—2012不得使用城镇垃圾作为绿色食品稻米的生产用肥；禁止使用工业垃圾和医院垃圾；严禁使用未腐熟的沼气液、人畜粪尿、饼肥；因施肥造成土壤污染、水源污染，或影响农作物生长、农产品达不到卫生标准时，应立即停用该肥料。常用有机肥卫生标准见附录A。4.4病虫草害防治原则——病虫

8、草害的防治应从整个稻田生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草孽生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。以农业防治为基础，积极推广生物防治技术，科学采用物理防治措施，严格控制化学防治，尽量减少使用农药。——优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子