教学设计教材分析本课内容的学习与学生日常生活联系非常紧密

《教学设计教材分析本课内容的学习与学生日常生活联系非常紧密》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、教学设计教材分析本课内容的学习与学生日常生活联系非常紧密，所以可以充分利用学生已有的知识为基础，通过学生的合作学习为途径，来探讨这节课的知识点。我们通过让学生举一些生活中遇见的实例来引导学生进入本课的学习，而这节课的重点则是对糖类的学习，我们可以采取自主学习、合作交流、讨论归纳的方法，来掌握相关的知识点，知道无论植物还是动物，都有单糖、二糖、多糖。多糖的种类我们可以让学生看一些图片，来帮助他们进行理解，然后再通过列举生活中的实例丰富学生的感性认识。关于脂质内容的学习，我们也可以从学生最了解的脂肪入手，学习脂质的种类和作用，尽量在学习过程中与人的身体

2、健康相联系，如肥胖、心脏病等，讨论脂肪等一些物质对人体的利弊，使学生学会辩证地看待问题，同时也培养学生养成健康的生活方式和习惯。本课的最后一段内容，是对多糖、蛋白质、核酸等生物大分子结构的高度概括，说明多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是以碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体，碳是生命的核心元素，没有碳元素就没有生命。课时安排：1课时。三维目标1．概述糖类的种类和作用。2．举例说出脂质的种类和作用。3．说明生物大分子以碳链为骨架。4．运用生物学知识解决社会生活中的一些实际的问题。5．参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作学习的能力。6．养成健

3、康的生活方式和习惯。内容提要教学重点和难点1．糖类的种类和作用。2．生物大分子以碳链为骨架。课前准备1．中国居民平衡膳食宝塔示意图2．酱汁肘子、色拉油和肥胖人群图片3．葡萄糖、氨基酸和核苷酸示意图导入新课1．情境导入中国营养学会根据中国居民的膳食特点，提出了一个营养上比较理想的膳食模式——中国居民平衡膳食宝塔。展示图片：多媒体显示：最底层：谷类食物，每人每天应该吃300～500克。第二层：蔬菜和水果，每天应吃400～500克和100～200克。第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应该吃125～200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类

4、25～50克）。第四层：奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖：油脂类，每天不超过25克。讲解：最常见的粮谷类食物如谷物、小麦、玉米等，根茎类食物如土豆、山芋、藕，还有豆类、水果、蔬菜，主要成分都是糖类，通过上面的平衡膳食宝塔可以看出，我们的膳食结构中糖类应占最大部分，为什么在众多的有机物中糖类是机体需求最大的呢？这就是我们今天这节课所要解决的问题。2．复习导入我们已经知道，组成细胞的化合物主要有有机化合物和无机化合物两大类，无机化合物分为水和无机盐，有机化合物有糖类、蛋白质、核酸和脂质四类。蛋白质是生命活动的

5、主要承担者，核酸是遗传信息的携带者，那么糖类和脂质在细胞中又起到了怎样的作用呢？这就是我们今天这节课所要解决的问题。推进新课学习目标一：细胞中的糖类思考：1．说到糖类，我们应该并不陌生，同学们可以尝试说一说你所知道的糖类。2．这些你所列举的糖类都是甜的吗？3．它们都是同一类型的糖吗？点拨：1．同学们可能知道的糖类有白糖、黄糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖，等等。除此之外，还有纤维素、淀粉等，也是糖类。2．不都是甜的。例如馒头、米饭等含有淀粉，但不是甜的。3．不都是同一类型的糖。过渡：这个问题我们的很多同学都是凭直觉来回答的，可能并不真正清

6、楚为什么它们不是同一类型的糖。现在，就让我们一起来探讨关于各种各样不同的糖类，以及它们不同的存在场所和功能。[合作探究]思考与讨论：1．糖类为什么又叫“碳水化合物”？2．糖类大致可以分成哪几类？这样分类的依据是什么？3．每一类糖类主要分布在哪里？它们各自有什么功能？请设计表格将糖类的分布和功能列举出来。学生阅读、讨论、回答。点拨：1．糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，因为多数糖类分子中氢原子和氧原子的比值是2∶1，类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物”。但是，不是所有符合这个比例的化合物都是糖类，也不是所有的糖类都符合这个比例，“碳水化合

7、物”这个名称沿用已久，虽然并不恰当，但是仍然广泛使用。2．糖类大致可以分成三类：单糖、二糖、多糖。这样进行分类的依据是：单糖是不能再水解的糖类。二糖能水解成两分子单糖，例如麦芽糖可以水解成两分子的葡萄糖，蔗糖可以水解成一分子的果糖和一分子的葡萄糖，乳糖可以水解成一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖。多糖水解后将会产生很多葡萄糖，如淀粉、纤维素、糖原，构成这些多糖的基本单位都是葡萄糖。生物体内的糖类绝大多数都是以多糖的形式存在的。3．表格如下：种类分布功能单糖五碳糖核糖细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖细胞中都有组成DNA的成分六碳糖葡萄糖细胞中都有主要的

8、能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖植物细胞麦芽糖植物细胞中，其中发芽的小麦、谷粒中含量丰富都能提供